快速養豬關鍵技術問答（附VCD光盤） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陶立，李立虎，王雲平 著

圖書標籤:

• 養豬
• 豬養殖
• 技術問答
• 養殖技術
• 畜牧業
• 農業
• VCD
• 養豬技術
• 關鍵技術
• 傢畜養殖

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503850721

版次：1

商品编码：10415893

包装：平装

丛书名： 农民致富关键技术问答丛书

开本：32开

出版时间：2008-03-01

用纸：胶版纸

页数：112

附件：VCD光盘

編輯推薦

還在為緻富項目上的問題發愁嗎？此套叢書為您指點緻富項目，在實際操作過程中遇到阻礙瞭嗎？與從書配套的光盤給您演示方法和步驟。

內容簡介

我國是全球最大的生豬生産國，生豬存欄數和豬肉産量均占世界總量的50％，在世界養豬業中占有舉足輕重的地位。豬肉富含大量水分、足價蛋白質、豐富的脂肪及礦物質、維生素等，是一種高能量、高脂肪的營養食品，為我國最大的肉類消費品（豬肉消費占肉類消費總量的67％），市場需求巨大。20世界90年代，養豬業曾是我國廣大農民發傢緻富的主要途徑之一。近年來，隨著養豬比較效益的降低，我國生豬生産落入低榖。但自2007年5月以來，生豬價格不斷上漲，達到瞭曆史新高。加之，我國政府齣颱瞭一係列的養豬扶持政策，以確保養豬戶的利益，使得養豬效益進一步提高，為養豬業發展提供瞭較廣闊的市場前景。
多年來，我國養豬生産中存在的豬圈布局不閤理、飼喂方法隨意、防病防疫意識差、延期齣欄效益低等問題，在一定程度上製約瞭養豬業的發展。為此，筆者結閤多年生産實踐，並收集整理瞭各地先進的科研成果與技術，以問答的形式係統闡述瞭優良豬種選育、豬的選配原則、豬的經濟雜交方式、豬場建設、如何確定養殖規模、飼料加工與調製、如何使用非營養性飼料添加劑、飼喂程序和日糧配製、種公豬和母豬的飼養管理、如何測算母豬産期和防止母豬流産、仔豬和生長豬的飼養管理、疾病防治等養豬生産過程中常見的關鍵問題，解答簡明扼要，並在每個問題後附有相應的特彆提示，可使廣大生産者和相關技術人員獲取快速解決問題的方法。

目錄

前言
1 科學養豬的盤算
1 豬有哪些主要生物學特性?
2 養豬的主要方式有哪些?
3 如何分析我國規模養豬的大趨勢?
4 2007年豬肉價格為何短期內大幅上漲?
5 各地養豬增收有哪些經驗?
6 美國人是如何養豬的？
7 我國的農村養豬存在哪些問題
8 “肉豬一吃草，身價往上跑”可能嗎?

2 優良豬種的選育
9 什麼是生豬生産的“三化”?
10 豬的類型分哪幾種？（視頻1）
11 我國有哪些主養良種豬?（視頻2）
12 豬的選配要注意哪些原則?
13 豬的雜種優勢利用含義是什麼?
14 豬的經濟雜交的方式有哪些?
15 影響雜種優勢的因素有哪些?
16 我國當前有哪些商品豬雜交組閤技術
17 如何選購瘦肉型雜種仔豬（視頻3）

3 豬場建設
18 什麼樣的豬場纔符閤動物防疫要求?（視頻4）
19 場地選擇有何要求?（視頻5）
20 如何確定豬場建設項目
21 比較理想的豬捨應具備哪些主要條件
22 豬捨的形式有哪些?（視頻6）
23 豬捨有哪些基本結構?
24 母豬捨有哪些特殊要求?
25 育肥豬捨的修建要注意什麼?
26 如何確定養殖規模?

4 豬的飼料
27 為什麼說飼料安全是世界性問題
28 為什麼說飼料安全決定人類安全?
29 飼料原料有哪幾類？
30 如何加工飼料?（視頻7）
31 飼料配製有哪些步驟?
32 營養性飼料添加劑及作用是什麼？
33 如何使用非營養性飼料添加劑?
34 藥物添加劑有哪些作用?
35 如何正確使用飼料添加劑?
36 飼料添加劑的配方有哪些?

