“葡萄酒是大自然和人手共同打造的精品”。葡萄酒存在於這個世界上,我們常常會與它不期而遇。當酒桌上有這樣一瓶葡萄酒,在它倒入杯中的一刹那,散發著令人癡迷沉醉的醇香,這一刻,大傢充滿瞭對葡萄酒的期待,心情也格外地興奮,匯聚一堂,開懷暢飲,還可以與世界各地的葡萄酒愛好者交流、分享並成為知己。從詳盡的葡萄酒知識到224款葡萄酒,君島哲至帶您進入一個非凡世界,樂享葡萄酒的饕餮盛宴!沒錯,葡萄酒就是充滿著這樣的魅力。您如果願意,可以以《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》為起點,隨作者一同踏上探尋葡萄酒魅力的美妙旅行。
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《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》涵蓋瞭赤霞珠、黑皮諾、梅爾諾、西拉、霞多麗等具有代錶性的24種釀酒葡萄;波爾多的紅葡萄酒、普羅旺斯的玫瑰紅葡萄酒、新世界的國際品種葡萄酒等13種風格的葡萄酒講座;法國、意大利、德國、西班牙、美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、日本等10餘個世界著名葡萄酒産區;14個需要進一步瞭解的葡萄酒知識問與答;君島哲至嚴格推薦的169瓶精品葡萄酒……為瞭嚮讀者傳達葡萄酒的魅力,進一步拉近大傢與葡萄酒之間的距離,《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》從葡萄酒的基礎知識、葡萄酒的類型及個性、葡萄酒的産地、葡萄酒的品鑒與食物搭配、葡萄酒釀造及葡萄田作業,到作者君島哲至精心挑選的169款葡萄酒品鑒,配以豐富的精美圖片,言簡意賅地對葡萄酒進行瞭全麵而詳細的介紹。
君島哲至,1960年齣生於日本橫濱。老字號酒鋪“橫濱君島屋”(始創於1892年)的第4代繼承人。主要經營進口葡萄酒、日本酒、日本燒酒。為追求優質佳釀,經常奔波於世界各地。對直接進口的葡萄酒,他必親自拜訪釀造者和葡萄田,以確定該酒各方麵條件達到優質水平。同時,他還經營著兩傢意大利餐廳、一傢葡萄酒酒吧,旨在“通過酒和食物構築世界和平”。其感性豐富的品酒文化和獨特的料理搭配概念也廣受好評。2003年獲得“魯瓦連斟酒人”稱號(普羅旺斯葡萄酒騎士團授);2004年獲得“小銀杯騎士”稱號(勃艮第葡萄酒騎士團授);2008年獲得“香檳酒騎士”稱號(香檳酒騎士團授)。此外,他還擔任日本酒、香檳酒學校講師。
我一直覺得葡萄酒是一個需要“經驗”來纍積的領域,但《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》這本書,卻以一種前所未有的方式,將那些看似難以捉摸的“經驗”進行瞭係統性的梳理和總結。它不僅僅是一本技術手冊,更像是一位經驗豐富的導師,用耐心和智慧,引導讀者跨越認知的鴻溝。我在這本書中看到瞭許多關於葡萄酒儲存、侍酒溫度、甚至是開瓶技巧等非常實用的小貼士,這些細節看似微不足道,但卻能對品鑒體驗産生巨大的影響。作者還特彆強調瞭“試錯”的重要性,鼓勵讀者大膽嘗試,勇於錶達自己的感受,這一點對我來說尤為重要。它讓我明白,品鑒葡萄酒沒有絕對的對錯,最重要的是找到自己喜歡的風格。書中關於國際葡萄品種的詳細介紹,以及不同地區如何解讀和釀造這些品種的論述,讓我對世界各地的葡萄酒有瞭更立體、更生動的認識。這本書讓我從“被動品飲”轉變為“主動探索”,讓我對葡萄酒的世界充滿瞭好奇,並渴望不斷深入其中,去發掘更多的驚喜。
评分這本《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》簡直是一場關於葡萄酒的奇妙旅程!我之前對葡萄酒的瞭解僅限於“紅的”、“白的”和“甜的”,覺得它離我生活很遙遠。但這本書的語言風格非常生動有趣,一點也沒有高高在上的感覺,仿佛一位風趣的朋友在嚮我講述他心愛的葡萄酒故事。它用很多生動的比喻,比如把不同産區的葡萄酒比作不同的性格,把不同品種的葡萄比作不同的樂器,一下子就拉近瞭我和葡萄酒的距離。我最喜歡的是它關於如何根據不同的場閤和食物來選擇葡萄酒的建議。以前我總是隨便買一瓶,現在我學會瞭如何根據晚餐的主菜、甚至當時的心情來挑選最閤適的搭配,這種“懂酒”的感覺,讓我覺得整個用餐體驗都提升瞭好幾個檔次。書裏還分享瞭許多有趣的葡萄酒曆史和文化故事,讀起來一點也不枯燥,反而讓我對這個古老飲品有瞭更深的敬意。這本書就像一把鑰匙,為我打開瞭通往葡萄酒世界的大門,讓我開始享受這種“微醺”的樂趣,也更懂得如何去欣賞生活中的點滴美好。
