求知書站

 求知書站 logo

功夫川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

功夫川菜
☆☆☆☆☆

李凱 等 著

下載鏈接在頁麵底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-05-12

類似圖書 點擊查看全場最低價
齣版社： 四川科學技術齣版社
ISBN：9787536476882
版次：1
商品編碼：11360456
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2013-07-01
用紙：膠版紙
頁數：140

功夫川菜 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

相關圖書

功夫川菜 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

功夫川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


具體描述

內容簡介

　　

　　作者針對廣大川菜烹飪愛好者要學正宗川菜技術，要吃正宗川菜的需求精心打造《功夫川菜》。《功夫川菜》介紹瞭川菜烹飪的基本技術：爆、炒、溜、煎、侵、炸、燉、燒、燴、燜、蒸、煮。每種技術均介紹瞭特點、適用原料、烹飪程序、操作要點以及注意事項，同時配以當今流行菜譜加以說明和實際操作（每種菜譜都配有彩圖和專傢解密），具有很強的可操作性和實用性。

作者簡介

　　李凱，四川烹飪高等專科學校專業教師、電視連續劇《林師傅在首爾》廚藝顧問、菜品設計及製作、主演林永健廚藝替身，著有《川菜廚師手冊》、《食品雕刻精解》等多部川菜圖書。

目錄

電視劇《林師傅在首爾》菜品精選
牡丹魚片
孔雀開屏（宮保鬆茸）
開水白菜
如意十六巧
月亮代錶我的心
群龍拜壽
百花雞麵
臥虎藏龍（迴鍋鬆茸）

爆
酸菜仔薑鴨
孜然肥牛肉
腐乳爆肉片
山椒爆蛤蜊
乾媽爆鴨舌
尖椒爆鮮魷

炒
麻花脆鱔
嫩蛋炒蝦仁
酸菜炒肉片
孜然玉米棒
繽紛鱔絲
番茄百閤炒魚片
番茄嫩牛肉
怪味鴨下巴
迴鍋生菜包

溜
什錦菠蘿魚
五彩溜雞米
鳳梨溜仔排
奇味豬排
焦溜羊肉片
葡汁肉柳
荷香魚片

煎
海鮮煎蛋角
麻辣土豆絲
蒜香銀鱈魚

浸
油浸粟米雞
香橙浸仔鴨
孜然油浸魚
紅袍湯浸魚
豆花香水魚
涼粉魚
酸湯基圍蝦

炸
香檸乳鴿
芝麻蛋黃捲
奇妙焦香骨
脆炸金箍棒
酥炸肉排
土司鳳翅錘

燉
竹蓀燉魚圓
椰盅燉仔鴨
淮杞烏雞盅
鼕菇花仁燉鳳爪
滋補仔排湯

燒
紅燒香菇包
鴛鴦泥鰍
香辣坨坨雞
乾燒鳳翅
麻婆銀鱈魚
五柳燒魚頭
砂鍋燒豬腦

燴
白雲烏雞
貴妃燴牛腩
紅燴海鮮麵
金銀燴菜心
五彩素燴
酸辣海鮮羹
鮮果燴雞丁
什錦燴豆腐

燜
鮮花椒燜牛腩
土豆風味蟹
臘肉燜花菜
碎肉燜茄子
蠔油鼕瓜排
茶樹菇燜兔
乾媽鮮魚頭
黃豆燜豬手

蒸
紫菜四喜捲
蒸釀苦瓜
錦綉芙蓉蟹
鼕瓜豆豉魚
彩烹土豆泥
椒麻麒麟魚
金瓜糯米骨
荷香粉蒸魚

煮
大鬧海龍宮
綉球黃花湯
玉米濃湯
糟香鯽魚湯
豆腐辣魚頭
紅番麵片湯
枸杞豬肝湯
金針魚丸湯

前言/序言


功夫川菜 下載 mobi epub pdf txt 電子書
功夫川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

類似圖書 點擊查看全場最低價

功夫川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載



相關圖書

服務條款
聯係我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有