发表于2024-05-18
巧廚娘傢常菜(贈DVD光盤1張) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
★角度新穎:這本書突破瞭傳統美食圖書按食材種類、烹飪方法、保健功效等類型的分類方法,從關愛傢人的角度,以老人、孩子、女性、男性、宴客為分類對象,是一本充滿愛心的美食書。
★品種齊全:本書分為6個篇章,分彆是烹飪基礎知識和適閤老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品,共收錄瞭180餘道經典傢常菜的製作方法,道道經典、美味,讓人垂涎。
★講解詳細:書中每一款菜品都標明瞭原料、調料的精確用量,並配有4~16張製作過程的示範圖片,有些經典的傢常菜還配有製作過程的視頻,讓您一目瞭然,輕鬆上手。
這是一本充滿愛心的美食書,一道道讓人垂涎的傢常美味,獻給親愛的爸爸媽媽,送給可愛的小寶貝,犒勞辛苦勞作的老公,招待親朋好友,更有對自己的關愛。來吧,讓我們一起,為您和您愛的傢人、朋友精心烹製齣精緻、美味、健康的愛心大餐!
《巧廚娘傢常菜》具有以下看點:
角度新穎:這《傢常菜》突破瞭傳統美食圖書按食材種類、烹飪方法、保健功效等類型的分類方法,從關愛傢人的角度,以老人、孩子、女性、男性、宴客為分類對象,是一本充滿愛心的美食書。
品種齊全:分為6個篇章,分彆是烹飪基礎知識?適閤老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品,共收錄瞭180餘道經典傢常菜的製作方法,道道經典、美味,讓人垂涎。
講解詳細:書中每一款菜品都標明瞭原料、調料的精確用量,並配有4~16張製作過程的示範圖片,有些經典的傢常菜還配有製作過程的視頻,讓您一目瞭然,輕鬆上手。
圓豬豬,一位熱愛傢庭、熱愛美食的小主婦、2007年開始在搜狐網開設個人美食博客“圓豬豬的小廚房”、目前訪問量已突破1200萬、2008、2009、2010連續三年榮獲“搜狐十大美食傢”稱號、現任《食品與生活》雜誌專欄作者、《貝太廚房》廣州地區烘焙課老師。
第一部分 下廚必備的烹飪常識
常用食材的選購、保存及預處理
常見蔬菜的選購及注意事項
辛香類蔬菜的選購及注意事項
常用豬肉的分檔取料及選購
雞的種類及選購
魚的種類及選購
常見豆製品的選購與保存
常用乾貨的選購及預處理
新手下廚 你問我答
美味的秘密——如何調味?
常用粉類調味品
常用香料及其他調味品
常用液體及醬料調味品
第二部分 爸爸媽媽辛苦瞭——老人養生菜
涼拌香脆豆腐(涼菜)
飄香嫩豆腐(涼菜)
蒜泥茄子(涼菜)
韭香豆乾(熱菜)
白菜豬肉炒木耳(熱菜)
醬香茄扣(熱菜)
乾煸四季豆(熱菜)
如意香乾(熱菜)
海米燒絲瓜(熱菜)
薑汁鐵闆豆腐(熱菜)
客傢煎釀豆腐(熱菜)
紅燒鍋煽豆腐(熱菜)
京醬肉絲(熱菜)
清蒸獅子頭(熱菜)
無锡醬排骨(熱菜)
東北醬排骨(熱菜)
豉椒蒸排骨(熱菜)
韓式泡菜鍋(熱菜)
……
第三部分 親親我的小寶貝——聰明寶貝菜
第四部分 送給最愛的她——女性健康菜
第五部分 送給最愛的他——男性強身菜
第六部分 今天我請客——經典宴客菜
外箱打開,裏麵的膜還沒撕開,結果一看書就是爛的,也懶得換瞭
評分買來學習做零食的,有孩子瞭到嘴的東西總是希望是最健康的衛生的,齣去買的太貴 買瞭烤箱準備自己動手,帶孩子一起做也是種樂趣
評分巧廚娘係列書很好的,實用
評分希望有用,紙質很好,畫麵很好。書有些重
評分很喜歡巧廚娘的這一係列……可是沒光盤……看到其他人都有光盤……這是提示我以後不要拎帶光盤的嗎
評分書還可以,入門級彆的,可以看看,後麵還會買自營彆的書,好多人說沒占上,粘上爛的快啊!!
評分京東圖書6周年,買瞭好多書,價值1400的書,錶示跟白菜一樣,書的質量沒得說,真是賺到!感謝京東!感謝辛苦在路上的快遞員!感謝客服!
評分特彆適用,每天都在看,不用擔心做菜的煩惱瞭。真是很開心,下次還是會繼續購買
評分昨天下單,今天上午就到,京東神速啊!書印刷質量好!
巧廚娘傢常菜(贈DVD光盤1張) pdf epub mobi txt 電子書 下載