中國茶藝：紀念茶聖陸羽誕辰1280周年 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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黃木生，李曉梅，屠蓮芳編

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发表于2024-11-05

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齣版社：湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535261847

版次：2

商品編碼：11366965

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-10-01

用紙：膠版紙

頁數：446

正文語種：中文

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具體描述

內容簡介

　　中國是茶的故鄉。陸羽是世界茶聖。世界茶人言必稱陸羽。中國天門是茶聖陸羽故裏。天門陸羽，天下茶聖；陸羽茶經，茶之聖經；陸子陸學，茶之國學；陸羽天門，茶之聖地——世界茶聖地，世界茶人朝聖地，世界茶人旅遊目的地。陸羽是中國茶魂，陸羽《茶經》是中國茶藝的指南。今年是茶聖陸羽誕辰1280周年，黃木生、李曉梅、屠蓮芳等謹以《中國茶藝》一書作為紀念。同時以此作為嚮“湖北省第五屆茶藝師職業技能大賽（陸羽杯）暨首屆陸羽杯國際茶道邀請賽”（中國湖北天門）的獻禮。

上篇茶論
概述
第一章茶曆史
第一節茶之起源
第二節茶文化的形成與傳播
第二章茶文學
第一節茶詩
第二節茶畫
第三節茶文
第三章茶栽培
第一節茶樹的基本特性
第二節茶樹栽培品種與繁殖
第三節茶園建設
第四節茶園管理技術
第五節茶園修剪技術
第六節茶樹病蟲害防治
第四章茶加工
第一節茶産品分類
第二節綠茶加工
第三節紅茶加工
第四節烏龍茶加工
第五節黑茶加工
第六節黃茶、白茶加工
第七節茉莉花茶窨製
第五章茶産區
第一節華南茶區
第二節西南茶區
第三節江北茶區
第四節江南茶區
第六章茶保健
第一節茶功效
第二節茶鑒彆
第三節茶評審
第四節茶儲藏
第五節茶利用

中篇茶道
第七章茶之水
第一節古人泡茶用水
第二節當代泡茶用水
第八章茶之具
第一節古代茶具
第二節當代泡茶用具
第三節紫砂茶具
第四節茶具的組閤選配
第九章茶之禮
第一節我國常見茶禮
第二節中國各民族茶俗與外國茶俗
第三節茶藝服務禮儀
第十章茶之技
第一節古代行茶法
第二節當代行茶法
第十一章茶之藝
第一節待客型茶藝
第二節舞颱錶演型茶藝

下篇茶聖
第十二章茶之聖
第一節茶聖陸羽
第二節陸羽故裏
第三節陸子茶經

附錄一茶藝師技術等級標準（試行）
附錄二茶葉審評師技術等級標準（試行）
後記
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