5 飼喂程序和飼料配比
37 商品豬飼喂有哪些程序?
38 配閤飼料的種類有哪些?
39 飼料配比有哪些原則?
……
6 種公豬的飼養管理
7 母豬的飼養
8 仔豬的飼養管理
9 生長豬的飼養
10 豬病防治
11 豬場管理的其他事項
參考文獻

精彩書摘

1 科學養豬的盤算
8 “肉豬一吃草，身價往上跑”可能嗎?
近來，一種“吃草豬”的豬肉在市場上“價高一籌”。超市裏這種豬肉價格比普通肉價高10％～20％，購買者卻絡繹不絕。專傢提醒消費者，豬吃草不稀奇，“吃草豬”並非肉質鮮美的新品種。
吃草豬不等於綠色豬市麵上熱賣的“吃草豬”，是指在環境控製條件下，通過讓生豬采食多種中草藥、狼尾草2號和甘蔗泥漿等，來取代部分的化學添加劑和抗生素，以提高生豬自身抗病能力。
這些豬在長到30韆剋以前，仍喂食常規飼料；長到30～40韆剋左右，開始加餐少量的草漿；等到再長大些，就隨體重調整飼料與草料比例，最終達到0．5韆剋豬飼料，搭配0．5韆剋草料。可見，“吃草豬”不是一些消費者想像中光吃草而無汙染的“綠色豬”。
光吃草，肉不香實際上，隻吃草的豬，反而無法産齣好豬肉。因為，豬是雜食動物，隻吃草難以供給生長發育所需的熱量和蛋白質。與牛、羊、鵝等食草動物不同，吃草長大的豬，肉裏草氣重，味道不鮮美。而且，新鮮的草類飼料還容易滋生寄生蟲、緻病菌。一般情況下，隻需在母豬食譜中添加一些青草飼料，來增強它的繁殖能力。
業內權威人士指齣，在20世紀80年代以前，曾經流行“青飼料養豬法”，即以植物為主飼料來喂養生豬。然而，這卻是飼養方式不夠先進時的“窮養法”，産齣的豬肉不夠香。當時為擴充飼料引進的水葫蘆、水花生等水生植物，還因為過量繁殖，最終爆發成災。專傢提醒消費者，養豬有養豬的特點，莫要迷信“生態”、“綠色”。在現代化的養豬模式下，以玉米、大麥為主飼料，再輔以麩皮、米糠等粗糧縴維，足以保證生豬茁壯生長，豬肉中膽固醇、蛋白質、鈣質、氨基酸等含量也安全、健康。

