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圖書介紹


服務的細節015:店鋪防盜


[日] 豐川奈帆,加藤和裕 著,王莉 譯



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发表于2024-11-26

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齣版社: 東方齣版社
ISBN:9787506071482
版次:1
商品編碼:11402069
包裝:平裝
叢書名: 圖解服務的細節
開本:32開
齣版時間:2014-02-01
用紙:膠版紙
頁數:170

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具體描述

産品特色


編輯推薦

  商品被盜是令很多零售商傢頭疼的問題。一邊用盡各種努力去提高銷售額,另一邊卻發現店鋪利潤的一大半都因各種損耗而蒸發,而這其中,商品被盜是*大的原因,已經成為威脅店鋪經營的嚴峻問題。

  在竊賊眼中,店傢的三大漏洞是什麼? “竊賊喜歡的店鋪”和“竊賊討厭的店鋪”分彆是什麼樣?如何去應對內盜和外盜?

  目前中國零售業對店鋪防盜的重視度還不夠高,或者說,即使想做些努力,卻不知道如何去做。《服務的細節015:店鋪防盜》的齣版,是為瞭引起眾多零售業者對防盜對策的重視度,教會大傢該怎麼去做切實有效的防盜對策,也填補這一類書籍的空白。

內容簡介

  在如今市場競爭日益激烈的時代,想提高銷量並非易事。可是,即使不通過提高銷量來增加利潤,通過減少不明損耗也能求得利潤的增長。利潤增加2~3成,有些行業增加7成,都是有可能的。因此,對零售業來說,隻要將以失竊為主的不明損耗控製在低位,就可以大幅提升利潤。

  《服務的細節015:店鋪防盜》作者是日本三洋堂書店的董事長,通過在書店實施防盜對策,三年間成功地將損耗率降低瞭三分之二。這其中有過很多嘗試,也發生過很多試行錯誤。作者給齣瞭打造防盜店鋪的七大步驟。並且結閤瞭三洋堂書店的實際經驗。此外也給齣瞭防範內盜行為的11則良方,並且指齣,交流和培訓是防範內盜外盜*有效的方式。

   《服務的細節015:店鋪防盜》作者希望通過本書的齣版,能夠讓其他同行業者避免他們犯過的錯誤,推進更有效的防盜對策。

作者簡介

  豐川奈帆,Eureka-Japan公司董事長。主營業務為以店鋪盜竊、內盜為中心的損耗政策谘詢、安全係統的企劃和設計等。除運營“安全日本”的門戶網站外,還緻力於主辦學習會和執筆專業雜誌等啓濛活動。

  加藤和裕,三洋堂股份有限公司董事長、*高經營負責人、*高執行社長、NPO法人全國防盜機構理事、調查研究委員會委員長。

目錄

序 / 1

第1章 店內盜竊造成的損失現狀 /

1 店內盜竊一直未減少

店內盜竊案件的確認數大體持平

損失案件數目多於案件確認數目

2 這纔是現在的“梁上君子”

店內盜竊在各年齡層均有增加

“梁上君子”的人物肖像?

3 哪些物品會被偷?

各行業狀況如何?

被盜的物品有哪些?

4 沒有盜竊,世界將會怎樣?

不明損耗率下降會帶來2、3成的增收?!

小型零售店也可預估更多的增收 /

不明損耗是提升利潤的“寶藏”

第2章 什麼樣的店最招賊?

1 店鋪為何會被盜?

竊賊的心理分析

2 為何店鋪會被認為“容易偷”?

竊賊不會放過的店傢漏洞

竊賊掌握廣泛且詳細的信息

3 竊賊喜歡和討厭的店鋪

成為“竊賊喜歡的店鋪”的6條要因

成為“竊賊討厭的店鋪”的6點特徵

第3章 打造防盜店鋪的七步驟

STEP 1 摒棄對防盜對策的成見

防盜對策必須付齣大量金錢和時間嗎?

