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中國營養師培訓教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

中國營養師培訓教材
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葛可佑 著

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发表于2024-11-15

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店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 人民衛生齣版社
ISBN：9787117070331
商品編碼：1030906713
齣版時間：2005-09-01

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具體描述

作  者:葛可佑 著作 定  價:66 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2005年09月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787117070331 ●篇 基礎營養
● 人體構成及食物的消化吸收 2
● 人體構成 2
●一、原子水平 2
●二、分子水平 2
●三、細胞水平一 3
●四、組織水平 3
●五、整體水平 3
●第二節 食物的消化吸收 3
●一、消化係統的組成與功能 4
●二、食物的吸收“ 7
●第二章 能量 8
● 能量單位 8
●第二節 能量來源 8
●、 一、産能營養素 9
●二、食物的卡價 9
●三、能量來源分配 10
●第三節 能量消耗 11
●一、基礎代謝 11
●二、體力活動 13
●部分目錄

內容簡介

【導語】
本教材是針對參加培訓人員的專用教材，同時也是從事營養、食品專業工作人員的參考教材。它包括：基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過量、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。 

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用戶評價

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好評，還會再來買

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這本書非常好，能學到很多知識。好評

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很好！！！！！！書質不錯，實貨。重點是要學到知識！

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很強大的一本書。。。詳細

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好評，還會再來買

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看不齣正版還是盜版

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太深奧瞭，看不懂

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很專業，是正版。好厚

評分☆☆☆☆☆

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