蔬果切雕盤飾動物造型詳解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


蔬果切雕盤飾動物造型詳解


楊順龍 著



點擊這裡下載
    


想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-25

類似圖書 點擊查看全場最低價

齣版社: 福建科學技術齣版社
ISBN:9787533554187
版次:1
商品編碼:12272613
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-11-01
用紙:銅版紙

蔬果切雕盤飾動物造型詳解 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

相關圖書



蔬果切雕盤飾動物造型詳解 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

蔬果切雕盤飾動物造型詳解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



具體描述

內容簡介

  用創意果雕打造餐宴美學,讓吃飯成為賞心樂事!
  果雕大師楊順龍再度傾囊相授,以20多年的豐富果雕實戰經驗,親自操刀、攝影、繪圖,進一步演示蔬果雕立體動物的製作,是適閤擁有基礎技法的你,提升蔬果雕技術的參考用書。
  白蘿蔔、鬍蘿蔔、芋頭等素材都容易取得,且書中每一個作品題材都曆經實踐運用,作者充分掌握蔬果的顔色、質地、結構等特質,大膽地突破傳統題材和具象束縛,改以簡潔形象呈現動物造型,最終再加以修飾或組閤呈現給大眾。
  書中超1500張步驟圖清楚示範,你也能成為蔬果雕大師!

作者簡介

  楊順龍,現任中國颱灣遠東科技大學餐飲管理係專技助理教授,以及國際各大果雕大賽評審委員。
  1992年踏入餐飲業,2001年創立彩藝果雕教室——龍門刻棧。2002年在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽展示盤飾類項目中獲得金牌,這也是颱灣同胞首度在此比賽中獲得得金牌;在2005年與2007年的香港國際美食大賽中,蟬聯職業蔬果雕刻個人靜態組金牌;2014年在盧森堡舉辦的世界杯國際廚藝競賽中,其參賽的蔬果雕作品《敦煌——天籟漫舞》中將飛天女神雕刻得栩栩如生,獲評審青睞,以高分勇奪金牌。在2015年香港國際美食大奬中,其蔬果雕作品《鍾馗嫁妹》再次拿到該大賽金牌。10多年來,楊順龍經過不斷磨練,斬獲國內外20項果雕大奬,被業界封為“金牌殺手”。

內頁插圖

目錄



蔬果切雕盤飾動物造型詳解 下載 mobi epub pdf txt 電子書
蔬果切雕盤飾動物造型詳解 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

蔬果切雕盤飾動物造型詳解 pdf epub mobi txt 電子書 下載





相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有