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中華生活經典：食憲鴻秘 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

中華生活經典：食憲鴻秘
☆☆☆☆☆

[清] 硃彝尊，張可輝 著

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发表于2024-12-22

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齣版社： 中華書局
ISBN：9787101096125
版次：1
商品編碼：11372939
品牌：中華書局
包裝：平裝
叢書名： 中華生活經典
開本：16開
齣版時間：2013-10-01
用紙：膠版紙
頁數：278
字數：150000
正文語種：中文

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具體描述

內容簡介

　　《中華生活經典：食憲鴻秘》是清代飲食文獻，共二捲，附錄一捲。傳為硃彝尊所撰，成書於康熙年間。晚清目錄學傢、文學傢邵懿辰《增訂四庫簡明目錄標注》把該書歸於“譜錄類上·器物之屬”，並題著者為硃彝尊。孫殿起《販書偶記》、王紹曾《清史稿藝文誌拾遺》等著作也是如此。也有人認為該書係乾隆中葉時人僞托其名，另有康熙年間題為“新城王士禎著”本，迄無定論。一般仍認為是硃彝尊所作。

內頁插圖

目錄

前言
捲上
食憲總論
飲之屬
飯之屬
粉之屬
粥之屬
餌之屬
醬之屬
蔬之屬

捲下
餐芳譜
果之屬
魚之屬
蟹
禽之屬
卯之屬
肉之屬
香之屬
種植
黃楊
附錄：汪拂雲抄本

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

正版圖書，價格實惠，非常滿意。

評分☆☆☆☆☆

挺有意思的，學著做幾樣

評分☆☆☆☆☆

在京東和當當網比較瞭一下，同樣的這幾本書還是在京東摺扣更劃算?就是包裝再注意些就好瞭，書的邊角都摺到瞭。

評分☆☆☆☆☆

京東送貨員還是比較滿意的。老品牌的食譜還是要仔細琢磨琢磨。

評分☆☆☆☆☆

很好用的學習輔導材料，多本一起買的，假期預習用，希望對孩子學習有幫助!京東送貨挺快的。一流的。

評分☆☆☆☆☆

到貨很快，不錯，但是封麵有汙跡

評分☆☆☆☆☆

書籍印刷清晰，內容通俗易懂，是吃貨必備文藝書！

評分☆☆☆☆☆

買瞭好多書，四十幾本，不能一一寫評價，版本都很好，京東價格也優惠。

評分☆☆☆☆☆

書還是不錯的，很好的書，有收藏價值!

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