《種草養牛技術手冊》以推進種草養牛生産的高效發展為目標，係統介紹瞭種草養牛的理論與實踐。內容包括種草養牛概述、主要牧草作物栽培與利用技術、牧草的加工調製與貯藏、養牛常用草料及特性、肉牛飼養管理、奶牛飼養管理、牛群防疫保健與疾病防治等。內容豐富，方法科學，技術先進，圖文並茂，通俗易懂。以資廣大種草養牛場、戶以及農民技術員應用，也可供科研機構、技術推廣部門和基層的科技人員以及大專院校相關專業的師生參閱使用。

第一章概述
第一節種草養牛與現代農業
一、籽實農業與營養體農業
二、種草養牛的優越性和必要性
三、種草養牛是現代農業的主體
第二節立草為業，種草養牛
一、牧草與雜草
二、選種牧草
三、耕作管理
四、生物産量
五、科學利用
第三節牧草作物種植技術
一、播前準備
二、播種
三、田間管理
四、刈割收獲與貯存

第二章主要牧草作物栽培與利用技術
第一節飼用玉米?培與利用技術
一、分布與習性
二、植物學特徵
三、品種選擇
四、栽培技術
五、收獲利用
六、間作與輪作
第二節紫花苜蓿栽培與利用技術
一、植物學特徵及生態學特性
二、品種選擇
三、栽培管理技術
四、苜蓿草的營養成分
五、紫花苜蓿的利用技術
六、苜蓿草産業的商品化
七、紫花苜蓿與動物健康
第三節主要豆科牧草栽培與利用
一、紅豆草栽培與利用技術
二、小冠花栽培與利用技術
三、沙打旺的栽培與利用技術
四、三葉草栽培技術
第四節主要禾本科牧草栽培與利用技術
一、高梁屬牧草栽培技術
二、燕麥屬及燕麥草屬栽培與利用技術
三、黑麥草屬栽培與利用技術
四、羊草栽培與利用技術
第五節莧科及其他牧草
一、籽粒莧
二、其他牧草作物

第三章牧草的加工調製與貯藏
第一節牧草的喂前加工
一、切碎
二、去雜
三、去毒
四、搭配
……
第四章養牛常用草料及特徵
第五章肉牛飼養管理
第六章奶牛飼養管理
第七章牛群防疫保健與疾病防治
參考文獻
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