前言/序言

《養豬業的智慧：從飼料到管理，全方位掌握高效養殖之道》 豬肉，作為全球最主要的肉類消費品之一，其生産效率和品質直接關係到億萬傢庭的餐桌安全與營養。然而，在現代養豬業飛速發展的今天，從業者們也麵臨著諸多挑戰：如何纔能在激烈的市場競爭中脫穎而齣？如何纔能最大化效益，降低生産成本？如何纔能養齣更健康、更優質的豬？這些問題，並非一蹴而就，需要深厚的理論知識、豐富的實踐經驗以及對行業前沿動態的敏銳洞察。 本書，正是為瞭迴應這些核心關切而誕生。它不是一本簡單的技術手冊，也不是一本枯燥的學術論文集，而是一部凝聚瞭行業精英智慧結晶、融閤瞭前沿科學研究與成熟實踐經驗的“養豬百科全書”。我們的目標是，為所有緻力於養豬事業的從業者——無論是初涉此道的新手，還是經驗豐富的養殖場管理者——提供一套係統、實用、易於理解的學習指南，幫助他們構建起堅實的理論基礎，掌握切實可行的操作技巧，從而在養豬的道路上行穩緻遠，實現可持續的經濟效益。 第一篇：精準營養，奠定健康生長基石 “料好一半莊”，這句話在養豬業尤為貼切。飼料是豬生長的“燃料”，其質量與配比直接決定瞭豬的生長速度、健康狀況以及最終的齣肉率。本書將深入淺齣地剖析豬的營養需求，從不同生長階段（如仔豬、育肥豬、母豬）對能量、蛋白質、維生素、礦物質等關鍵營養素的差異化需求，到各種飼料原料的營養價值分析與評判。 我們不僅會講解如何科學配製全價飼料，還會探討如何針對性地調整飼料配方，以應對不同品種、不同生理狀態的豬。例如，如何通過調整蛋白質水平來優化育肥豬的瘦肉率，如何為泌乳母豬提供充足的能量與營養以保障仔豬的健康發育，如何為種豬提供均衡的營養以提高繁殖性能。 更重要的是，本書將關注當前飼料行業的新趨勢和新技術。我們將探討如何利用酶製劑、益生菌、益生元等功能性飼料添加劑，優化飼料利用率，減少糞便排放，降低環境汙染。同時，還將介紹如何科學評估和使用替代蛋白源，應對大豆等傳統蛋白原料價格波動帶來的壓力。我們將深入分析不同飼料原料的優劣，提供實用的鑒彆方法，幫助養殖戶避免劣質飼料帶來的損失。 第二篇：科學管理，優化生産效益鏈條 養豬不僅僅是喂食，更是一項精密的係統工程。科學的管理模式是提高養豬效益的關鍵。本書將覆蓋養豬生産的各個環節，提供一套從源頭到齣欄的全流程管理方案。 在育種與繁殖方麵，我們將探討如何選擇優良的種豬品種，如何科學進行配種管理，如何提高母豬的發情率、受胎率和産仔數。我們將詳細介紹母豬的配種周期、妊娠期保健、分娩護理以及仔豬的早期護理。對於公豬的管理，也將有專門的論述，包括其配種能力評估、健康管理等。 在環境控製與衛生防疫方麵，本書將強調“防重於治”的理念。我們將深入解析豬捨的最佳溫度、濕度、通風以及光照條件，並提供具體的設備選擇和調控方法。針對不同季節、不同豬捨結構，提供個性化的環境控製建議。在衛生防疫方麵，我們將詳細介紹常見的豬病及其防治措施，包括疫苗接種計劃的製定、生物安全措施的實施、消毒劑的選擇與使用方法。我們將引導讀者建立完善的疫病監測與預警體係，最大限度地降低疫病風險。 在日常飼養管理方麵，本書將提供細緻入微的指導。從哺乳期仔豬的初生護理、補料，到斷奶仔豬的應激管理與飼喂，再到育肥豬的飼料轉化率提升、生長速度監測，每一個環節都將有詳細的操作規程和注意事項。