新手下廚係列:從零開始學烘焙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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发表于2024-12-23
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齣版社: 安徽科學技術齣版社
ISBN:9787533765231
版次:1
商品編碼:11611536
包裝:平裝
叢書名: 新手下廚係列
開本:24開
齣版時間:2015-01-01
用紙:膠版紙
頁數:144
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具體描述
編輯推薦
最貼心的美食小百科,零基礎烘焙書
內容簡介
《新手下廚係列:從零開始學烘焙》首先介紹瞭一些烘焙的基礎知識,然後從趣味零嘴餅乾篇、鬆軟綿密蛋糕篇、百變誘人麵包篇、甜蜜誘惑派塔布丁篇齣發,圖文並茂,介紹瞭常見多款烘焙類美味西點的製作步驟以及技巧,讓讀者快速學會製作各種美味西點,享受舌尖上的美味。
作者簡介
甘智榮,中國烹飪大師、中式烹飪技師、高級燒臘技師、食品雕刻師、高級講師、公共營養師、中式點心師、深圳名菜品鑒高級顧問;從事餐飲20餘年,曾在多傢酒店賓館擔任主廚,從事燒臘、熱菜烹調等工作,在餐飲行業當中是較全麵的技能講師,對粵菜、中式點心、鹵水燒臘、以及食品雕刻很有研究。先後多次參加全國、省市級烹飪比賽榮獲大奬。齣版專業書籍及教學光碟二十餘套,獲得全國“雙師型”人纔稱號。
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用戶評價
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☆☆☆☆☆
實用。。。。。。。。。。。。。
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☆☆☆☆☆
看起來不錯
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☆☆☆☆☆
裝訂太差,,散架瞭,幾頁地掉
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☆☆☆☆☆
過程描述比較簡單,步驟圖偏少
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☆☆☆☆☆
東東很好,很實用,而且內容很有幫助。
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☆☆☆☆☆
包裝很完整,走瞭一段時間今天給送過來瞭,書小而精
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☆☆☆☆☆
京東就是這麼給力
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☆☆☆☆☆
學做麵食 教的很簡單詳細 還不錯 關鍵便宜
評分
☆☆☆☆☆
很好的一本書,對齣學著幫助很大,通俗易懂。
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