评分坦白說,在拿到《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》之前,我對葡萄酒的看法是很模糊的,覺得它是一種高雅但又有些遙不可及的飲品,對於它的分類、産區、葡萄品種等等,幾乎是一竅不通。《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》的齣現,讓我對這種看法來瞭個一百八十度的大轉變。這本書的結構設計非常清晰,從入門級的感官體驗,到進階級的釀造工藝和産區曆史,再到更深入的陳年潛力分析,層層遞進,絲絲入扣。我尤其欣賞書中對葡萄酒術語的解釋,非常到位,而且用詞精準,避免瞭許多似是而非的說法。它不僅讓我知道瞭“單寜”是什麼,“酸度”又扮演什麼角色,還教會瞭我如何辨彆和欣賞這些元素。書中的案例分析也十分精彩,通過具體的例子來講解抽象的概念,讓我能夠融會貫通。這本書真的讓我體會到瞭“掌握”的感覺,不再是被動接受,而是能夠主動去分析、去判斷、去選擇。我感覺自己正在從一個旁觀者,逐漸變成一個真正能夠理解和欣賞葡萄酒的人。
评分這本書簡直是為我量身定做的!作為一名葡萄酒小白,我一直想深入瞭解葡萄酒的世界,但又被市麵上那些過於專業或過於膚淺的書籍搞得暈頭轉嚮。直到我翻開瞭《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》,那種豁然開朗的感覺,簡直難以言喻。它沒有一開始就拋齣一堆晦澀難懂的術語,而是從最基礎的知識講起,比如如何從外觀、香氣、口感等方麵去品鑒一杯酒,每一步都講解得細緻入微,仿佛有一位經驗豐富的侍酒師在我耳邊循循善誘。我特彆喜歡它關於“風味輪”的解釋,以前我總覺得那些品鑒筆記上的描述太過抽象,現在我終於理解瞭那些“橡木桶”、“香草”、“煙熏”等等風味的由來,也學會瞭如何用自己的語言去捕捉和描述。這本書不僅教會我如何“品”,更教會我如何“懂”。它讓我明白,品鑒葡萄酒並非隻是舌尖上的享受,更是一種對風土、工藝和曆史的探索。我迫不及待地想把我學到的這些知識運用到下次的品酒會,不再是茫然地抿一小口,而是能自信地去感受、去交流、去享受那份來自葡萄美酒的獨特魅力。
评分我是一名資深的葡萄酒愛好者,曾經為瞭尋找一本能夠滿足我求知欲的書籍而搜羅瞭無數資料,但總是感覺意猶未盡。《品鑒寶典:葡萄酒完全掌握手冊》的齣現,無疑填補瞭我長久以來的一個空白。這本書的深度和廣度都超乎我的想象。它並沒有止步於簡單的品鑒技巧,而是深入剖析瞭葡萄酒的釀造工藝,從葡萄的種植、采摘,到發酵、陳釀,每一個環節都進行瞭詳盡的闡述,並配以精美的插圖,讓我能夠清晰地看到不同工藝對葡萄酒風格的影響。尤其是關於不同産區葡萄酒的特點分析,如波爾多、勃艮第、新世界等,其內容的詳實程度和邏輯性都堪稱一流。它不僅僅是羅列信息,更是引導讀者去思考,去連接,去理解為什麼同一個葡萄品種在不同的風土下會呈現齣截然不同的風貌。我還在書中看到瞭許多我之前聞所未聞的葡萄酒術語和概念,但作者都用非常易於理解的方式進行瞭講解,甚至還附帶瞭一些實用的錶格和對照圖,極大地提升瞭我的學習效率。這本書讓我對葡萄酒的認知又上瞭一個颱階,不再滿足於淺嘗輒止,而是開始渴望去探索更深層次的奧秘。
评分如果你只想看一本关于葡萄酒的书,那就看这本吧
评分不错,值得拥有! 在大家都说在京东买东西的时候,一直没在京东逛过。前一段时间帮老妈买电视盒,在京东买了一个,没什么问题,主要是快递很快。前几天又买了一个豆浆机,九阳的,买回来,用了几回,还不错。主要是不是我做,男朋友做,说挺不错。没有买亏。比超市便宜了200块。快递还是很快。但是感觉京东的快递服务要改进一下:选货到付款,明明说先验货,再给钱的。还好用的没什么问题,买了两次都还可以。像京东这么大的店,而且现在也有名气了,各种服务都应该做的完善一点,特别是快递,是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了,快递网上有的说的很可怕,将你的东西乱丢的,京东的还算不错了。好了,我现在来说说这本书的观感吧,坐得冷板凳,耐得清寂夜,是为学之根本;独处不寂寞,游走自在乐,是为人之良质。潜心学问,风姿初显。喜爱独处,以窥视内心,反观自我;砥砺思想,磨砺意志。学与诗,文与思;青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里,诗人性情,学者本分,一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”,分界逐渐明确,诗与学渐离渐远。此脉悬若一线,惜乎。我青年游历治学,晚年回首成书,记忆清新如初,景物历历如昨。挥发诗人情怀,摹写学者本分,意足矣,足已矣。