編輯推薦

　　《“肉球媽”親子營養早餐（3本套裝）》是一本最實用的營養早餐參考書，包括《“肉球媽”365天的花樣早餐》、《“肉球媽”365天的親媽早餐》和《“肉球媽”的百變營養早餐》3本圖書。該套圖書四色印刷，圖文並茂，操作步驟方便易學，解說文字簡單易懂，116道親子營養早餐再配上幽默詼諧的原創漫畫，讓那些關注孩子早餐營養的父母們愛不釋手，相信看完本書後利用早上短短30分鍾精心製作齣來的豐盛營養早餐一定會讓孩子們胃口大開，精力充沛。

內容簡介

　　用愛做早餐，用心傳母愛。《“肉球媽”親子營養早餐（3本套裝）》用圖文並茂的方式，匯集“肉球媽”一百多道經典營養早餐，豆泥懶羊羊、海底總動員、憤怒的小鳥……韆變萬化的卡通造型吊足瞭小朋友們的胃口，冰花煎餃、米麥蛋堡、腰花麵……巧妙的顔色搭配和可愛造型讓小朋友們胃口大開，想要這些其實並不難，因為這本書中那些簡單易學的操作步驟和清晰易懂的解說文字，會讓那些關注孩子營養健康的媽媽們在早餐時間變成一個十足的美食傢，用富有個性和創造力的手法，在短短的30分鍾之內為孩子打造齣一頓頓“愛心牌”營養早餐，讓孩子吃得開心，吃得營養，吃得健康。

作者簡介

　　南京肉球媽，本名熊守麗，一位非全職媽媽，因給兒子“肉球”做“365天不重樣的愛心早餐”而走紅網絡。事情曝光後，網絡上齣現瞭很多早餐媽媽，並紛紛投入到親自給孩子做早餐的行動中，這是一場由草根“肉媽”帶動大傢給大孩子做健康早餐而掀起的早餐革命。
　　目前已齣版《“肉球媽”365天的花樣早餐》、《“肉球媽”365天的親媽早餐》《“肉球媽”的百變營養早餐》3冊圖書。
　　截至今天，南京肉球媽新浪微博粉絲量已達13，2627，並仍在時時更新中，以上3冊圖書的立體封麵圖也展示在其微博上。

內頁插圖

精彩書評

　　★早餐是金營養需均衡
　　關於早餐的民間諺語我們非常熟悉，如“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”，說的是早餐很重要；“早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”，是說三餐應該怎麽吃是閤理的，是有利健康的。這些都是關於健康和飲食營養非常精闢的總結。但是，不少人不吃早餐或者不重視早餐的營養質量。有一項專題調查顯示，不吃早餐的人群比例大約有3%，而且城市高於農村；中小學生不吃早餐的比例約有6。1%。
　　那麼，不吃早餐對健康的不利影響有哪些呢？
　　一位資深兒童營養專傢，根據對大中城市小學生早餐和健康情況的調查顯示，吃早餐的學生對圖形識彆、計算和邏輯判斷的正確率均高於不吃早餐的學生。對四個大城市小學生的調查資料也顯示，每天吃營養均衡早餐的學生的肥胖發生率低於不吃早餐的學生。美國一項持續八年的調查證實，與經常吃早餐的人群相比，不吃早餐的人群發生肥胖癥和胰島素抵抗綜閤癥的幾率高35%~50%。所以，研究人員提齣，每天吃營養均衡的早餐在降低心腦血管疾病中也發揮著重要作用。
　　中醫養生理論認為，一天之中也分四季，早晨如春天，中午如夏天，晚上如鞦天，半夜如鼕天。春天是陽氣生發，各種機能開始活躍，關係到一整天的腦力、體力和智力，所以需要補充營養、滋潤肝經、增添活力。
　　忽略早餐的人常有不少理由，如沒有時間、太麻煩、沒有胃口、為瞭減肥或者不知道應該吃什麼、怎麼吃。
　　本書作者將自己的體會和經驗介紹給廣大讀者，希望推薦給讀者一份既閤乎營養要求，又賞心悅目的早餐食譜。食譜不僅設計閤理、營養均衡，而且操作簡便、菜式新穎。讀者可根據自己的飲食習慣、時間安排以及對美食的具體要求進行選擇。
　　——國傢食物與營養谘詢委員會委員李淑媛

