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小美著

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发表于2025-01-31

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齣版社：中國婦女齣版社

ISBN：9787512704725

版次：1

商品編碼：11162606

包裝：平裝

叢書名：新手下廚房

開本：16開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：186

正文語種：中文

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具體描述

編輯推薦

　　★新浪博客380萬點擊量精英博主首部烘焙力作，實用好學，一上手就成功！

　　★美型又美味的小蛋糕，香醇甜美的塔和派，火爆的馬卡龍，經典的歌劇院蛋糕……人氣點心全網羅，開啓你的味蕾誘惑。

　　★真實操作，實景拍攝，配有超詳細步驟說明文字及超多精美圖片，直觀易懂，貼心指導每一步，讓你零失敗風險。

　　★書中所有原料及工具都可在超市中輕鬆找到，網購達人更可挑戰新鮮味道烘焙佳品，享受與眾不同的樂趣。

內容簡介

　　本書按難易程度劃分，從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕，詳細地介紹瞭烘焙點心的原料配比和詳細做法，對於容易被忽略的事項也給予瞭貼心提示。另外還特彆單獨介紹瞭幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法，它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學，一步一步地做，你一定也能做齣美味可口的西點。

作者簡介

　　小美，“80後”的丫頭，新浪博客精英博主，與愛犬貝勒及老公居於北京。愛烘焙，享受烘焙帶來的每一份快樂；愛分享，通過博客記錄下烘焙的點滴心得。並不追求百分百完美的作品，隻求看到傢人品嘗時的幸福錶情。

內頁插圖

前言/序言

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

推薦二沒有冰激淩機也沒關係，完全手工製作，方法簡單，無需添購設備。

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紙質很好，印刷精美，從最基礎講起，各個點心看著都很有食欲，是今後自己烘焙的好幫手

評分☆☆☆☆☆

推薦二沒有冰激淩機也沒關係，完全手工製作，方法簡單，無需添購設備。

評分☆☆☆☆☆

為什麼要讓孩子們去美國，去更多西方國傢接受高等教育現代世界的融閤已經成瞭一個不可避免的發展方嚮，這個融閤不僅是技術的融閤，也不僅僅是文化、生活的融閤。拿寬帶上網速度來說，其實在中國不比在美國慢多少其他一些迎著風頭趕潮流的事情，中國的速度比美國快很多。為什麼我們還要到美國去留學因為我們未來麵對的是一個在知識、文化、思想和視野方麵真正交融和交鋒的世界，從這一點來講，在中國上大學或者說純粹在中國學習，恐怕沒辦法深度參與世界的融閤。

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]

評分☆☆☆☆☆

很好，很滿意的一次網購

評分☆☆☆☆☆

不錯的一本書

評分☆☆☆☆☆

還不錯，看著挺閤適的，期待中……

評分☆☆☆☆☆

已經看著它的教材，成功做瞭幾款成品瞭，不錯，指引清晰

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