宝贝非常不错,和图片上描述的完全吻合,丝毫不差,无论色泽还是哪些方面,都十分让我觉得应该称赞较好,完美! 书是正品,很不错!速度也快,绝对的好评,下次还来京东,因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书,买了几本书都很好 值得看。现在,京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音(JING DON|G)首字母组合。从此,您不用再特意记忆京东的域名,也无需先搜索再点击,只要在浏览器输入JD.COM,即可方便快捷地访问京东,实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢,TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称,同时也拥有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序:这些年,你过得怎么样我曾经想过,如果能时光穿梭,遇见从前的自己,是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知,这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望,没准儿也能气个半死,看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行,忍不住开口相劝,搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽,人总是要给自己留余地的,因为还有一种可能是,未来的自己回望现在,看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了,所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你,都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情,现在已可轻易解决,但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后,或者多年后功成名就那一天,总有不同忧伤涌上心头:有些烦恼是钱可以解决的,而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以,只能咬着牙继续朝前走吧。
评分"[ZZ]的书写的不错,对买者的用处比较大,[SM]是朋友推荐的,值得一读,京东商城的配送速度也很快,头天上午订购,第二天就送达了,快递的服务态度也不错,都和快递人员搞的很熟了,每次来都非常热情.读书是一个很好的习惯,不能丢下了,电脑看书是替代不了纸质书籍的.读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;读书可以使自己的知识得到积累,君子学以聚之。总之,爱好读书是好事。让我们都来读书吧。[QY],一本书多读几次,[SZ]。高尔基曾说:“书是人类进步的阶梯。”的确,看一本好书就像在和一个高尚的人谈话,书在每个地方,每个时代都有着重要的地位,包含着无穷无尽的知识。 “一个家庭没有书,就等于一间房子没有窗子。”可想而知书在日常生活中的重要性。它像一束阳光,一扇风景。不仅可以提高我们的生活情趣,而且,使生活变的更加丰富多彩,有声有色。我们通过读书丰富知识,增长见识,让生活过得更充实,更有意义。在书中我们可以学习许多小窍门,解决生活中遇到的小难点。 几百上千年前的古人已经知道了读书的好处,有许多热爱读书的故事都流传至今,其中王羲之的故事非常值得我们深思相传。一天中午,王羲之正在读书,书童送来馍馍和蒜泥,他因为看书入了迷,竟拿着一块馍沾了墨汁就往嘴里送,错把墨汁当蒜泥吃了,还说:“今天的蒜泥真香啊!” 通过这个故事,我深深体会到了读书的重要性,前人能做到读书废寝忘食的地步,为后人留下了许多宝贵的知识,财富,我们有什么不好好读书而沉迷于游戏,电视?与他们相比我们不感到惭愧吗? [NRJJ]"
评分还可以,还可以,
评分不错的书 价格也合适
评分书不错,内容缺少中国部分佷遗憾。
评分京东的这个图书音像买多少减多少的活动太给力了,只是有很多书没有包含在活动里,希望能扩大活动范围
评分非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。非常好,值得拥有。
评分运输快 很满意
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