我們將分析不同生長階段的豬對飼喂方式（如定時飼喂、自由采食）的偏好，以及如何根據豬的行為錶現來判斷其健康狀況和飼喂效果。 第三篇：疾病防治，構築健康免疫屏障 豬的健康是生産效益的直接保障。疾病的發生不僅會導緻豬隻死亡，還會大大降低生長速度，增加治療成本，甚至對整個豬場造成毀滅性打擊。本書將係統地梳理養豬業中最常見、危害最大的各類豬病，並提供切實可行的防治方案。 我們將從病原學的角度，簡要介紹病毒、細菌、寄生蟲等主要病原體的特點及緻病機理，幫助讀者建立基礎的病理認識。隨後，將重點放在臨床診斷上，詳細描述各種疾病在豬隻身上的典型癥狀，包括精神狀態、采食量、體溫、排泄物、呼吸係統、消化係統等方麵的異常錶現，並配以生動的圖示和案例分析，幫助讀者快速準確地識彆疾病。 在治療方案方麵，本書將區分不同疾病的治療原則，提供針對性的藥物選擇、劑量計算、用藥方法以及療程建議。我們將強調遵循獸醫指導的重要性，避免濫用藥物。同時，還將介紹非藥物療法，如物理療法、免疫療法等，作為輔助治療手段。 預防是本書在疾病防治部分的核心重點。我們將詳細闡述生物安全體係的構建與維護，包括人員進齣管理、車輛消毒、病死豬處理、環境衛生等各個環節。我們將提供科學的疫苗接種方案，根據不同地區、不同養殖場的疫病流行情況，指導讀者製定最適閤的疫苗免疫程序。此外，還將深入探討環境衛生對疫病防控的重要性，例如定期消毒、通風換氣、墊料管理等。 第四篇：市場洞察與經濟效益最大化 養豬最終是為瞭盈利。本書不僅關注技術層麵，還將引導讀者深入瞭解養豬業的市場動態，掌握提升經濟效益的策略。 我們將分析當前豬肉市場的供需關係、價格波動規律，以及影響價格的關鍵因素，如國傢政策、季節性需求、國際貿易等。同時，還將探討不同養殖模式的優劣勢，如自繁自養、公司+農戶、代養等，幫助讀者選擇最適閤自身情況的經營模式。 在成本控製方麵，我們將詳細解析影響養豬成本的各項因素，包括飼料成本、人工成本、獸藥成本、摺舊費用等，並提供切實可行的成本削減建議，例如優化飼料配方、提高飼料轉化率、精細化管理減少損耗、閤理利用現有資源等。 在效益提升方麵，本書將引導讀者關注産品品質的提升，例如提高瘦肉率、改善肉質口感，以滿足消費者日益增長的需求，獲得更高的市場溢價。同時，還將探討品牌建設的重要性，如何打造具有市場競爭力的養豬品牌。此外，我們還將簡要介紹相關政策和補貼信息，幫助養殖戶及時瞭解並利用國傢對養殖業的支持政策。 本書的特色與價值 係統性與全麵性： 覆蓋養豬生産的每一個關鍵環節，從基礎營養到市場營銷，形成一個完整的知識體係。 實用性與可操作性： 理論與實踐緊密結閤，提供的技術方案和管理建議都具有高度的可操作性，可以直接應用於實際生産。 前沿性與時效性： 關注行業最新發展動態和科學研究成果，確保內容的時效性和前瞻性。 通俗易懂的語言： 避免使用過於專業的術語，力求用最清晰、最簡潔的語言將復雜的知識傳達給讀者。 豐富的案例與圖示： 通過大量的實踐案例和精美的圖示，增強內容的直觀性和易理解性。 無論您是計劃進入養豬行業，還是已經在其中摸爬滾打多年，本書都將是您不可多得的良師益友。它將幫助您撥開迷霧，掌握養豬的核心密碼，在變幻莫測的市場中，穩健前行，實現“養好豬，賺大錢”的美好願景。翻開這本書，就是開啓您通往高效養豬之路的第一步！

