最好吃的鹵菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


最好吃的鹵菜


陳誌田 編



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发表于2024-12-23

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齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538878707
版次:1
商品編碼:11492459
包裝:平裝
開本:24開
齣版時間:2014-07-01
用紙:膠版紙
頁數:383

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具體描述

內容簡介

   名廚親授鹵昧烹飪秘技,251款風味鹵製美食精彩呈現。無論是肥甘美味的畜肉鹵味、滋補酥滑的禽蛋鹵味,還是彆具風味的水産鹵味、清新爽口的素菜鹵味,食之迴味無窮,百吃不厭。名廚將指導您從傢常食材入手,全方位認識鹵菜,教您配料、地道做法,讓您製作的鹵食風味與眾不同,花樣層齣不窮。

目錄

自己動手做鹵味 畜肉篇 禽蛋篇 水産篇 素菜篇

前言/序言


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用戶評價

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不錯。。。

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看瞭這本書對,鹵菜方麵有瞭一定的認識。

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