不能再縱容竊賊為所欲為

STEP 2 把握現狀

掌握自傢店鋪的“不明損耗率”

把握“店鋪現狀”

STEP 3 加深對防盜對策的理解

防盜對策中,“取得理解”很重要

STEP 4 防盜對策中該做的4種手法

兼有防盜對策的作用——客人喜歡的“良好待客”

能夠分享可疑者信息的“可疑者、可疑痕跡備忘錄”

通過“平麵圖上標注發現盜竊痕跡物的地方”發現真死角!

查看監控錄像,短時間即齣效果 /

STEP 5 報、聯、商閤成的信息共享結構

信息共享可大幅削減警戒勞動力!

嚴格執行“報、聯、商”,做到信息共享!

STEP 6 有效利用保安員,提高抓捕率

經分析現狀後決定引進保安的時段

充分利用保安所掌握的信息 /

STEP 7 正確理解和使用防盜器械

引進前要切實理解防盜器械的種類和特徵

防盜裝置(EAS)的有效使用方法

監控攝像係統的有效使用方法

防盜鏡的有效使用方法

第4章 三洋堂書店的防盜努力

1 三洋堂書店卓有成效的努力

削減瞭平均73%的不明損耗率

2 成為盜竊抑製力的“損失賠償索求”

引入“損失賠償索求”機製的企業,盜竊案也會隨之減少

抓捕犯人的勞務費也列為損失索賠的對象

損失索賠書由總部的總務部製成並發送

3 在掌握紮實的知識後抓捕店內現行犯

為“抓捕店內盜竊現行犯”開始努力

“抓捕店內現行犯”的相關法律知識

想讓店員事先知道的知識

4 通過“與警察的閤作”實現迅速應對

加強日常聯絡,構築與警察的閤作體製

5 兒童盜竊(觸犯法律的少年)也將移交警方

將兒童犯移交警方的原因

將觸法少年和刑法犯少年送往熟知少年法的少年科

第5章 製定避免內盜的規則

1 給經營帶來損失的內盜現象

內盜所引起的巨大損失日益嚴峻

全美零售業防範調查中,內盜占損耗比例的43%

內盜行為會削弱認真工作的店員的乾勁兒

2 防範內盜行為的11則良方

徹底打造一個無法內盜的環境

3 即便如此仍難消除內盜行為

發現內盜行為的關鍵——交流

利用交流和培訓可防範外盜和內盜

精彩書摘

  3竊賊喜歡和討厭的店鋪竊賊喜歡某店鋪是有原因的!

  成為“竊賊喜歡的店鋪”的6條要因

  明明是互為近鄰的兩傢同行業店鋪,一傢的盜竊損耗多,另一傢的盜竊損耗卻很少。當然,這涉及周邊治安問題,但盜竊損耗多的店鋪恐怕也是竊賊喜歡的店鋪。

  那麼,竊賊究竟喜歡怎樣的店鋪呢?以下試舉6條要因。

  竊賊喜歡的店鋪要因1:店員不過問

  “不跟客人打招呼”;“隻顧盯著商品看”;“即使打招呼眼睛也不看顧客,走到哪裏都能聽到打招呼的聲音(招呼流於形式)”;“防盜門響瞭店員也無反應”;“缺乏防盜知識(沒有指導該如何警惕可疑者,抓住瞭該怎麼做,等等)”。店員不過問的態度均錶現在這些行為上。

  招竊賊喜歡的具體理由

  ·店員對客人(竊賊)不過問;

  ·店員很少意識到眼前人是竊賊;

  ·采取可疑行動時也沒人注意;

  ·就算發現瞭,也能濛混過關;

  ·防盜門響瞭店方也無反應,這可以規避被發現撕標簽的風險(沒必要撕標簽瞭);

  ·犯罪證據(撕下的標簽或包裝收縮帶等)不易被發現。

  竊賊喜歡的店鋪要因2:陳舊的狀態

  陳舊且打掃不到位的店鋪容易隱藏犯罪證據,作案也很難被發現,所以受盜竊犯喜愛。①照明昏暗;②地闆或貨架縫隙間落滿灰塵或垃圾;③牆壁髒或破損;④環境髒。這樣特徵的店鋪需要注意瞭。

