求知書站

 求知書站 logo

世界曆史上的食物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹

世界曆史上的食物
☆☆☆☆☆

[美] 傑弗裏·M.皮爾徹 著，張旭鵬 譯

下載鏈接在頁麵底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2025-05-01

類似圖書 點擊查看全場最低價
齣版社： 商務印書館
ISBN：9787100110396
版次：1
商品編碼：11718168
品牌：商務印書館（The Commercial Press）
包裝：平裝
叢書名： 專題文明史譯叢
開本：16開
齣版時間：2015-05-01
用紙：膠版紙
頁數：163

世界曆史上的食物 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025

相關圖書

世界曆史上的食物 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2025

世界曆史上的食物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025


具體描述

編輯推薦

　　本書是對世界曆史上的烹飪文化和食物消費的比較和綜閤研究，簡明扼要，不僅展示瞭食物及其消費的簡要曆史，也對世界史作瞭頗具特色的探索。

內容簡介

　　《世界曆史上的食物》考察瞭從遠古到現代的世界各地的飲食文化和消費狀況，揭示瞭食物的全球化進程，探討瞭食物與政治、社會、環境及人類的關係。本書作者做瞭大量的案例研究，涵蓋瞭不同的社會和曆史時期。本書主要從以下幾個議題展開論述：（1）食物與拉丁美洲的國傢認同；（2）意大利、中國的食物對美國及拉美飲食文化的影響；（3）法國資産階級與工人階級間飲食的不同；（4）國傢乾預對食品生産的影響；（5）轉基因、食品危機影響消費和生産。本書是一本簡明扼要的食物與消費的通俗性曆史書籍，提供瞭一個獨特的考察世界曆史的視角。
世界曆史上的食物 下載 mobi epub pdf txt 電子書
世界曆史上的食物 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

極薄的一冊，但是足夠有信息量，非常好。

評分☆☆☆☆☆

經典讀物，值得研讀。

評分☆☆☆☆☆

看瞭*發的推薦來買這個書的

評分☆☆☆☆☆

第五章 道德經濟與政治經濟

評分☆☆☆☆☆

還沒看，先評論瞭再說吧哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

第四章 新式烹飪

評分☆☆☆☆☆

第十二章 麥當勞化及其不滿

評分☆☆☆☆☆

京東的書就是不錯，一直信賴

評分☆☆☆☆☆

第三部分 全球口味

類似圖書 點擊查看全場最低價

世界曆史上的食物 pdf epub mobi txt 電子書 下載



相關圖書

服務條款
聯係我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有