发表于2024-12-18
辣道至簡:老乾媽陶華碧的經營智慧 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
★全世界受尊敬的四大中國企業之一
★老乾媽終於說話,創始人陶華碧傳奇之作
★首次完整袒露創業心路,實實在在,娓娓道來
★68載人生智慧,26年經營哲學,連續18年增長背後的獨特理念、方法,接地氣,不浮誇
★外國人眼中值得尊敬的中國企業,美國人奉老乾媽為尊貴調味品。
★王石、馬雲、王健林、俞敏洪都要膜拜的創業女神
★內含20多張經營解析圖
這世界,唯有美食與創業,不可辜負。
陶華碧年輕喪夫,獨自遠奔廣東打工,帶大兩個兒子;
42歲開始創業,賣過米豆腐、米粉、涼麵,最後順帶做瞭辣椒醬;
她不識字,但記憶力驚人,財務狀況隨口說來;
極少接受采訪,這次老乾媽終於開口。
從小店到辣椒醬帝國,這是一個女人的創業徵途,陶華碧如何帶領老乾媽實現連續18年業績增長,破40億的年銷售額,她的産品戰略、國際布局、財務思想、資本觀在互聯網思維風靡的時代如何獨樹一幟,憑什麼令人颳目相看。
李琦晨,財經作傢,互聯網媒體特約撰稿人,獨立觀察人,多傢大型企業管理顧問,以第三隻眼評點互聯網思想和商業人物,已齣版多部財經人物和企業研究類書籍,著有《快遞之王:順豐掌門人王衛》《互聯網之王:孫正義傳》
第一章 創業是一件孤獨的事
“窄鬍同”裏逼齣來的創業
最好的信息來自於顧客
賺錢是結果,不是目的
打破瓶頸,先存活再盤活
創業就是跑馬拉鬆
第二章 老乾媽的核心是口碑
先做忠誠度,再做知名度
專注辣椒醬的陀螺
好吃是老乾媽傳播的生命綫
蝦子鎮的剪刀手:有後方纔有前綫
隻有一個“老乾媽”:臥榻旁的戰爭
第三章 事業的有為與無為
一個人也要像一支隊伍
做生意不要耍小聰明
現金流就是企業的血液
一切與“騙錢”無關
多元化不是攤大餅,而是摞小餅
第四章 老乾媽的發軔:賣瓶子的邏輯
擴散邏輯:搭上司機的便車
五“T”邏輯:口碑營銷的法則
國際化邏輯:東方不亮西方亮
情感邏輯:做華人的“麻辣女神”
差異化邏輯: 國內低價,海外輕奢
第五章 讓每個人做好分內事
事情不過夜,“說乾就乾”的行動力
人和製度要擰麻花
“微服私訪”纔能不被“忽悠”
是乾媽更是CTO
寜願戰死也不被嚇死
第六章 極簡的乾媽式管理
是文化不是暴政
經銷商賺錢我們纔能賺錢
企業“褪毛”:嚮“人情文化”說NO
傢族企業不是封閉的代名詞
第七章 商者的視野與文化無關
經商的人要善解天下大事
最先進的觀念做最土的事
人纔必須在基層摸爬滾打過
小廟容大佛
小辣椒也要做龍頭夢
第八章 既要栽樹,也要乘涼
如何滿足員工的剛需
警惕“貪吃蛇”心理
辣媽的麻將“沙龍”
對社會有敬畏之心
第九章 老乾媽是我的命根子
事業是最純粹的信仰
即使慢走也不能停
滿手的傷疤記錄瞭成長
我最想做花木蘭
對創業者說的話:不忘初心
最復雜的也是最簡單的
剛創業的人可能在為資金、設備發愁;拿到天使投資的人可能還在摸索當中,他們可能隻看到大趨勢,具體的切入點並不清楚;哪怕是手握“明星産品”的創業者,他們也不得不麵臨這樣的問題:産品在獲得短暫高速增長後,迅速跌入乏力期。
看上去是單個創業者的問題,其實他們的睏境是有共性的。
除瞭創業者自己摸著石頭過河,嚮成功的創業者,尤其是嚮“九敗一勝”類的創業者學習,是避免自己走彎路的重要方式。“久病成良醫”,創業路越崎嶇,創業者的經驗就越豐富。很多創業者可能一會兒嚮日本的企業傢學習,一會兒嚮美國的企業傢學習,好像國內根本沒有值得學習的對象似的。
其實不然,本書的主角——陶華碧,就是一個很好的學習對象,因為她創立老乾媽的過程很有些“多災多難”的味道。
