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編輯推薦

《科學養雞指南》胚胎解剖彩圖由單崇浩教授提供。
病理彩圖由劉晨、許日龍、範國雄、高齊瑜、鄭世蘭、艾國光、何偉勇等提供。

內容簡介

《科學養雞指南》由《傢禽孵化與雛禽雌雄鑒彆》、《蛋雞高效益飼養技術》、《肉雞高效益飼養技術》、《雞飼料配方500例》和《雞病防治》閤編而成。這五本養雞必備書深受讀者歡迎，但也有讀者反映書買不齊，不能係統瞭解、配套使用。為此，我們閤編瞭《科學養雞指南》。在編輯過程中刪去瞭兒種書都有詳細敘述的重復部分，如繁殖，營養需要與飼料，養雞設備等；增加廠新內容，如近年培育齣的蛋雞新品種，以及紅細胞凝集試驗與紅細胞凝集抑製試驗、藥敏試驗、雞場滅鼠技術等。《科學養雞指南》將給讀者帶來很大方便。

目錄

第一章 雞的孵化與雛雞雌雄鑒彆
第一節 雞的人工孵化
一、孵化場的建場要求和設備
（一)孵化場的建場要求
（二)孵化場的設備
（三)我國傳統孵化法的孵化室和孵化器
二、影響孵化成績的各種因素
（一)種雞的質量
（二)種蛋的管理
（三)孵化技術
三、雞蛋的形成、構造和胚胎發育
（一)蛋的形成過程和構造
（二)雞的胚胎發育
四、孵化條件
（一)溫度
（二)相對濕度
（三)通風換氣
（四)轉蛋
（五)孵化場的衛生
五、孵化管理技術
（一)機械電力孵化的管理技術
（二)我國傳統孵化法的管理技術
六、孵化效果的檢查和分析
（一)衡量孵化效果的指標
（二)孵化效果的檢查
（三)孵化效果的分析
（四)提高雞孵化率的途徑
七、孵化技術新進展
（一)孵化器的改進
（二)提高孵化率技術的研究
第二節 孵化器
一、孵化器的類型和構造
（一)孵化器的類型
（二)孵化器的構造
二、孵化齣雛兩用機的使用
（一)主要特點、規格、型號及性能
（二)安裝調試
（三)常見故障的排除及維修保養
（四)孵化控製器
第三節 初生雛雞的雌雄鑒彆
一、雛雞伴性遺傳鑒彆法
（一)長羽緩慢對長羽迅速
（二)蘆花羽對非蘆花羽
（三)銀色羽對金色羽
（四)橫斑洛剋（蘆花雞)羽色
（五)肉雞父母代自彆雌雄體係（四係配套)
（六)羽色與羽速相結閤的自彆雌雄配套係（蛋雞)
二、初生雛雞肛門雌雄鑒彆
（一)初生雛雞生殖器官形態
（二)初生雛雞肛門雌雄鑒彆法
（三)雌雄鑒彆室的設計和設備

第二章 蛋雞高效益飼養技術
第一節 目前國內外主要蛋用雞種
一、白殼蛋雞
二、褐殼蛋雞
三、粉殼蛋雞
四、白殼蛋雞與褐殼蛋雞的對比
第二節 蛋雞的選育
一、蛋雞育種的現狀和趨勢
二、蛋雞選育的主要方法
三、蛋雞的主要選育性狀
四、蛋雞的選擇與選配
五、電子計算機在育種中的運用
六、種質資源的保存與利用
第三節 蛋雞的良種繁育體係
一、良種繁育體係的作用
二、與配套係有關的名詞解釋
三、蛋雞良種繁育體係的結構
四、配閤力測定與測定站
第四節 蛋雞的主要生産性能指標
一、種蛋與孵化
二、育雛與育成
三、産蛋
四、蛋的品質
第五節 蛋雞的營養需要、飼養標準及實用飼料配方
一、能量的需要量
二、蛋白質的需要量
三、無機鹽的需要量
四、維生素的需要量
五、水的需要量
六、蛋雞的飼養標準
七、蛋雞的實用飼料配方
第六節 育雛期雛雞的飼養管理
第七節 育成期雞的飼養管理
一、轉群前的準備工作
二、轉群與轉群後的注意事項
三、限製飼養與體重的控製
四、光照的控製
五、其他管理措施
第八節 産蛋期母雞的飼養管理
一、飼養方式的選擇
二、轉群前的準備工作
三、産蛋雞各階段的飼養
四、産蛋雞的光照管理
五、産蛋雞的鈣質補充
六、産蛋雞的四季管理
七、剋服飼養工藝帶來的疾病
第九節 種雞的飼養管理
一、配套係種雞分開管理
二、閤理的公母比例
三、配種方式及其優缺點
四、種公雞的選擇和閤理利用
五、種雞公母閤群與配種的適宜時機
六、公雞剪冠的好處與操作
……
第三章 肉雞高效益飼養技術
第四章 雞飼料配方500例
第五章 雞病防治
附錄
一、雞新城疫抗體監測技術
二、細菌對抗菌藥物的敏感試驗
三、養雞場防鼠滅鼠技術
四、部分孵化器生産廠的廠址及産品

精彩書摘

（三）傢禽中毒病的診斷
1．現場調查研討調查發病時間、發病和死亡數量，免疫記錄，既往病史，現病史及其診療經過等情況；實地檢查飼料的種類、品質、來源，加工、調製方法，配閤比例和飼養管理程序等；瞭解發病與未發病傢禽在環境、飼料和飼養管理等方麵有什麼不同之處。
2．臨床癥狀檢查根據不同毒物、不同中毒程度和病程其臨床癥狀各有不同的特點，應仔細檢查，注意從一般性癥狀中檢查齣特徵性癥狀。
3．屍體剖檢對死亡病禽必須迅速進行屍體剖檢，常能為中毒病提供有價值的診斷依據。
4．采取病料、毒物化驗送檢病料的選取及注意事項：①取樣要有代錶性，多點取樣，采取所喂的可疑飼料1～2韆剋送檢。②將整個胃及其內容物，或是有明顯病變的小腸一段及其內容物都結紮起來後送檢。③把部分病變的心、肺、腎、肝放在清潔乾燥的瓶或缸中，防止樣品有化學汙染和殘渣，樣品不能用水衝洗，不加防腐藥。若加入純酒精防腐，必須把酒精樣品也送去，盡快地送到專門的化驗室檢驗。天熱時組織樣品應冰凍在低溫條件下，血液樣品不要冰凍，可低溫保存。同日寸，要附上發病情況及屍體剖檢記錄。
5．動物試驗即給敏感動物飼喂可疑物質和觀察其作用。通常用原已患病的同種動物飼喂可疑物質，效果最好。陽性結果對於確診是非常有價值的。
通過以上現場調查研究、臨床癥狀檢查、病理剖檢、病理材料和毒物化驗以及動物試驗，進行綜閤分析，可做齣確診。

前言/序言

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