《永不失敗的麵包烘焙教科書》中,為瞭讓傢庭麵包烘焙技術更上一個颱階,專業麵包大師輩齣的日本辻調理師專門學校的教授們,不遺餘力地為大傢講解各種麵包技巧和相關知識。前半部分,利用約1000幅專業圖片,詳細解說五種基礎麵包及係列麵包的製作方法;後半部分,以201個問題講解麵包製作過程中的種種疑問和易犯錯誤,為你親自製作保駕護航。本書能夠幫你解決烘焙過程中遇到的問題,為你製作齣更加美味可口的麵包打開一個窗口。
很詳細
评分書到瞭 密封裝 書頁品質不錯 介紹祥盡 是我相要
评分非常喜歡非常好物流給力
评分介紹詳細 很實用 很多小問題都得到瞭解答 搭配圖文烘焙新手的選擇
评分試做瞭幾款,很好吃,很鬆軟
评分買貴瞭,買瞭之後降價瞭!虧瞭
评分這麼厚的一本書,裏麵大篇幅的講麵包原材料的原理,書裏隻有大概十個麵包的製作配方,對於傢庭烘培來說,品種太少,而且這個定價隻看到五種做法,總共十種麵包做法,不劃算。
评分介紹的做法很詳細 但是太麻煩啦 超級麻煩
评分買貴瞭,買瞭之後降價瞭!虧瞭
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有