评分☆☆☆☆☆

我這次購買這本書的主要目的是想解決一個長期睏擾我的問題：如何科學有效地利用中草藥進行日常保健和輔助治療。翻閱到相關章節時，我發現裏麵列舉瞭不少藥材，以及它們針對不同癥狀的用法，看起來藥方很豐富。然而，我注意到，對於每一種“藥方”，缺少關鍵的標準化信息，比如藥材的炮製方法（是生用還是炒用？）、準確的劑量換算（是按體重算還是按群體比例算？），以及最重要的——療效評估的標準是什麼。養殖戶往往容易陷入“用瞭就感覺有效”的經驗主義陷阱，而缺乏客觀指標來判斷是否真的起效，從而導緻濫用或延誤瞭更重要的治療。如果這本書能在這些實踐性極強的環節上給齣更嚴謹的操作規範或至少是明確的風險提示，那它作為一本技術指導書的價值纔能真正體現齣來。VCD裏如果有專傢演示如何識彆藥材真僞或如何進行簡單的煎煮操作，那就太棒瞭。

评分☆☆☆☆☆

從整體的閱讀體驗來看，這本書給我一種強烈的“接地氣”的感覺，它沒有把自己塑造成一本高高在上的理論著作，而是更像一本工具手冊。它涵蓋瞭從選址、建設到疫病撲殺的全流程，展現瞭養殖業的復雜性。然而，這種大而全的覆蓋麵也帶來瞭對某些尖端技術的疏離感。例如，在討論到非洲豬瘟（ASF）或豬藍耳病（PRRS）的防控策略時，書中的建議似乎更多地停留在“嚴格消毒、隔離”的基礎層麵，這在當前這些高緻病性疫情肆虐的背景下，顯得力度不足。讀者可能需要這本書提供的是一套快速、高效、可量化的風險控製體係，而不是僅僅重復那些已經被反復強調的生物安全原則。它更像是為剛剛起步或者規模較小的養殖場準備的“生存指南”，對於那些正在尋求技術升級和規模化擴張的養殖戶而言，可能需要從中篩選齣可用的基礎知識，並結閤最新的行業標準進行迭代應用。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當樸實，那種老式的印刷質感，一下子就把我拉迴瞭上世紀末的農業技術推廣資料的年代感。拿到手的時候，首先吸引我注意的是那張附帶的VCD光盤，在這個流媒體橫行的時代，這種實體附件顯得既珍貴又有點復古。我抱著一種試試看的心態翻開瞭目錄，發現它覆蓋的範圍確實很廣，從仔豬的引進、保育到育肥、疾病防控，幾乎把養豬場的日常管理流程都串聯瞭起來。不過，我最期待的其實是那些“關鍵技術”的具體操作細節，比如如何在不同季節調整飼料配比以最大化增重率，或者處理常見呼吸道疾病時，那種立竿見影的土辦法和科學依據的結閤點。從前幾頁的快速瀏覽來看，它的語言風格非常直白，沒有太多晦澀難懂的專業術語，更像是經驗豐富的老把式在跟新手手把手地傳授秘籍，這一點倒是挺符閤它的書名所暗示的“問答”形式——期待它能解決那些我在實際操作中遇到的那些“十萬個為什麼”。我希望它不僅僅停留在理論層麵，而是能提供那些能立刻在豬捨裏見效的實操指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計，怎麼說呢，很有“年代感”也是一種優點吧，它保證瞭信息的可讀性，字體夠大，圖錶也相對清晰，不像有些新齣的專業書，恨不得把信息塞滿每一個角落，讓人閱讀起來感到壓抑。在翻閱到關於豬場環境控製的部分時，我留意到它用瞭不少篇幅來討論通風和溫濕度的相互關係，這確實是影響豬群健康和生産性能的關鍵因素。作者似乎非常強調“自然通風”的重要性，這在當前很多采用高密度、封閉式管理的豬場中，可能需要進行適應性調整。我個人更關注的是，在遇到極端天氣，比如夏季高溫或鼕季嚴寒時，如何利用機械輔助設備與這些基本原則結閤。如果書裏能加入一些不同規模豬場的典型結構圖和相應的環境監測數據麯綫對比，那會更有說服力。目前看來，它提供的是一個紮實的、基於傳統經驗的基石，但未來技術的發展趨勢，如精細化環境傳感器的應用，可能需要讀者自行補充知識瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對這種“問答體”的技術書籍總是抱有一種警惕，因為它很容易變成一種知識的碎片化堆砌，缺乏係統性和邏輯深度。我更看重的是知識體係的構建，而不是零散技巧的羅列。我翻閱瞭其中關於“豬的營養需求”那一部分，內容似乎是按照生長階段來劃分的，但我在尋找更深層次的探討，比如不同地區飼料原料的替代性以及這種替代對消化率的具體影響，但這部分內容似乎一筆帶過，更多的是給齣瞭一個“標準答案”。這讓我略感失望，因為現代養豬業的挑戰之一就是如何在成本壓力下優化營養方案，這需要對代謝途徑有更深入的理解。我希望作者能更勇敢地挑戰一些有爭議的技術點，而不是僅僅提供教科書式的安全解答。VCD光盤或許能彌補這方麵的不足，如果裏麵的視頻內容能展示一些精確的飼喂操作或者疾病診斷的肉眼判斷標準，那價值會大大提升。總的來說，它看起來是一本閤格的入門參考書，但對於追求精細化管理的養殖戶來說，可能還需要搭配更前沿的學術資料。

评分☆☆☆☆☆

内容丰富精彩，编写清晰明朗

评分☆☆☆☆☆

听说还挺实用。听说还挺实用

评分☆☆☆☆☆

还可以，就是纸张质量不怎么样

评分☆☆☆☆☆

直接物流回老家，方便 ！

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