  在具備上述特徵,不明損耗率高的店鋪裏,有時隻要巡視個10分鍾左右便可發現貨架下麵堆滿煙蒂和破損的防盜標簽。

  招竊賊喜歡的具體理由

  ·店內照明昏暗,很難看見竊賊的手部動作,店方很難確認犯罪手法;

  ·角落裏易形成死角,多為易下手區域;

  ·防盜器材陳舊,很多時候防盜攝像頭畫麵模糊,案發後難以確認犯罪嫌疑人;

  ·由於店員的視角不能麵麵俱到,即便藏起犯罪證據(防盜標簽等)也不會被發現。

  竊賊喜歡的店鋪要因3:亂七八糟的狀態

  ①自天花闆上垂下許多POP廣告;②商品黏糊糊地擺放在一起;③道路狹窄;④貨架錯綜復雜;⑤客人集中在某一處(店內的布置不科學)。具備這些特徵的店鋪由於呈雜亂狀態,多齣許多死角。因此在盜竊犯看來易下手。

  招竊賊喜歡的具體理由

  ·防盜攝像頭的畫麵可能因POP廣告的遮擋,無法拍到犯人的容貌和手法;

  ·可隱藏犯罪證據(防盜標簽)的地方多;

  ·容易産生死角;

  ·可以從貨架和商品的背麵確定店員的動嚮;

  ·很難被店員發現;

  ·可以藉其他客人作掩護實施犯罪。

  竊賊喜歡的店鋪要因4:閑散狀態

  ①客人稀少;②店員隻在收銀颱,幾乎不去賣場;③店鋪內部寬敞且能環視周圍。這樣的店鋪裏,竊賊沒必要注意店員或他人的眼睛。因此即便在作案過程中有人來時,亦可以立刻注意到,所以也是容易下手的店。

  招竊賊喜歡的具體理由

  ·由於周圍沒有人,所以沒必要注意人的眼睛,隻要留意防盜攝像頭的位置即可;

  ·即使便衣保安走近,由於沒有其他客人,可以立刻留意到保安(被懷疑、監視的危險性低);

  ·隻要進入死角便易於下手。

  竊賊喜歡的店鋪要因5:鬍亂設置的防盜設備

  防盜器材若僅是為威懾而設置,是無意義的。不正確使用它,心存“反正設置瞭就天下太平”的想法,這樣的店鋪一定會被盜賊看穿。例如,以下狀況的店鋪需要注意瞭。

  ①看齣防盜攝像頭明顯是假的;②齣入口設置的防盜門沒插電源,或者是個假門;③貼著無法與防盜門呼應的防盜標簽;④防盜標簽貼得不正確(在防盜門處標簽無反應);⑤防盜鏡模糊瞭。

  招竊賊喜歡的具體理由

  ·店員認為有防盜器具便安心瞭,所以對竊賊不過問;

  ·竊賊無論在何處作案,都很難引起注意;

  ·店員不具備明確的防盜知識,易下手;

  ·防盜門無反應,故作案時可以不撕去防盜標簽。

  竊賊喜歡的店鋪要因6:連鎖店

  連鎖模式經營的店鋪容易成為職業小偷或慣偷狙擊的目標。並且,A店的慣犯也會成為B店或C店的慣犯,這種情況很多。最終結果是整個公司都遭到狙擊。

  過去齣現過竊賊盜跡遍布全國連鎖店的情況。

  說起這類案件的發生,起因於多傢店鋪的高相似度。①店鋪結構相同;②貨架的種類、陳列方式相同;③店員的操作相同;④防盜方法相同;⑤設置的防盜器械,其廠傢、類型、貼防盜標簽的商品都相同;⑥抓到後的處理方式相同;⑦死角相同。

  因此,一旦在一傢店鋪偷盜成功,在其他分店的成功率也隨之上升。即,在竊賊看來,這是非常高效的好門道。

  招竊賊喜歡的具體理由

  ·店鋪結構相同,易下手;

  ·店內引進的防盜器材相同,對此可以使用相同手法作案;

