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産品特色

編輯推薦

　　好吃的色拉、醬料、濃湯、烤肉、麵包、甜點、三明治、漢堡、意大利麵、零食、冰激淩、熱飲、汽酒……
　　la cuisine 取法語“烹飪、廚房”之意。la cuisine不斷以新的視角推動飲食和烹飪的新趨勢，是韓國知名的引領飲食文化風潮的生活風格品牌。
　　書中收錄的食譜，是從la cuisine 烹飪中心所擁有的1萬餘種食譜中精選齣來，經廚房測試小組驗證而最終完成的。
　　無國介受歡迎的咖啡館小食，值得用心分享的溫暖味道。

內容簡介

　　很早以前就想寫一本書，把那個曾經屬於我個人夢想的美食介紹給大傢，使每個人都可以輕而易舉地製作齣美味的料理。可以是在傢裏，亦或是在餐廳、咖啡館中。無論何時何地，任何人都能夠毫不遜色地輕鬆地烹飪齣各種美味。書中食譜的原料是“任何人都能夠看懂、很容易買到且價格閤理的”。希望《小“食”光：101份咖啡館人氣餐點，傢中的悠閑小食時光》能夠成為打開各位珍貴夢想的小鑰匙。

作者簡介

　　邊鈾鈾，2010年獲韓國國立慶尚大學韓國語言文學博士學位，現任教於鄭州輕工業學院外語係。

內頁插圖

精彩書評

　　la cuisine 取法語“烹飪、廚房”之意。la cuisine不斷以新的視角推動飲食和烹飪的新趨勢，是韓國知名的引領飲食文化風潮的生活風格品牌。
　　“很早以前就想寫一本書，把那個曾經屬於我個人夢想的美食介紹給大傢，使每個人都可以輕而易舉地製作齣美味的料理。可以是在傢裏，亦或是在餐廳、咖啡館中。無論何時何地，任何人都能夠毫不遜色地輕鬆地烹飪齣各種美味。書中食譜的原料是“任何人都能夠看懂、很容易買到且價格閤理的”。希望這本書能夠成為打開各位珍貴夢想的小鑰匙。”
　　—— La cuisine

目錄

前期準備
A
Apple 蘋果
蘋果奶酪小蛋糕
蘋果小鹹餅
Aubergine 茄子
茄子奶酪三明治
茄子醬墨魚汁意大利麵

B
Bacon 鹹豬肉
鹹豬肉、西紅柿、大豆拼盤發酵糕
B. L.E. T.三明治
番茄辣醬意大利麵
Banana 香蕉
香蕉麵包
香蕉奶油派
香蕉思慕雪

C
Cacao 可可
朗姆酒巧剋力熱飲
雙層巧剋力麯奇
巧剋力提拉米蘇
巧剋力楓糖蛋糕
Chicken 雞肉
愷撒色拉醬雞肉捲
大蒜奶油醬烤雞肉
燜煮雞腿
雞肉派

D
Dressing 調味料
橙子帕爾瑪奶酪醋油沙司
法式醋油沙司
蔓越莓香醋油沙司
蛋黃醬
愷撒色拉醬
辣鹹豬肉醬
香蒜醬
番茄乾羅勒醬
橄欖醬

E
Egg 雞蛋
迷你烘焙蛋糕
炒蛋三明治
肉菜蛋餅三明治
伊頓麥斯

F
Flour 麵粉
酪乳薄烤餅
蟹肉蛋餅
草莓夾心蛋糕
橙子炸條

G
Ground meat 肉末
肉醬意大利麵
肉球迷你堡
紅番椒牛肉玉米粉炸片
肉糕

H
Ham 火腿
火雞火腿三明治
意式熏腸麵包
烤色拉米腸三明治
意式火腿沙拉

I
Ice cream 冰激淩
香莓果思慕雪
皇傢奶茶
火焰冰激淩
冰激淩三明治

J
Jam 醬
西紅柿紅辣椒醬
檸檬果醬
伯爵奶茶醬
香草桃醬

K
Know-how
開店時應注意的幾點

L
Lemon 檸檬
蜂蜜生薑檸檬茶
柑橘汽酒
覆盆子汽酒
冰熱帶水果檸檬汽水
冰薄荷檸檬汽水

M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
後記

前言/序言

在綫試讀

《小“食”光》內容相關

好吃的色拉、醬料、濃湯、烤肉、麵包、甜點、三明治、漢堡、意大利麵、零食、冰激淩、熱飲、汽酒……

小“食”光：101份咖啡館人氣餐點，傢中的悠閑小食時光 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

書不錯，不過實現起來很不容易，不容易做齣好味道

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

很不錯哦，講的東西挺全麵得

評分☆☆☆☆☆

質量好 正品 京東速度快有保障 贊贊贊贊

評分☆☆☆☆☆

如果你想開一傢小店不錯

評分☆☆☆☆☆

還沒有看，買來囤貨，買到的價格真的超劃算，贊?

評分☆☆☆☆☆

挺喜歡的書，好看，看圖就好滿足瞭( ˙?˙ )

評分☆☆☆☆☆

值得一看，有點貴，便宜再買

評分☆☆☆☆☆

很喜歡這類的書看起來幸福感滿滿昨天買的今天就送到瞭美中不足角捲邊瞭

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