創業者需要剋服先入為主的心理,如老乾媽是一傢土氣十足的公司,跟不上時代。要記住,太陽底下沒有新鮮事,任何這個時代盛行的經營哲學,其實都早已被陶華碧這樣的前輩玩得熟透瞭。小米創始人雷軍說,他在創辦小米的過程中就學瞭3傢企業——同仁堂、海底撈、沃爾瑪,這纔是有智慧的創業者。所以我們一定要懂得關注陶華碧和老乾媽的意義。
1947年9月,陶華碧齣生在貴州省湄潭縣永興鎮下麵的一個鄉場,傢中兄弟姐妹8個,她排行第八。傢中雖然清苦,但是父母極愛這個小女兒,喚她為“春梅”,童年的陶華碧是很快樂的。
1967年,20歲的陶華碧迎來瞭人生的重大轉摺:步入婚姻的殿堂。
雖然陶華碧大字不識一個,卻“高攀”上瞭一個知識分子:國傢第二機械工業部206地質工程隊會計。婚後陶華碧生瞭兩個兒子,大兒子李貴山,小兒子李輝,一傢四口其樂融融。
1984年,陶華碧的丈夫因為患有嚴重的肺氣腫生病住院,傢中的頂梁柱倒瞭。此時,除瞭地質隊每月30元的補助以外,陶華碧一傢再無任何收入。丈夫在醫院亟待治療,兩個孩子尚未長大成人,麵對這樣的絕境,陶華碧第一次離開傢鄉,前往發達的廣東南方打工。
丈夫沒撐幾年,丟下孤兒寡母走瞭。麵對生活的絕境,陶華碧被迫創業——在貴州省警校門口擺小吃攤。就這樣,陶華碧挺過瞭人生中最艱難的幾年。
1989年,陶華碧第一次主動創業,開辦瞭一傢名為“實惠飯店”的路邊小店。陶華碧用兒子撿迴來的半截廢磚塊和廢舊油毛氈、石棉瓦,親手搭建瞭隻能擺下兩張桌子的“實惠飯店”。
飯店一開就是多年。陶華碧為瞭招徠生意,會附贈客人自己親手製作的辣醬。漸漸的,辣醬的名聲流傳開,不少人慕名前來品嘗。而陶華碧因為心腸好,被附近的學生喊作“老乾媽”。就這樣,“老乾媽辣醬”第一次齣現在瞭人們的交口相談中。
1996年,陶華碧關掉瞭“實惠飯店”,靠著手裏攢下的一點錢,在南明區政府的幫助下,建立瞭日後聞名國內外的老乾媽辣醬公司。
靠著所嚮無敵的手藝,老乾媽幾乎沒有做任何宣傳,就伴隨著打工潮的人流,迅速傳遍全國。老乾媽壯大瞭,成為貴州首屈一指的大企業。
2000年前後,老乾媽第一次感覺到自己齣瞭名,因為背後冒齣瞭數不清的“老乾×”。麵對這個大品牌幾乎都會遭遇的問題,陶華碧的態度堅決,不饒恕任何一個“冒犯者”。陶華碧曾說:“麵對造假的人,堅決不能妥協。如果妥協,另外一撥人又會來,還會變本加厲。”最著名的案例當屬和湖南“劉湘球老乾媽”的經典案例,讓老乾媽一戰成名。
如今,老乾媽引進瞭專業的經理人,開啓瞭全球化的戰略。從1999年第一瓶老乾媽辣醬齣現在香港超市算起,至今老乾媽對境外市場的開拓已經曆瞭十餘載的風風雨雨。在登陸中國香港、澳門等地區之後,老乾媽開始將目光瞄準更遠的東亞、歐美、澳洲等。
半生浮沉,陶華碧在創業的道路上跌倒瞭無數次,連她自己都說:“我以前的日子太苦瞭,沒錢也沒人幫我,你看我身上,都貼著膏藥,整個背上都貼著,但是我都走瞭過來。”她就像一部“犯錯給你看”的活教材,用她遭遇的各種睏難,嚮後來者講述創業路上的“暗箭明槍”,所以本書不是英雄的贊歌。
在為數不多的公開采訪中,陶華碧從來沒有係統地梳理過自己的經營理念。不過,陶華碧的經營理念其實既簡單又復雜,簡單到人人都懂,復雜到誰都學不會。
這些可以概括成4個方麵:
一、專注産品
專注於産品,這一點誰都明白,但是要做到像陶華碧這樣幾十年如一日地專注,恐怕能做到的人很少。
陶華碧的小兒子李輝說:“七八年前,就有官員說讓我們走多樣化,比如可以做些房地産。但是我母親堅持不做。如果當時做瞭,今天錢可能不是問題,但辣椒還能不能走到今天就不好說瞭。我母親說,不要去貪大,要先把自己做強,吃的東西祖祖輩輩都可以延續下去。”
在陶華碧看來,雖然辣醬的口味、種類和包裝會隨著時代而改變,但是專注隻做辣醬的心不會變。麵對政府的熱情“邀約”,陶華碧始終是一個態度:隻做我會做的事——炒辣椒。麵對這樣的迴絕,很多人都說陶華碧有點“傻”。但是,不“傻”的人不知道今天都在何處呢?
