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編輯推薦

　　《蔬菜嫁接百問百答》是作者在總結瞭自己多年來在蔬菜嫁接方麵的實踐經驗和當地農民的嫁接經驗基礎上，參考瞭有關的資料和書籍後編寫而成的。書中內容通俗易懂，實用性和可操作性強，是廣大菜農和在農村基層從事蔬菜科技推廣人員的必備參考書，也適閤作農業學校教學用參考書。

內容簡介

　　本書從當前我國蔬菜産業化生産和高産高效栽培需要齣發，結閤當前蔬菜嫁接栽培的發展現狀，較詳細地介紹瞭蔬菜嫁接栽培的基礎知識、主要嫁接方法、蔬菜嫁接苗管理知識、主要蔬菜嫁接育苗技術以及蔬菜嫁接栽培配套技術措施等。為增強該書的實用性和推廣性，在主要蔬菜嫁接方法的介紹中，該書以嫁接方法為單位，較係統地介紹瞭對嫁接用苗的要求、嫁接用苗的培育與嫁接操作，以便於讀者係統學習。 該書是作者在總結瞭自己多年來在蔬菜嫁接方麵的實踐經驗和當地農民的嫁接經驗基礎上，參考瞭有關的資料和書籍後編寫而成的。書中內容通俗易懂，實用性和可操作性強，是廣大菜農和在農村基層從事蔬菜科技推廣人員的必備參考書，也適閤作農業學校教學用參考書。

目錄

前言 一、蔬菜嫁接栽培基礎知識 1．蔬菜嫁接栽培有哪些好處？ 2．嫁接蔬菜為什麼能夠進行重茬栽培？ 3．是否所有的嫁接蔬菜均能夠進行重茬栽培？ 4．嫁接蔬菜是否能夠進行長時間重茬栽培？需要采取哪些輔助措施？ 5．什麼是蔬菜的土壤傳播病害？有哪些特點？ 6．為什麼用嫁接蔬菜苗栽培能夠減少土壤傳播病害的危害？ 7．什麼是蔬菜根結綫蟲病？有哪些危害特點？ 8．為什麼說嫁接栽培能夠減輕根結綫蟲病的危害？ 9．為什麼說“蔬菜嫁接栽培是防病栽培而不是抗病栽培”？ 10．蔬菜嫁接栽培為什麼有時也叫抗寒栽培？ 11．蔬菜防病嫁接栽培與抗寒嫁接栽培有哪些不同？ 12．是否所有的嫁接蔬菜都能夠增強抗寒能力？ 13．嫁接蔬菜為什麼能夠提高耐鹽堿能力？有什麼現實意義？ 14．蔬菜嫁接為什麼大多在苗期進行？ 15．蔬菜嫁接對砧木苗和接穗苗有哪些要求？ 16．為什麼不同蔬菜對嫁接用苗的大小要求有所不同？ 17．為什麼苗莖空心蔬菜的適宜嫁接時期較短？ 18．影響嫁接蔬菜生産效果的主要因素有哪些？ 19．蔬菜嫁接對砧木有哪些要求？常用的蔬菜砧木有哪些？ 20．嫁接蔬菜容易齣現哪些不良現象？ 21．嫁接蔬菜為什麼果實的品質通常不如不嫁接的好？ 22．怎樣提高嫁接蔬菜的果實品質？ 23．為什麼蔬菜嫁接組閤應先試驗後用於生産？ 24．哪些蔬菜適閤進行嫁接栽培？ 25．蔬菜嫁接育苗工作一般包括哪些程序？各有什麼要求？ 26．蔬菜嫁接一般需要哪些用具？ 27．蔬菜嫁接用什麼刀片較好？對雙麵刀片應做哪些處理？ 28．怎樣自製嫁接用竹簽？ 29．蔬菜嫁接常用的接口固定材料有哪些？ 30．蔬菜嫁接場地內為什麼要進行消毒處理？怎樣進行消毒？ 31．有嫁接經驗的農民為什麼在嫁接過程中總要保持手、嫁接用苗和嫁接用具清潔？ 32．蔬菜嫁接育苗為什麼要進行護根育苗？護根育苗的主要措施有哪些？ 33．什麼是營養土？為什麼蔬菜嫁接育苗強調用育苗土育苗？ 34．育苗鉢育苗對育苗土有哪些要求？怎樣配製？ 35．育苗盤育苗對育苗土有哪些要求？怎樣配製？ 36．蔬菜嫁接選擇哪種育苗床好？為什麼？ …… 二、蔬菜嫁接方法 三、蔬菜嫁接苗管理知識 四、主要蔬菜嫁接育苗技術 五、蔬菜嫁接栽培配套技術措施

精彩書摘

　　一、蔬菜嫁接栽培基礎知識 　　1　蔬菜嫁接栽培有哪些好處？ 　　蔬菜嫁接技術是把要栽培蔬菜的幼苗、苗穗（也即去掉根部的蔬菜苗）或從成株上切取的帶芽枝段，嫁接到砧木的根莖上，由栽培蔬菜與砧木共同組成一株生産用苗的技術。由該技術組閤成的生産用苗叫嫁接苗。 　　蔬菜嫁接育苗所用的砧木是具有某些特殊性能的野生或栽培植物，能夠對所栽培的蔬菜起保護和促進生長等作用。從而改變原蔬菜的某些栽培性狀，更有利於蔬菜生産，是一項增産增收的技術措施。概括起來講，蔬菜嫁接栽培的優點主要有： 　　（1）減少發病瓜類蔬菜的枯萎病、茄子黃萎病、番茄青枯病與枯萎病以及蔬菜根結綫蟲病等是當前危害蔬菜最為嚴重的頑固性土壤傳播病害（簡稱土傳病），其病菌在土壤中生活，通過侵染蔬菜的根係而引起發病。蔬菜嫁接栽培是利用土壤傳播病害對侵染蔬菜的種類要求具有較強專一性的特點，將栽培蔬菜嫁接到砧木上，利用砧木的根係吸收肥水供應自己，栽培蔬菜不以自根從土壤中吸收營養，從而避免瞭病菌對栽培蔬菜進行的直接侵染，蔬菜的染病機會相應減少，發病也明顯減輕。以西瓜為例，不嫁接的自根西瓜，一般在同一地塊上隻能栽培一次，然後與其他作物輪作4～6年後纔能再次種植西瓜，否則進行連作時，第二年往往由於發病導緻減産30％以上，第三年繼續連作，減産更為嚴重，而采用嫁接技術，用嫁接的西瓜苗進行栽培，就可以在同一地塊上進行多年的連作。 　　

前言/序言

蔬菜嫁接百問百答（第2版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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