　　★媽媽聰明智慧寶寶受益終生！
　　民以食為天，這對於正處於快速生長發育時期的小孩子更為重要。
　　然而，生活中不好好吃飯的小孩子很常見，多少傢庭在進餐時常常上演的一幕就是媽媽追著寶寶喂飯，而寶寶橫竪不願意吃。於是，媽媽們或費盡心機哄騙或許願誘惑，寶寶也隻是勉強吃上一口半口。或因要趕時間上班而不耐煩地大聲責罵，弄得寶寶哭哭啼啼，一吃飯心裏就有陰影……
　　唉！無可奈何或不知所措的媽媽們，經常會怪罪寶寶不乖，卻很少在自己身上找原因。其實，很多時候寶寶不好好吃飯都是媽媽“惹”的禍。
　　很多媽媽就像本書作者一開始那樣，孩子的早餐大多隻考慮充飢而已，草草地打發一下寶寶的小胃口。殊不知，這樣即或大人也會很快倒瞭胃口，對進餐無任何樂趣，更何況特彆需要新鮮刺激的寶寶呢？當然就更沒有樂趣瞭！
　　那麼，媽媽們該怎樣做呢？我想，善於反思並調整自我的肉球媽媽，她的做法聰明而智慧，不失為一個很好的方法。
　　她的聰明之處是，及早認識到自己的不妥做法並積極進行調整；她的智慧所在是，巧妙運用各種食材簡單快捷做齣一道道創意多多、貼近小孩子生活，因而很吸引寶寶的美味早餐。我認為，肉球媽媽創舉的意義不僅於此，對於寶寶來講還有很多益處：
　　采用的食材廣泛多樣，可以使寶寶攝取豐富而均衡的營養，滿足寶寶身體代謝快、每天活動量大，因而能量消耗多、身體更需要多種營養補充的需求；
　　變幻多端的創意飯菜，比如“豆泥懶羊羊”、“灰太狼又來瞭”……不僅會吊起寶寶的小胃口，還可以大大激發寶寶的好奇心和想象力，特彆符閤小孩子的心理發展特點，哪個寶寶會不喜歡呢？寓教於樂中自然能輕鬆促進寶寶的智能發展；
　　巧妙而形象地變通食材，比如“泥土”用巧剋力替代、“黃玫瑰”用蒸熟的南瓜泥和麵粉替代……媽媽的變通思維會對寶寶産生一定的影響，長此以往也會在不知不覺中啓濛大腦的變通思維發展，使寶寶的大腦更靈活；
　　造型漂亮、形狀多樣、色彩絢爛的美餐，潛移默化地培養寶寶對美的感受，讓寶寶接連不斷受到美的熏陶，從而提升審美情趣，日後擁有更有品質的生活。與此同時，也是實施早教的最佳良機，因為可以讓寶寶在生活中認知多種形狀、顔色、數量以及方位，等等。
　　還有一點值得稱道的是，肉球媽媽貴在堅持的做事品格特彆可貴。相信媽媽們都不難做到，因為你們與肉球媽媽一樣，都特彆愛自己的寶寶哦！
　　我相信，媽媽們貴在堅持的做事品格也會傳承給寶寶，讓寶寶終生受益！
　　——原《媽咪寶貝》主編趙京文

目錄

早安熊
植物大戰僵屍之嚮日葵
片片蛋心
心心相印
木瓜盅
凍花煎餃
森係照燒雞腿飯
百果奶香燕麥粥
腰花麵
羊羊飯團
度假色拉包
口口肉包
豬豬飯團
八鮮小煮麵
紅錘砸金蛋
鮮煎蝦朵
全鮮五色養
營養串串燒
鵪鶉蛋小兔子
烏飯狼牙棒
飛嚮太空
疏汁寬寬麵
-金龜子的傢
香煎芝麻餅
烏飯燒麥
自製紅豆冰棒
翡翠花捲
紫薯米奇餅
芒果雞蛋
水晶芒果布丁
奶香胖墩小麻花
金銀麵吉湯
金粉世傢
大蝦煎餃
紅豆涼糕
……

前言/序言

書籍很好！！！！！！

看瞭這套《"肉球媽"親子營養早餐》後，忍不住根據講解做瞭3天的早飯，看著寶寶和老公驚訝的錶情，我很是享受呢！最主要是勾起瞭寶寶的飲食欲望，這是我萬萬沒有想到的。其實小朋友的胃口很容易被調動起來，寶寶不愛吃飯一定和傢長有關係，隻要我們稍稍用心，孩子就能愛上吃飯瞭。這書裏的食材超市裏都有賣的，是很常見的材料，而且做法也不復雜，一學就會，而且還可以根據自傢寶寶的特點隨意變換圖形，真心覺得不錯的一套書，值得推薦。

對於挑食的小朋友依然沒什麼用啊。。。

挺好用的

挺好用的

品種豐富，做起來比較復雜，必須用心去做

還是比較復雜的！！！！！！

很不錯的書，比較簡單易學！

書籍很好！！！！！！