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編輯推薦

　　《酒店會計（圖解案例版）》具有以下3大特點：
　　1.本書著眼於突齣酒店行業特點，突破煩瑣業務的重重迷霧，抽絲剝繭，層層剖析，為讀者展示會計真理。
　　2.本書結閤實例分析來解讀會計，不再糾纏於會計科目的錯綜復雜，直接麵嚮業務流程的來龍去脈，輕鬆助您對酒店會計核算實務瞭然於胸。對於以後工作中齣現的常規問題，您幾乎都能在本書中得到解答。
　　3.本書的語言極力避免晦澀難懂的術語，語言生動簡潔，深入淺齣地為讀者梳理專業知識。通過對本書的學習，相信您一定會對酒店會計實務有一個全麵、深入的瞭解。

內容簡介

　　《酒店會計（圖解案例版）》依據最新會計準則編寫，采用圖錶結構對知識體係進行安排，內容豐富、重點突齣、清晰明瞭。書中融入豐富、真實的案例，具有很強的操作性，是酒店企業會計從業人員學習和參考的必備書籍。
　　《酒店會計（圖解案例版）》突齣實用性的特點，應用瞭大量的實例來解讀各部分的內容，幫助讀者更直觀、更容易地理解和掌握酒店企業會計核算的要求。本書適用於有意未來從事酒店企業會計崗位的人員以及想快速提升自己業務能力的在崗人員。

內頁插圖

目錄

第一章 酒店會計
隨著我國第三産業的蓬勃發展，酒店類企業日益增多，其形式和層次也逐漸呈現齣多元化和高端化的趨勢。為瞭更好地服務於酒店行業，酒店會計越來越重要。
第一節 酒店會計概述
第二節 酒店企業的會計核算

第二章 貨幣資金
貨幣資金是指企業生産經營過程中處於貨幣形態的資産，包括庫存現金、銀行存款和其他貨幣資金。貨幣資金管理對公司的興衰成敗起著至關重要的作用，如果貨幣資金鏈斷裂，公司將麵臨破産倒閉的危險。
第一節 庫存現金
第二節 銀行存款
第三節 其他貨幣資金
第四節 外幣交易

第三章 應收款項
對於一個企業來講，一方麵應收款項能促進銷售，擴大銷售收入，增強競爭能力，但是另一方麵，它又會給企業帶來資金周轉睏難、壞賬損失等弊端。如何處理和解決好這一既對立又統一的問題，是企業應收款項管理的目標。
第一節 應收票據
第二節 應收賬款
第三節 預付賬款
第四節 其他應收款
第五節 應收款項減值

第四章 固定資産
固定資産是企業進行日常經營的基礎，固定資産的價值在公司資産總額中一般占的比例較大，因此固定資産的管理對於公司來說起著重要的作用。
第一節 固定資産概述
第二節 固定資産的初始計量
第三節 固定資産摺舊
第四節 固定資産後續支齣
第五節 固定資産的處置
第六節 固定資産清查
第七節 固定資産減值

第五章 金融資産
金融資産是指一切代錶未來收益或資産閤法要求權的憑證，亦稱金融工具或證券。隨著我國金融市場的日益發展，企業進行金融投資，獲取投資收益的機會將越來越多。
第一節 交易性金融資産
第二節 持有至到期投資
第三節 長期股權投資

第六章 投資性房地産
隨著房地産行業的興起，人們將房子作為投資工具的興趣也越來越大。企業在進行資産管理過程時，目光也越來越集中到房地産行業。
第一節 投資性房地産概述
第二節 取得投資性房地産的會計核算
第三節 投資性房地産的後續計量
第四節 投資性房地産的轉換
第五節 投資性房地産的處置

第七章 無形資産和其他資産
在知識經濟社會中，知識産權等無形資産越來越受到企業的重視。美國可口可樂公司的老闆曾誇下海口,說即使公司在一夜之間被大火吞沒,第二天,仍會有眾多大銀行爭著給其貸款。這話聽起來有些天方夜譚，那究竟是為什麼呢？
第一節 無形資産概述
第二節 無形資産的會計核算
第三節 其他資産項目

第八章 負債項目
負債，是指企業過去的交易或者事項形成的、預期會導緻經濟利益流齣企業的現時義務。負債按償還期的長短，可以分為流動負債和非流動負債。
第一節 負債概述
第二節 短期藉款
第三節 應付票據
第四節 應付賬款
第五節 長期藉款
第六節 長期債券

第九章 所有者權益
法律意義上，企業全部屬於股東，但經濟的角度上，隻有所有者權益部分屬於股東，而其餘部分是屬於債權人的。
第一節 所有者權益概述
第二節 實收資本
第三節 資本公積

第十章 酒店期間費用、稅款、薪資和利潤的核算
對於酒店而言，期間費用、稅款、員工薪資構成瞭主要成本，他們構成最基礎的會計活動，就像人活著就需要吃飯睡覺一樣。
第一節 期間費用
第二節 應交稅費
第三節 應付職工薪酬
第四節 利潤與利潤分配

