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內容簡介

本書所介紹的菌糠飼料是畜禽養殖的新興飼料。內容包括：飼料及菌糠概述，菌糠的形態、成分及營養價值，菌糠飼料飼喂畜禽的效果及增産機理，菌糠飼料的生産技術、使用原則、以及如何通過市場運作促進菌糠飼料生産和利用的對策。內容豐富，通俗易懂，實用性強，適閤廣大農民、食用菌栽培人員、畜禽養殖人員及農村各級政府相關乾部閱讀參考。

目錄

第一章 飼料及菌糠概述 一、飼料概述 （一）飼料的概念及分類 （二）常用飼料的種類 （三）飼料添加劑的概念及分類 （四）我國允許使用飼料添加齊（飼料級） 二、食用菌生産及菌糠利用概況 （一）我國食用菌生産概況 （二）菌糠的概念及其乾物質含量 （三）菌糠利用現狀 三、開發菌糠飼料的作用和意義 （一）開發菌糠飼料變廢為寶，擴大瞭飼料來源 （二）菌糠飼料延長瞭産業鏈，促進生産的良性循環 （三）菌糠飼料替代部分糧食，促進養殖業的發展 （四）開發菌糠飼料，促進循環經濟發展 第二章 菌糠的形態、成分及營養價值 一、菌糠的形態 二、菌糠的組成及成分 （一）菌糠的組成 （二）菌糠的成分 三、菌糠的營養價值 （一）菌糠的營養成分分析 （二）影響菌糠養分的因素 （三）菌糠營養的特點 （四）菌糠的安全性 四、幾個常用名詞的概念 （一）單糖、雙糖、多糖 （二）可溶性糖、還原糖、非還原糖 （三）乾物質 （四）無氮浸齣物含量的計算方法 第三章 菌糠飼料飼喂畜禽的效果及增産機理 一、菌糠飼料飼喂畜禽的效果 （一）喂肉牛的效果 （二）喂奶牛的效果 （三）喂羊的效果 （四）喂豬的效果 （五）喂蛋雞的效果 （六）喂肉雞的效果 （七）喂免的效果 （八）喂雞、鵝的效果 （九）喂魚的效果 （十）養蚯蚓的效果 二、增産機理 （一）生物菌糠飼料的功能和作用 （二）增産、防病的除臭機理 第四章 菌糠飼料的生産技術 一、菌糠的收集、存放和保管 …… 第五章 菌糠飼料的使用原則及使用技術 第六章 進行市場化運作，促進菌糠飼料的應用 附錄 主要參考文獻

精彩書摘

第一章 飼料及菌糠概述 畜牧業是我國的重要産業之一，是農業增效、農民增收的有效途徑。目前，我國畜牧業正以每年5％的高速度持續增長，這對飼料糧特彆是玉米産量提齣瞭更高的要求。為滿足養殖業對飼料糧的需求，國傢一方麵穩定種糧麵積，努力提高單産，增加總産，其中玉米播種麵積已達2 300萬公頃，生産和消費的玉米總量均在1．26億噸左右，但仍滿足不瞭對玉米需求量每年增長4％的要求。另一方麵是充分利用農作物秸稈。我國年産農作物秸稈6億噸左右，經過青貯、氨化和微貯後，利用率大大提高。2003年全國青貯秸稈1．45億噸，氨化、微貯秸稈5 655萬噸，兩項摺算節約飼料糧4 437萬噸。所以，不斷地擴大飼料資源、提高飼料的利用率是加快發展畜牧業的關鍵措施之一。 近年來的研究結果顯示，菌糠是一種優良的飼料資源。我國目前年産菌糠500萬～600萬噸，如把這些菌糠加工成飼料，按取代基礎日糧中的i0％～20％計算，每年就相當於多生産玉米280萬～320萬噸。

前言/序言

菌糠飼料生産及使用技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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