舌尖上的中國：民間經典上海菜 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

☆☆☆☆☆

好豆網編

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到求知書站

tushu.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

齣版社：東方齣版社

ISBN：9787506050937

版次：1

商品編碼：11085847

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-08-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

具体描述

編輯推薦

　　如果你手中隻有一本菜譜書，那你就OUT瞭！玩轉中國各地菜譜智慧，盡在《舌尖上的中國：民間經典地方菜》係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片，挑戰你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜譜經典、原創性強、操作簡單，使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供，所有圖片均為原創，雖然沒有專業攝像師的設備和布景，但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍，能讓你大程度地獲悉第一手做菜心得，讓你的廚藝立即精進。因為他會，所以我也能！快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧！

內容簡介

　　《舌尖上的中國民間經典地方菜》係列菜譜圖書即是藉助央視播映的紀錄片《舌尖上的中國》的熱潮，編纂雲集瞭諸多老百姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照地方和地域進行菜品的分類，將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中，做法親民，食材隨手可得。本係列菜譜圖書圖文並茂，菜譜製作步驟詳細，菜品經典，選材實惠，實用性強，讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作，在圖書體例上統一做瞭整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中，注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領，而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介紹，彌補瞭菜譜單一化的缺陷，豐富瞭飲食文化，使圖書更富有層次，既給讀者帶來瞭視覺上的享受，又不失趣味性。

內頁插圖

八寶鴨
醉蝦
香菇扒油菜
陽春麵
清蒸梭子蟹
糟鹵雙豆
簡易蔥油拌麵
肉末銀芽炒韭菜
紅腐乳酒釀燒鯧魚
民間經典上海菜
紅燒鯧魚
魚蓉花
菊花茄子
絕味三鮮餛飩
糖醋小排骨
鮮肉小籠包
香煎鯧魚
香糟翅尖
油爆蝦
珧柱鼕瓜羹
油燜春筍
豬肉大蔥水煎包
四喜烤麩
百葉結紅燒肉
蔥薑炒蟹
上海蔥油拌麵
麵拖蟹
涼拌穿心蓮
養身青菜鉢
鼕瓜扁尖老鴨湯
椒鹽排條
糖醋葡萄魚
梅乾菜燒肉
油燜茭白
紅燒劃水

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

書還沒來得及看，但物流這次很給力，速度很快

评分☆☆☆☆☆

好豆網編寫的的書都寫得很好，[]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。舌尖上的中國民間經典上海菜，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀如果你手中隻有一本菜譜書，那你就瞭！玩轉中國各地菜譜智慧，盡在舌尖上的中國民間經典地方菜係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片，挑戰你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜譜經典、原創性強、操作簡單，使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供，所有圖片均為原創，雖然沒有專業攝像師的設備和布景，但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍，能讓你最大程度地獲悉第一手做菜心得，讓你的廚藝立即精進。因為他會，所以我也能！快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧！，閱讀瞭一下，寫得很好，舌尖上的中國民間經典地方菜係列菜譜圖書即是藉助央視播映的紀錄片舌尖上的中國的熱潮，編纂雲集瞭諸多老百姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照地方和地域進行菜品的分類，將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中，做法親民，食材隨手可得。本係列菜譜圖書圖文並茂，菜譜製作步驟詳細，菜品經典，選材實惠，實用性強，讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作，在圖書體例上統一做瞭整理和安排作者、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中，注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領，而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介紹，彌補瞭菜譜單一化的缺陷，豐富瞭飲食文化，使圖書更富有層次，既給讀者帶來瞭視覺上的享受，又不失趣味性。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。舌尖上的中國民間經典上海菜，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。如果你手中隻有一本菜譜書，那你就瞭！玩轉中國各地菜譜智慧，盡在舌尖上的中國民間經典地方菜係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片，挑戰你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜譜經典、原創性強、操作簡單，使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供，所有圖片均為原創，雖然沒有專業攝像師的設備和布景，但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍，能讓你最大程度地獲悉第一手做菜心得，讓你的廚藝立即精進。因為他會，所以我也能！快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧！，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書

评分☆☆☆☆☆

參照上麵做做幾個簡單的還是難好滴

评分☆☆☆☆☆

很好。。。。。

评分☆☆☆☆☆

書一般，非常薄，不建議購買

评分☆☆☆☆☆

一如既往的快

评分☆☆☆☆☆

朋友要齣國瞭，想不齣送什麼好，最後決定送菜譜，好讓她在想傢的時候自己做點傢鄉味

评分☆☆☆☆☆

上海菜不太懂，但可以學。