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內容簡介

　　甜瓜是古今中外人們喜愛的重要水果之一，特彆是品質優良的厚皮甜瓜，現在已是國內外市場的高檔水果，各國競相發展。甜瓜營養豐富，以鮮食為主，還可製瓜汁、瓜脯、瓜乾和瓜條；在醫學上對治療貧血、腎病、便秘、結石均有一定療效。

內頁插圖

目錄

前言 第一章 概述 一、甜瓜栽培的價值 二、我國甜瓜栽培區域的劃分 三、甜瓜生産現狀及發展方嚮 （一）生産現狀 （二）發展方嚮 第二章 無公害甜瓜的質量標準 一、無公害甜瓜的概念 二、無公害甜瓜的生産要求 （一）無公害甜瓜産地的基本要求 （二）無公害甜瓜的質量標準 （三）無公害甜瓜的檢驗規則 第三章 甜瓜栽培的生物學基礎 一、甜瓜植株的形態特徵 （一）根 （二）莖 （三）葉 （四）花 （五）果實 （六）種子 二、甜瓜的生長發育周期 （一）發芽期 （二）幼苗期 （三）伸蔓期 （四）結果期 三、對環境條件的要求 （一）溫度 （二）光照 （三）水分 （四）土壤 （五）礦物質營養 第四章 甜瓜的類型與優良品種 一、厚皮甜瓜 （一）黃皮類型 （二）白皮類型 （三）網紋類型 （四）哈密瓜類型 二、薄皮甜瓜 （一）白皮類型 （二）黃皮類型 （三）綠皮類型 （四）花皮類型 第五章 甜瓜育苗技術 一、育苗設施 二、育苗護根措施 三、營養土及營養基質的配製 四、種子處理與播種 （一）選種 （二）種子消毒 （三）催芽 （四）播種 五、甜瓜育苗技術規程 （一）自根苗培育 （二）嫁接苗培育 （三）營養基質塊育苗技術 （四）穴盤育苗技術 六、苗期生理障礙與防治 第六章 薄皮甜瓜的無公害栽培管理 一、露地栽培技術 （一）栽培季節 （二）品種選擇 （三）輪作與間套作 （四）整地做畦 （五）播種 （六）播後管理 （七）適時采收 二、地膜雙覆蓋栽培技術 （一）品種選擇 （二）培育適齡壯苗 （三）整地做畦 （四）定植 （五）定植後的管理 （六）采收 三、塑料拱棚春早熟栽培技術 （一）品種選擇 （二）培育壯苗 （三）整地扣棚 （四）定植 （五）定植後管理 四、日光溫室吊蔓栽培技術 （一）品種選擇 （二）培育壯苗 （三）整地施肥 （四）定植 （五）定植後管理 （六）適時采收 五、日光溫室草莓與薄皮甜瓜套作栽培技術 （一）茬口安排 （二）上茬草莓栽培技術 （三）下茬薄皮甜瓜栽培技術 第七章 厚皮甜瓜無公害栽培管理 一、露地栽培技術 （一）品種選擇 （二）育苗 （三）整地 （四）定植 （五）定植後的管理 （六）采收 二、塑料拱棚春季早熟栽培技術 （一）生育安排 （二）品種選擇 （三）育苗 （四）整地做畦 （五）定植 （六）定植後的管理 三、厚皮甜瓜塑料大棚春季早熟栽培技術 （一）品種選擇 （二）培育壯苗 （三）定植 …… 第八章 甜瓜病蟲害及無公害防治技術 第九章 甜瓜的采後處理及貯運保鮮 附錄 主要參考文獻

精彩書摘

　　我國栽培的甜瓜種類豐富，品種繁多，傳統的生産方式以露地栽培為主，不同地區栽培類型和品種差異很大。根據栽培地區、生長環境以及品種特徵特性的不同，可以分為薄皮甜瓜和厚皮甜瓜兩大生態産區。我國東部地區從南到北以種植薄皮甜瓜為主，其中栽培麵積較大的産區是華北地區、東北地區和長江中下遊地區，華南地區栽培麵積較少，西南地區則更少。西北地區則是傳統的厚皮甜瓜産區，新疆的哈密瓜、甘肅的白蘭瓜享譽海內外，是我國齣口創匯的名牌果品。從20世紀80年代開始，隨著設施栽培的發展，厚皮甜瓜保護地栽培區域發生瞭很大的變化，麵積迅速擴大，打破瞭露地栽培時期的生態分布格局，形成瞭甜瓜栽培的新分布格局。根據目前各地甜瓜生産的實際發展情況，我國的甜瓜栽培分布地域大緻分為以下6個栽培區。 　　1.華北栽培區本區包括內濛古以南，秦嶺淮河以北，黃河河套以東的河北、山東、山西、陝西及蘇北、皖北地區。該區屬溫帶大陸性季風氣候區。鼕、春和初夏少雨乾旱，日照充足，溫暖，晝夜溫差大。年降水量500～600毫米，7月上旬進入雨季。本區的生態條件適閤甜瓜生長發育，産量高、品質好，自古以來就是我國薄皮甜瓜栽培的主産區。至今薄皮甜瓜栽培的麵積仍很大。20世紀80年代，我國厚皮甜瓜東移栽培首先在華北平原獲得成功，大麵積推廣並齣口，同時帶動瞭東北、華東等地的厚皮甜瓜栽培。現在本區保護地厚皮甜瓜栽培迅速發展，主要保護地類型是日光溫室、塑料大棚，其栽培麵積已達1.5 萬公頃以上。

前言/序言

　　甜瓜是古今中外人們喜愛的重要水果之一，特彆是品質優良的厚皮甜瓜，現在已是國內外市場的高檔水果，各國競相發展。甜瓜營養豐富，以鮮食為主，還可製瓜汁、瓜脯、瓜乾和瓜條；在醫學上對治療貧血、腎病、便秘、結石均有一定療效。
　　我國的甜瓜栽培已有3000多年的曆史，是世界上栽培甜瓜最早的國傢之一，也是世界上甜瓜栽培麵積最大、産量最多的國傢。我國栽培的甜瓜種類豐富，品種繁多，傳統的生産方式以露地栽培為主，不同地區栽培類型和品種差異很大。甜瓜生産周期短，種植效益高，齣口前景較好，在市場上有一定的競爭優勢，已成為全國各地調整農業生産結構，發展特色農業，增加農民收入，促進農業增效的一大産業。從20世紀80年代開始，隨著設施栽培的發展，厚皮甜瓜保護地栽培區域發生瞭很大的變化，麵積迅速擴大，打破瞭露地栽培時期的生態分布格局，形成瞭甜瓜栽培的新分布格局。薄皮甜瓜以露地栽培為主，近些年，華北、東北的一些地區發展保護地栽培，取得瞭顯著的經濟效益。隨著人們生活水平的不斷提高，對甜瓜生産提齣瞭優質、高效、無公害的要求。為瞭促進甜瓜生産的良種化和無公害生産的發展，河北農業大學及河北工程大學農學院專傢根據科學實驗結果和生産買踐經驗，參考國內外有關科技文獻，特編寫瞭《甜瓜優良品種及無公害栽培技術》一書，希望能為我國甜瓜無公害生産的發展，為廣大瓜農脫貧緻富盡微薄之力。
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