編輯推薦

　　●香港年度、月度暢銷書榜前5名，再版5次
　　●飲食療法與中醫藥養生完美結閤
　　●介紹中藥及食材
　　●提供280多款食療菜譜
　　●國際藥膳食療學會副會長、香港大學中醫教授張群湘力作
　　

內容簡介

　高度概括瞭糖尿病、肥胖、高脂血癥、肝病、骨質疏鬆、失眠、更年期綜閤徵、腦退化（健忘、老年癡呆等）的病理，將對應的實用飲食方法與特效中醫藥養生完美結閤起來，為病患以及需要預防疾病的人，提供瞭280多種食療菜譜，並介紹瞭特效中藥及功效食材，全套書配有高清彩圖，希望能幫助人們走齣飲食誤區，戰勝疾病。

作者簡介

　　張群湘，畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位，現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港注冊在醫師，並任中醫藥學會聯閤會中醫藥膳專業委員會常務理事，國際藥膳食療學會副會長。從事中醫臨床及教學工作多年，曾發錶醫學論文及科普文章40餘篇，並撰寫《中藥抗衰老》《保健傢常菜》《滋補養生湯水》《速記速用方劑》《清潤湯飲》《滋補湯飲》等專著，擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸係統及消化係統等疾病，目前主要負責中醫全科醫學專業的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中醫急癥學》、中醫臨床及教學工作。近年亦經常主講中醫藥普及課程。
　　
　　鄔麗妹，畢業於香港大學中醫藥學院，中醫全科學士、中醫學碩士，為香港注冊中醫師，現為香港大學專業進修學院中醫課程兼職教師，擔任香港國際藥膳食療學會學術部部長。擅長於腸胃病、肝膽病、心血管病、呼吸病、失眠、痛癥、更年期失調及婦科病的調治。
　　
　　李源輝，香港中醫藥管理委員會注冊中醫（全科）及香港大學中醫藥學院中醫學碩士。現任香港大學專業進修學院中醫臨床理論兼職教師、健寜青草堂肝膽疾病專科顧問中醫師、國際藥膳食療學會副秘書長，擅長中醫內科的肝膽疾病、腸胃疾病、泌尿疾病等的治療。發錶論文《論中醫對無癥狀乙肝病毒攜帶者之四季藥膳療法》，於2009年在首屆藥膳養生學術研討會被評為**論文（由中醫藥學會聯閤會中醫藥膳食療研究專業委員會主辦），並收編在2009年中國北京首屆藥膳養生學術研討會的論文集中。在《大公報》及《中藥醫緣》雜誌發錶多篇文章。2008年獲得聖公會黃大仙區長者綜閤服務中心關於服務長者中醫義診的緻謝狀。
　　
　　陳佩賢，畢業於香港大學中醫藥學院，中醫全科學學士及中醫學碩士。現為香港中醫藥管理委員會注冊中醫（全科），擅於治療腫瘤、放化療期間各種毒副作用，以及婦科、內科及老人科等疾病。曾於報刊發錶藥膳文章，並為書籍《加料靚湯王》及《超值靚湯王》擔任顧問。定期在黃大仙區聖公會長者綜閤服務中心提供中醫義診服務，並獲香港聖公會黃大仙長者綜閤服務中心頒發“對長者關心”緻謝狀。
　　黎丁秀霞，畢業於香港大學中醫藥學院。從事中醫臨床工作多年。擅長治療婦科疑難病、針灸治療老年人痛癥及老年人養生保健。現任中醫藥學會聯閤會中醫藥膳食療研究專業委員會執委。定期參與黃大仙區聖公會長者綜閤服務中心的義診服務多年，並獲感謝狀。曾習太極及氣功多年。

　　
　　黃潤波，畢業於香港大學，先後取得中醫全科學士、中醫內科碩士學位、廣州中醫藥大學醫學博士學位、注冊全科中醫師。
　　工餘之際，齣席政府部門、跨國企業、上市公司、公共機構、商業組織、地區社團主辦的健康講座，進行科普教育，以迴饋社會。
　　現為香港注冊中醫學會、香港中西醫結閤學會、國際藥膳食療學會等專業團體的成員，擅長治療腫瘤、消化係統疾病、皮膚病、女子不孕、男性不育等疑難病。

內頁插圖

目錄

健腦食療：
你我身邊的腦功能減退癥
腦功能減退癥預警信號“腦”的基本常識
腦屬於什麼器官？腦的生理認識髓的生理
與腦密切相關的疾病
健腦的辨證論治
心脾兩虛型血瘀痰阻型腎虛神衰型肝氣鬱滯型
健腦正確觀
健忘與失智海馬與記憶
古籍中的藥物與健腦
心藏神的再思
心主神明人工心髒肺功能的中西差異
食物健腦的優勢
營養學認識的健腦食物
健腦的其他方法

健腦的自然食療
飲食謬誤Q&A;
巿麵上有多種健腦産品，是否隨便一款都適閤任何人？
是否益智健腦的食物或藥物均可提升智力？
食物的食療作用從何而來？
益智類食物是否作用愈峻猛，其效果愈好？
有些父母為使子女快點長高、聰明伶俐，
常讓小孩子服用大量的滋補品，這樣的做法對嗎？
是否食物的營養成分愈多愈好，吸收得愈多愈好？
在補腎健腦的食療過程中需要注意些什麼事項？
是否老年人纔需要健腦？
健腦益智是否一定需要用藥物來維持？
嬰幼兒的大腦發育時期是否需要藥物的幫助？
……
更年期食療：
你我身邊的更年期
更年期預警信號
更年期基本常識
女性更年期
男性更年期
更年期心理變化
更年期綜閤徵常見癥狀
更年期綜閤徵易患人群
更年期綜閤徵中醫辨證及治療
女性更年期綜閤徵
腎陰虛證
腎陽虛證
腎陰陽俱虛證
男性更年期綜閤徵
肝腎陰虧型
脾腎陽虛型
心腎不交型
肝鬱膽熱型
舒適度過更年期的有效方法
堅持運動
保持心態平和
保證足夠睡眠
維持夫妻親密關係
更年期飲食原則
閤理搭配
增加礦物質攝取
控製鹽量攝取

更年期的自然食療
飲食誤區Q&A;
沒有骨質疏鬆的癥狀是否需要補鈣？
中老年人可以吃含膽固醇高的雞蛋黃嗎？
更年期女性多吃補品可以延緩衰老嗎？
更年期女性是否應該減少飲食？
女性絕經後還能不能享受性生活？
更年期女性多喝寒涼飲料能否舒緩潮熱多汗？
情緒不穩是更年期婦女難以控製的問題？
女性更年期易齣現的癥狀需要預防和治療嗎？
男人50歲後“發福”是不是正常現象？
更年期男性多吃溫腎壯陽之品能否治療陽痿？
常用食療中藥
補氣藥
紅棗、淮山、白術、人參、花旗參、靈芝
補血藥
熟地黃、當歸
……
失眠食療
骨質疏鬆食療
降脂減肥食療
護膚食療
糖尿病食療

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