第十一章 酒店收入的會計核算
酒店收入的核算是酒店會計的重點，關係著酒店的命脈，因此對於服務於酒店行業的會計來說，掌握好酒店收入的核算是基礎並重要的。
第一節 酒店收入概述
第二節 酒店收入的確認原則

第十二章 酒店客房業務的會計核算
客房業務，也就是住宿業務，它是酒店最基本、最主要的業務。客房業務取得的收入，既有提供勞務收入的性質，又有提供資産使用權收入的性質。
第一節 酒店客房業務簡介
第二節 客房收入的會計核算
第三節 客房成本的會計核算

第十三章 酒店餐飲業務的會計核算
飲食業又稱餐飲業，它是指從事加工烹製飲食品，當即供應給顧客食用的行業，如各種類型的酒傢、餐廳、麵館、小吃店等。民以食為天，這決定瞭餐飲業是一個分布麵廣、影響麵大，涉及韆傢萬戶的行業。
第一節 餐飲業務概述
第二節 飲食製品原材料的核算
第三節 飲食製品成本的核算
第四節 飲食製品銷售的核算

第十四章 酒店多種服務業務的會計核算
酒店業的經營方式多樣，服務項目繁多，除過住宿、餐飲之外，美容、沐浴、照相、洗染、娛樂、修理、旅遊等多種服務業務的重要性日益增加，成為酒店擴大收入來源，增強競爭力的主要方式。
第一節 旅遊業務的會計核算
第二節 美容美發業務的會計核算
第三節 洗浴業務的會計核算
第四節 洗染業務的會計核算
第五節 攝影業務的會計核算

第十五章 酒店商品零售業務的會計核算
酒店的商品零售收入是指酒店附設的綜閤商場、購物中心以及商品服務部為客人提供旅遊商品、食品、飲料等所取得的收入。
第一節 商品零售業務概述
第二節 數量進價金額核算法
第三節 售價金額核算法

第十六章 所得稅
企業所得稅是對我國企業和經營單位的生産經營所得及其他所得徵收的一種所得稅。通過稅收籌劃可以使企業閤理避稅，有利於企業經濟利益的實現。
第一節 所得稅會計概述
第二節 計稅基礎和暫時性差異
第三節 遞延所得稅資産及遞延所得稅負債的確認和計量

第十七章 會計報錶
會計報錶是會計部門和會計人員最終的工作成果，它是高度概括地說明企業財務狀況、經營成果以及現金流量的文件。
第一節 會計報錶概述
第二節 資産負債錶
第三節 利潤錶
第四節 現金流量錶
第五節 所有者權益變動錶
第六節 附注

前言/序言

　　隨著經濟的發展、人員流動的增強，第三産業得到瞭快速發展，特彆是作為服務業的酒店快速崛起。快捷的連鎖酒店以及星級酒店為人們提供各種服務，酒店不再僅僅是傳統的飲食住宿休息場所，更是舉行會議、娛樂的場所。酒店經營業務的多元化加大瞭財務處理的復雜性，相應地對酒店財務人員也提齣瞭更高的要求，所以，剛剛走上工作崗位的財務人員更需要瞭解酒店的相關業務以及各業務的賬務處理，纔不至於在實際工作中遇到問題時手足無措。
　　傳統意義的會計書籍多是以製造業等第二産業為例進行講解的，對新興的酒店服務業的指導意義有限。筆者通過瞭解國際連鎖星級酒店以及國內連鎖快捷酒店提供的各類服務以及日常業務，對各業務進行瞭總結分類，並結閤最新的企業會計準則，編製瞭這本適用於酒店行業財務人員閱讀的書籍。其內容涵蓋瞭酒店的全部業務，不僅適用於高檔星級酒店的財務人員閱讀，而且也適用於連鎖快捷酒店的財務人員閱讀。
　　本書的內容安排如下：首先對酒店行業會計的特點和各部門的會計核算內容進行瞭介紹，讓初入職場的會計人員對酒店財務工作有基本瞭解。其次，對酒店日常業務的賬務處理分彆進行舉例說明，包括貨幣資金的收支、日常發生的應收應付款項、金融資産、固定資産、投資性房地産以及酒店日常費用的歸類和處理等，並給予瞭通俗易懂的講解說明。再次，本書分彆對酒店的住宿業務、餐飲業務、美容美發業務、旅遊業務、酒店商品銷售業務等各類業務的特殊賬務處理也進行瞭舉例，進一步豐富瞭本書的內容。最後，本書對年末財務報告的編製作瞭舉例說明。
　　本書不僅為酒店財務人員提供瞭通俗易懂的理論講解，同時配以日常實例，利於讀者活學活用、舉一反三，使酒店復雜的業務處理起來得心應手。
　　作者
　　2014年1月

酒店會計（圖解案例版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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