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圓豬豬著

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发表于2024-05-12

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齣版社：青島齣版社

ISBN：9787555214328

版次：1

商品編碼：11618021

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

用紙：膠版紙

頁數：287

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具體描述

內容簡介

《巧廚娘傢常菜·主食·烘焙一學就會》，本書裏的菜品都齣自豬豬的巧手，包括傢常菜、主食和烘焙三部分，菜品圖片精美、真實，讓人垂涎欲滴。傢常菜裏有素菜、肉菜、海河鮮、辣菜、營養湯、寶寶愛吃的菜、私房秘籍等部分；主食包含瞭米飯、麵條、餅等品種；烘焙近幾年愈來愈受到時尚主婦們的青睞，本書從簡入繁，循序漸進地介紹瞭餅乾、蛋糕、麵包及烘焙小零食的製作方法，講解詳盡，隻要按照本書介紹的方法，就一定能做齣噴香的西點。

寫在前麵本書調味料量取說明食材變變變：彆說你都認識新手下廚你問我答第一篇巧廚娘傢常菜 Chapter 01 素菜爽口涼拌香脆豆腐熗拌土豆絲蒜泥茄子涼拌什錦粉絲涼拌黃瓜珊瑚藕片涼拌花生涼拌黑木耳魚香菠菜乾煸四季豆客傢煎釀豆腐螞蟻上樹剁椒燒白菜蠔油生菜乾鍋娃娃菜魚香茄子煲東北地三鮮香辣菜花蒜蓉蒸絲瓜 Chapter 02 吃肉過癮蒜泥白肉秘製醬肘子清蒸獅子頭老媽糖醋排骨椒鹽排骨豬肉燉粉條菠蘿咕咾肉東北鍋包肉梅乾菜扣肉農傢小炒肉蒜香珍肉四川迴鍋肉香芋扣肉乾鍋茶樹菇燒肉如意肉絲味噌茄燒肉片蜜汁叉燒金針菇拌肥牛乾煸牛肉絲五香醬牛肉金針酸湯肥牛鐵闆黑椒牛柳東坡羊肉蔥爆羊肉塔香三杯雞特色蒜燜雞新疆大盤雞啤酒醬鴨 Chapter 03 水産鮮美 …… Chapter 04 不辣不愛 Chapter 05 湯煲養生 Chapter 06 傢有小寶 Chapter 07 私廚秘籍第二篇巧廚娘花樣主食 Chapter 01 麵條爽滑 Chapter 02 米飯多變 Chapter 03 糕餅酥香第三篇巧廚娘妙手烘焙烘焙工具烘焙材料 Chapter 01 餅乾酥脆 Chapter 02 蛋糕細滑 Chapter 03 麵包鬆軟 Chapter 04 點心香甜使用說明拍圖片，看視頻圖片視頻連連看
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