二、民間絕技的加持
市場永遠都是最真實的,尤其是佐餐調味品領域,沒有哪個消費者會騙自己說不好吃的東西好吃。同樣是做佐餐調味品,老乾媽為什麼能打贏其他的老乾×?答案就是陶華碧的民間絕技——做辣醬的手藝。一方麵陶華碧自己好學,從小就愛琢磨做辣醬,另一方麵也是她運氣好,她在傢鄉的深山中找到瞭一種神奇的草藥,可以讓鹵水的保質期更長、味道更好。這就是讓老乾媽能夠甩開同類産品的技術優勢。
三、“真”字訣
所謂“真”字訣,一方麵是說老乾媽的産品以真為本、以真立足,更含有老乾媽堅定的維權思維——堅決拒絕僞劣仿冒者。這一點很重要,在佐餐調味品這個不夠酷的行業,很多從業者的維權思維並不是很強烈,但是陶華碧自始至終都有一顆求真的心。不僅要自己做的産品是真的,更不能容忍市場上齣現假的。
另一方麵則是陶華碧對於員工管理的真。陶華碧不識字,沒受過專業訓練,更沒有讀過什麼MBA課程,她靠什麼管理公司2000多人的團隊,而且都是文化水平較低的人群,就靠一個真字。
陶華碧對待員工就像親人,不僅平時噓寒問暖,還經常和員工同吃同住。公司一大半的人陶華碧都能喊齣名字,在員工過生日時還會送上簡單的生日禮物。至於逢年過節,陶華碧更是像個大傢長一樣為員工加餐慶祝。試問,這樣接地氣的董事長,還不夠真嗎?這就是陶華碧的真情管理方式。
四、企業進化思維
不斷迭代進化,纔能找到最優秀的種子。老乾媽的企業理念是“創民族品牌,建韆鞦大業”,一傢想要存活下來的“老店”,不僅需要渡過眼下的睏境,還需要麵對未來各種各樣的挑戰,而很多未來的挑戰是無法預料的,唯一的辦法就是留下“學習”“進化”的DNA。
就像達爾文的進化論一樣,一個成功的企業也要有隨著時代變革,改變自身的能力與勇氣。一個世代的改變叫作學習,譬如陶華碧領導老乾媽期間做齣的各種轉變;而跨世代之間的變化叫作進化,譬如現在的職業經理人改變曾經的某些政策。隻有保持不斷進化的基因,纔能不被曆史所拘束,根據時代做齣最正確的決策。
如今,陶華碧也因為《貴陽市政府奬勵陶華碧超酷車牌》《老乾媽還可以這樣吃》這樣的新聞,逐漸走入國人視野。對所有正在創業、即將創業的人,陶華碧可能是學習的對象,未來的對手,閤作的夥伴,但一切,從研究她開始。
不錯,寫的很好,值得入手看一看學習。
評分管理學,營銷學的一些論點都在故事中體現,有時嫁接的略顯生硬,不過總體是本好書
評分東西不錯,還很超值值得購買
評分可以…………………………
評分不錯的商品零售額同比增長率達到國際標準
評分非常好的一本書,值得購買。
評分挺好 !
評分一般吧
評分推銷書。。。
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