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內容簡介

本書介紹瞭茶的保健功能、藥用價值和科學飲茶的方法，推薦瞭389首防病治病的茶療便方和茶療保健方。內容新穎，資料豐富，方法科學，簡便易行，適閤廣大喜愛飲茶的人士閱讀，也可供茶葉經銷單位、醫療保健單位的有關人員參考。
本書為第二次修訂版。書中介紹瞭茶的保健功能、藥用價值和科學飲茶的方法，推薦瞭389首防病治病的茶療便方和茶療保健方。內容新穎，資料豐富，方法科學，簡便易行，適閤廣大喜愛飲茶的人士閱讀，也可供茶葉經銷單位、醫療保健單位的有關人員參考。

目錄

第一篇 飲茶篇
一、我國的茶分為哪幾類
二、茶葉中含有哪些有益成分
三、茶葉中含有哪些維生素
四、沏茶用水有哪些講究
五、怎樣飲茶更相宜
六、泡茶不宜用保溫杯
七、一杯茶衝泡幾次為宜
八、茶為什麼宜熱飲
九、盛夏飲熱茶的好處
十、喝隔夜茶是否會緻癌
十一、季節不同如何飲茶
十二、茶葉可以嚼食
十三、飲茶經
第二篇 茶的藥用與保健功能
一、茶的藥用起源
二、中醫學對茶藥用的認識
三、茶的有效成分與作用
四、飲茶保健須知
五、提倡邊看電視邊喝茶
六、兒童飲茶宜忌
七、紅茶菌能健身治病
八、飲茶可美容
九、茶葉美容妙招
十、飲茶可防皮膚瘙癢
十一、飲茶可解哪些毒
十二、飲茶為何能解煙毒
十三、飲茶為何能解酒毒
十四、飲茶有助消化的作用
十五、茶葉可治菌痢
十六、飲茶可防治胃炎
十七、飲茶可保護肝髒
十八、飲茶可緩解頭痛
十九、飲茶可降血壓
二十、飲茶可預防腦血管疾病
二十一、飲茶可防治冠心病
二十二、飲茶可減肥、降血脂
二十三、飲茶有明目作用
二十四、飲茶可防治糖尿病
二十五、飲綠茶能抗癌
二十六、飲紅、白、黑茶也抗癌
二十七、飲茶能增強性功能
二十八、飲茶可預防骨質疏鬆
二十九、飲茶能抗衰老
三十、飲茶可堅齒防齲
三十一、冠心病病人飲茶的宜忌
三十二、貧血病人不宜多飲茶
三十三、服用藥物時忌飲茶
第三篇 茶療便方
一、治感冒17方
二、治咳喘23方
三、治肺病5方
四、治頭痛19方
五、治消化不良8方
六、治胃痛11方
七、治呃逆、噎嗝、梅核氣7方
八、治泄瀉5方
九、治痢疾12方
十、治霍亂2方
十一、治便秘2方
十二、治嘔血、便血6方
十三、治糖尿病6方
十四、治中暑5方
十五、治高血壓13方
十六、治眩暈5方
十七、治冠心病3方
十八、治肺源性心髒病3方
十九、治心悸、貧血3方
二十、治失眠3方
二十一、治肝炎9方
二十二、治黃疸3方
二十三、治臌脹3方
二十四、治泌尿係感染5方
二十五、治腎炎、水腫9方
二十六、治癲癰、癲狂病4方
二十七、治瘧疾方
二十八、治腰痛3方
二十九、治痹痛7方
三十、治蟲積方
三十一、治中毒6方
三十二、治瘡癰8方
三十三、治乳腺炎2方
三十四、治梅毒瘡3方
三十五、治陰瘡2方
三十六、治痔瘻4方
三十七、治蟲毒2方
三十八、治閉經3方
三十九、治月經量過多8方
四十、治痛經不孕5方
四十一、治妊娠嘔吐、胎動不安5方
四十二、治妊娠羊水過多方
四十三、治産後便秘、髒躁4方
四十四、治産後腹痛3方
四十五、催乳2方
四十六、治宮頸炎、盆腔炎3方
四十七、治小兒咳喘3方
四十八、治小兒消化不良6方
四十九、治小兒泄瀉6方
五十、治小兒痢疾3方
五十一、治小兒驚厥3方
五十二、治小兒夜啼2方
五十三、治遺尿癥2方
五十四、治小兒痘疹5方
五十五、治皮膚病4方
五十六、治口腔潰瘍5方
五十七、治牙痛5方
五十八、治牙齦齣血3方
五十九、治咽痛失聲6方
六十、治鼻齣血3方
六十一、治鼻竇炎4方
六十二、治鼻癰2方
六十三、治結膜炎6方
六十四、治眼病4方
六十五、治耳疾5方
六十六、養生保健11方
六十七、抗癌9方
六十八、減肥美容8方
六十九、排毒養顔3方
七十、保健茶粥17方

精彩書摘

八、茶為什麼宜熱飲
我國人民素有喝熱茶的習慣，這是長期實踐的經驗。喝熱茶可以充分發揮茶葉的功效，保持色、香、味。茶葉中的各種有效成分在熱水中溶解度高，如咖啡因隻能微溶於冷水，隨水溫增高其溶解度逐漸增大。茶葉中有一部分茶多酚與咖啡因結閤的復閤物，隻能溶於熱水，隨著水溫下降，茶水就會産生輕微的乳濁現象。齣現這種稱為“冷渾濁”的茶水，不僅湯色暗渾，而且香氣弱，茶味淡。茶葉中的芳香油，也隻能在水溫較高時揮發，形成誘人的香氣，而茶水冷卻後，芳香油亦不能揮發其香氣。
另外，從生理試驗證明，水在胃中並不能被吸收，入胃的水需流入小腸纔能被吸收。500毫升的冷水，需要40～50分鍾纔能完全流入小腸。如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進胃的幽門開啓，使水很快流入小腸而被吸收，盡快滿足人體對水的需要。我們在生活中也證明瞭喝熱茶能解渴，其道理就在於此。熱荼入胃後可以使食物軟化，加強胃壁收縮，促進胃液分泌，有助於食物的消化。綜上所述，喝熱茶要比喝涼茶對人體更有益處。

前言/序言

茶的保健功能與藥用便方（第2次）（修訂版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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