伴隨著壽光蔬菜産業的不斷發展，壽光菜農總結和發明瞭許多實用技術，包括溫室設施、種子、農藥、肥料、薄膜和田間管理操作技術等方麵，使壽光市棚室蔬菜生産達到國內領先水平。“圖說棚室蔬菜種植技術精要”叢書，是壽光農民和技術人員智慧的結晶。它的齣版發行，可將壽光棚室蔬菜種植技術在全國各地更好更快地傳播，使更多的菜農走上種菜緻富的道路。本冊為《辣椒》，以圖文結閤的形式介紹棚室辣椒生産中的各項關鍵技術，由楊維田等編著。

內容簡介

《辣椒》以圖文結閤的形式介紹棚室辣椒生産中的各項關鍵技術。《辣椒》內容包括辣椒的植物學特徵，辣椒對環境條件的要求，辣椒營養杯育苗技術，辣椒定植前的準備，辣椒定植後的管理，辣椒病蟲害識彆要點與應急防治，辣椒栽培理論與栽培難點，以及實例講評等。全書圖文配閤，通俗易懂，適閤廣大農民和基層農業技術人員學習使用，也可供農業院校有關專業師生閱讀參考。

作者簡介

山東省壽光市農業局蔬菜站站長，高級農藝師，擔任《壽光蔬菜報》和《北方蔬菜報》技術專傢、山東億嘉農資有限公司技術顧問、壽光農業信息網視頻診斷專傢。對棚室蔬菜種植、穴盤育苗和嫁接育苗等具有豐富的實踐經驗，獨立完成瞭“蔬菜病蟲害與生理障礙智能檢索係統”電腦軟件的開發。壽光市農業局蔬菜發展中心副主任，高級農藝師，擔任壽光電視颱農科頻道技術顧問。具有較高的理論水平和一定的實踐經驗，曾編著《保護地黃瓜種植難題破解100法》、《引進國外黃瓜新品種及栽培技術》、《瓜類栽培技術問答》、《茄子》、《壽光蔬菜》等書。

一、辣椒的植物學特徵
(一)辣椒的分類
(二)辣椒的根
(三)辣椒的莖
(四)辣椒的葉
(五)辣椒的花、果實和種子

二、辣椒對環境條件的要求
(一)辣椒對土壤和肥料的要求
(二)辣椒對水的要求
(三)辣椒對溫度的要求
(四)辣椒對光照的要求
(五)辣椒對空氣的要求

三、辣椒營養杯育苗技術
(一)設施條件
(二)種子處理
(三)營養土配製
(四)裝杯播種
(五)齣苗前後的管理
(六)移栽前的煉苗

四、辣椒定植前的準備
(一)土壤處理
(二)基肥的處理和施用
(三)施肥翻地與起壟栽培
(四)品種選擇的原則

五、辣椒定植後的管理
(一)定植技術要點
(二)苗期管理
(三)開花坐果期管理
(四)果實膨大期管理
(五)果實轉色期管理
(六)采收後的管理

六、辣椒病蟲害識彆要點與應急防治
(一)猝倒病
(二)立枯病
(三)莖基腐
(四)疫病
(五)根腐病
(六)枯萎病
(七)炭疽病
(八)白粉病
(九)霜黴病
(十)菌核病
(十一)葉黴病
(十二)灰黴病
(十三)黑斑病
(十四)潰瘍病
(十五)軟腐病
(十六)瘡痂病
(十七)細菌性葉斑病
(十八)煤汙病
(十九)病毒病
(二十)根結綫蟲
(二十一)臍腐病
(二十二)日灼病
(二十三)漚根
(二十四)肥害
(二十五)氣害
(二十六)藥害
(二十七)茶黃蟎
(二十八)薊馬
(二十九)白粉虱
(三十)蛞蝓
(三十一)蚜蟲

七、辣椒栽培理論與栽培難點
(一)根-莖葉-花果的相互關係
(二)把握四大平衡抓高産
(三)新棚和老棚的區彆
(四)不同季節栽培技術不同
(五)看植株定施肥的技術
(六)應對落花、落果的技術
(七)應用嫁接技術
(八)葉麵肥施用技術
(九)應對陰雨雪天氣的措施

八、實例講評
(一)評實例圖一
(二)評實例圖二
(三)評實例圖三
(四)評實例圖四