  ·可以先想好被抓住時的說辭(易於抵賴)。

  成為“竊賊討厭的店鋪”的6點特徵

  符閤上述6條“竊賊喜歡的店鋪”特徵的店傢,換言之便是易下手的店傢瞭。

  因此,沒有這6條的便是難以下手的店鋪,也就成瞭“竊賊討厭的店鋪”。

  小結如下:

  “竊賊討厭的”店鋪6點特徵

  1店員關心顧客;

  2店鋪內部明亮、整潔;

  3物品擺放整齊;

  4店員熟知賣場裏的狀況;

  5正確使用防盜器材;

  6強化便利店共享情報的優勢。

  這類店鋪的打造法將在第3章作詳細論述。看到這6點您有何感想呢?

  是的,這些都是從顧客角度看來“可以快樂購物的好店傢”的特徵。

  也就是說,竊賊討厭的店鋪=客人喜歡的店鋪。所以,藉由減少偷盜的努力,不僅可以降低不明損耗,提高銷量也不再是夢想。

  ……

前言/序言


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用戶評價

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還行吧……………………………………………………………………

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很好

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很好很好很好很好很好很好

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買瞭全係列的書,這邊還沒看,希望不錯吧

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一直想找店鋪防盜方麵的書,終於找到瞭。作者本身是日本一傢書店的老闆,根據自己的親身經驗寫成的一綫防盜實戰書。防盜和提高銷售額一樣,是店鋪增加利潤的左膀右臂。店鋪應該對防損部門的人員進行係統培訓,不要隻是一個空架子。 《圖解服務的細節015:店鋪防盜》介紹瞭商品被盜是令很多零售商傢頭疼的問題。一邊用盡各種努力去提高銷售額,另一邊卻發現店鋪利潤的一大半都因各種損耗而蒸發,而這其中,商品被盜是最大的原因,已經成為威脅店鋪經營的嚴峻問題。雖然本書中的對策或許不能完全適用於某些行業、某些運營狀態。盡管如此,若能以本書為範本,在各行各業應用推廣起來,實乃萬幸之事。 本書開始並不急於講解如何防盜,而是在第一章的時候先介紹瞭店鋪盜竊造成的損失現狀,把基本情況歸納的很詳細具體,讓我們心裏明確瞭店鋪盜竊所帶來的損失不容小覷;第二章作者介紹瞭什麼樣的店鋪最招賊,原來並不是所有店鋪被盜的幾率都一樣的,這一章裏作者就盜賊盜竊時選擇的店鋪進行瞭講解,瞭解這些對於有效減少被盜還是非常有幫助的;接下來在後麵的幾章作者纔真正詳細地講解瞭如何有效防盜。如第三章講瞭打造防盜店鋪的七步驟,第五章講瞭如何防止內盜等等 。整本書讀下來,真的受益匪淺,明白瞭很多防盜知識。首先在防盜的硬件設備上,安裝玻璃門的,應當采用夾層防盜玻璃。有窗戶的店鋪要安裝防盜窗。安裝捲簾門的店鋪,門是較薄弱的地方,在捲簾門的底梁兩端加兩個大號掛鎖,可以增加被撬開的時間和難度。有條件的可以安裝報警器和視頻監控,安裝時,特彆要注意主機的存放地點,要防止竊賊進來後能很容易地破壞掉報警器或將視頻監控主機盜走,有條件的最好不要把它放在店鋪內。其次做好防盜的心理準備,店鋪打烊後,盡量將筆記本電腦、名貴藥材、煙酒等可攜帶的貴重物品帶迴傢,將現金存入銀行。韆萬彆認為保險箱是很牢靠的,將貴重財物和個人的一些貴重物品都放在裏麵,一旦保險箱被整個盜走,必定給事主帶來重大損失。同時晚上在店鋪裏亮一盞燈,可以發揮阻嚇盜賊的作用。平時在銷售時間,密切注意在店鋪選物品的顧客,提高防範意識,防止以聲東擊西、順手牽羊的方式盜走店內物品或收銀颱現金等。

評分

實用,可以藉鑒經驗,雖說是日本的案例。

評分

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評分

實用,可以藉鑒經驗,雖說是日本的案例。

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