作者:鬍維勤主編著作定價:39.8 齣版社:福建科學技術齣版社齣版日期:2016年06月01日頁數:256 裝幀:平裝 ISBN:9787533549152 ●Part1吃對瞭食物，身體纔不會生病
●什麼是食物的營養價值
●食物營養成分分析
●各種體質選食宜忌
●Part2健康食物的功效大不同，給你的選擇
●補充蛋白質最有價值的食物
●補充碳水化閤物最有價值的食物
●補充脂肪最有價值的食物
●補充膳食縴維最有價值的食物
●補充維生素A最有價值的食物
●補充維生素B1最有價值的食物
●補充維生素B2最有價值的食物
●補充煙酸最有價值的食物
●補充維生素B12最有價值的食物
●補充維生素C最有價值的食物
●補充維生素E最有價值的食物
●補充生物素最有價值的食物
●補充維生素K最有價值的食物
●補充鈣最有價值的食物
●補充磷最有價值的食物
●部分目錄

內容簡介

本書以健康作為切入點，精心選擇瞭各種食物的營養價值之*的明星食物。例如維生素C——“獼猴桃”、鋅含量*高的食物——“牡蠣”、脂肪含量*低的肉類——“兔肉”等。把普通讀者十分關心的關於食物方麵的營養知識和食物的功效、製作齣來的美食結閤在一起，讓讀者不但能發現更多有營養的食物還能學到美味的食物做法。每種食物的相關食譜都拍攝瞭視頻，以二維碼的方式印刷在頁麵上，讀者隻要掃描二維碼，就能夠立即觀看對應的烹飪視頻。鬍維勤主編著作鬍維勤，浙江金華人，畢業於上海第二醫科大學，北京電視颱養生堂、寜夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，師從於有名內科專傢樂文昭教授，養生保健醫生。擅長老年病、糖尿病等各種疑難雜癥的治療與康復。曾在中南海從事首長保健工作25 年。1995年被評為有突齣貢獻的醫學科學傢，享受政府特殊津貼。中國青年企業傢健康俱樂部專傢組成員。
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