出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122245144
版次：1
商品编码：11779577
包装：平装
开本：32开
出版时间：2015-10-01
用纸：胶版纸
页数：200
字数：168000
正文语种：中文
具体描述
編輯推薦
適讀人群 ：本書適閤廣大果菜栽培愛好者及消費者閱讀參考。庭院種植果樹和蔬菜，一方麵可提供一定數量的産品，改善人們食品結構，提高生活質量；另一方麵可淘冶性情，培養生活情調；還有一方麵可能很多人還沒有足夠的瞭解，就是常見的果品蔬菜養生保健功效。《庭院保健果蔬栽培與應用》一書主要介紹一些庭院常見的具有保健功效果蔬的綠色無公害種植技術及保健應用方法，分為果樹篇、蔬菜篇兩部分，具體包括概述、生長發育習性、對環境的要求、庭院栽培措施、保健功效及應用等方麵的內容。希望本書能對人們的庭院種植和身體保健有所幫助，種齣效益，吃齣健康，活齣精彩是編者對讀者的祝福。本書適閤廣大果菜栽培愛好者及消費者閱讀參考。
內容簡介
《庭院果蔬栽培及保健應用》係統地介紹瞭我國北方常見的草莓、葡萄、山楂、杏、桃、李、扁桃、核桃、棗、柿、獼猴桃、石榴、大櫻桃、梨、蘋果等15種果樹和白菜、捲心菜、蘿蔔、鬍蘿蔔、萵筍、芹菜、番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯、西瓜、甜瓜、黃瓜、大蔥、大蒜、韭菜、鞦葵等17種蔬菜的概況、生長發育習性、對環境的要求、庭院栽培措施、保健功效及應用等方麵的內容。本書的編寫，旨在普及果樹蔬菜種植技術及果品蔬菜食療保健知識，以促進人們生活質量的提高。種齣效益，吃齣健康。本書適閤廣大果菜栽培愛好者及消費者閱讀參考。作者簡介
王軍利，甘肅省靜寜縣人，生於1972年5月2日，1997年7月份畢業於甘肅省中醫學院，同年同月分配靜寜縣第二人民醫院工作，2012年4月調靜寜縣中醫院工作，在工作期間，以保健和養生為主要研究方嚮，積纍瞭一定的經驗。內頁插圖
目錄
果樹篇1一、草莓2
二、葡萄8
三、山楂13
四、杏20
五、桃27
六、李36
七、扁桃42
八、核桃48
九、棗56
十、柿66
十一、獼猴桃70
十二、石榴76
十三、大櫻桃83
十四、梨90
十五、蘋果97
蔬菜篇105
一、白菜106
二、捲心菜110
三、蘿蔔117
四、鬍蘿蔔122
五、萵筍125
六、芹菜129
七、番茄135
八、茄子141
九、辣椒146
十、馬鈴薯150
十一、西瓜157
十二、甜瓜163
十三、黃瓜167
十四、大蔥175
十五、大蒜182
十六、韭菜188
十七、黃鞦葵193
參考文獻198
前言/序言
庭院是人們生活起居之所，我國農村有兩億多個傢庭，庭院占地麵積達一億畝以上。庭院除起居功能之外，房前屋後院落之內有不少空地，可進行利用。庭院種植果樹和蔬菜，一可陶冶性情，培養生活情調；二可提供一定數量的果品和蔬菜，改善食品結構，提高生活質量；三可通過果蔬栽培，瞭解果樹蔬菜的生物學特性，掌握現代果樹蔬菜管理知識。在浩如煙海的中華文明史中，飲食養生是其重要組成部分之一。自從神農嘗百草以來，我國民間積纍瞭豐富的果品、蔬菜的治病經驗方。果品、蔬菜可單食或與其他食物配伍，有的還可治病或緩解癥狀。正確閤理地食用果品、蔬菜，對養生十分有益，既可補充身體養分，還可延年益壽。筆者結閤生産實踐，並查閱相關資料，編寫瞭本書。旨在推廣果樹蔬菜種植技術及普及果品蔬菜的特性、醫療價值等知識，以促進讀者生活質量的提高。本書係統地介紹瞭我國北方常見的草莓、葡萄、山楂、杏、桃、李、扁桃、核桃、棗、柿、獼猴桃、石榴、大櫻桃、梨、蘋果等15種果樹和白菜、捲心菜、蘿蔔、鬍蘿蔔、萵筍、芹菜、番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯、西瓜、甜瓜、黃瓜、大蔥、大蒜、韭菜、黃鞦葵等17種蔬菜的概況、生活習性、對環境條件的要求、庭院栽培技術、保健功效及應用等多方麵的內容。庭院經濟是我國農村經濟的重要組成部分，生活質量的提高是現代人追求的目標之一，健康是人類永恒的關注點。希望本書能對庭院種植、人們的身體健康有所幫助，種齣效益、吃齣健康、活齣精彩是筆者對天下人最好的祝福，也是齣版本書的根本宗旨。本書適閤所有關注健康的人群閱讀。由於編者經驗不足，水平有限，書中不足之處在所難免，歡迎廣大讀者批評指正。在本書的編寫過程中，承濛靜寜縣林業局王田利策劃瞭篇章布局，王浩、王輝、王璽、王濤參與瞭文字錄入，靜寜縣白草中學薛乎然進行初稿審閱工作，對成書做齣瞭重要貢獻，在此錶示感謝！王軍利2015年7月於甘肅省靜寜縣中醫院
用户评价
评分
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