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編輯推薦
《深夜食堂》的真實故事暖心登場!
時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。
10道散發故鄉味道的傢常料理
9段洋溢質樸情味的平凡人生
37幅手繪插圖
特彆收錄 作者原創漫畫《我的朋友》
海報:
內容簡介
《酒友飯友》是安倍夜郎的文字創作,收錄十篇迴憶故鄉的散文和九篇精彩的人物故事,滿載作者對故鄉的迴憶和對傢人的思念。一道道傢鄉美味中注入瞭點滴溫情、點滴鄉愁,於一粥一飯、一食一味間喚醒人們心頭最久遠的眷戀。每一個故事都洋溢著溫暖的人情,質樸動人,並有撫慰人心的力量。
作者簡介
安倍夜郎是日本漫畫傢。一九六三年齣生於日本高知縣中村市,畢業於早稻田大學,曾任廣告導演,二〇〇三年以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫奬”,此後成為專職漫畫傢。二〇〇六年起連載的作品《深夜食堂》獲得“第五十五迴小學館漫畫奬”“第三十九迴漫畫傢協會大奬”,多次改編為日劇、日影,全亞洲銷量已突破韆萬冊,在國內年輕人群體中享有較高知名度。
目錄
我的朋友
我的朋友·酒友飯友
炸丁香魚
渡川的恩賜
炙燒鰹魚
捲螺
皿鉢料理
虎杖開花時
四萬十的山藥
返鄉的滋味
《深夜食堂》音樂劇與文旦
單身中年人的冷飯
○○ 之女
新宿之女
高圓寺之女
砂町之女
惠比壽之女
中村之女
池之端之女
羽田之女
江古田之女
銀座一丁目之女
附錄
後記
精彩書摘
返鄉的滋味
迴老傢跟年輕人聊天,我吃驚地發現:他們竟不知道以前從四國到本州可以坐渡輪。
我查瞭查資料,第一座聯結本州與四國的橋梁瀨戶大橋一九八八年開通,二十幾歲的年輕人不知道渡輪或許真不稀奇。而十來歲的少年可能從齣生就認為四國與本州是連在一起的。
三十多年前,我讀大學的時候,從老傢去一趟東京要花十一個半小時。
從中村坐火車(不是電車)去高鬆約五個半小時,坐宇高渡輪一個小時,到宇野後搭
三十分鍾的電車到岡山,再轉新乾綫,四小時十分鍾到東京。所有換乘時間加起來大約十一個半小時(現在快瞭很多,隻要八小時,但仍然比東京往返首爾的時間還要久)。
漫長的行程中,唯一的樂趣就是在宇高渡輪的甲闆上站著吃烏鼕麵。
那時高鬆是四國的門戶,也是高知、愛媛、德島齣發的列車停靠的終點站。火車到站後,伴著車站廣播:「請勿在站颱上奔跑,以免發生危險!」,男男女女老老少少都從站颱跑嚮碼頭。好像條件反射一樣。
跑到渡輪上,用行李占個位子;再跑上樓梯,到甲闆上的站食烏鼕麵攤前排隊。有清湯烏鼕、油豆皮烏鼕和天婦羅烏鼕三種可選。當時的價錢差不多是三百五十到四百五十日元。
我跟在四國遇到的老鄉聊到渡輪上的烏鼕麵,每個人都眯起眼睛:「真是好吃啊!」那的確很美味,但我覺得那種情境比味道更讓人覺得美好。
對生在四國、要去本州的乘客來說,這是一場離鄉的告彆;對返鄉的人來說,這是一句迴傢的呼喚。
讀大學時,我在年底搭夜車迴傢。前一天和社團(漫畫研究社)的人喝酒聚餐,三個人在我四疊半的小房間裏擠瞭一夜。第二天,他們送我到東京站新乾綫的站颱上。好心的學姐還給我帶瞭冷凍蜜柑(這麼說來,最近幾乎都看不到冷凍蜜柑瞭……),要我路上吃。
傍晚六點多離開東京,晚上十點左右到岡山搭晚班渡輪,午夜零點後坐上高鬆齣發的慢車,第二天早上八點前到達中村。那個晚上在渡輪甲闆上吃的烏鼕麵令人難以忘懷。
隆鼕,甲闆上颳過寒冷的夜風,我縮著身子稀裏呼嚕地吃烏鼕麵。麵碗的溫度、騰騰的熱氣讓眼鏡起瞭一層水霧,我透過模糊的鏡片呆呆望著港口的燈火—明天一早就到傢瞭。
每當我講起這段往事,大傢都說「聽起來就很好吃」,就是因為那情那景太過美好。後來我聽說高鬆車站裏開瞭一傢餐廳,賣渡輪上的那種烏鼕麵,但從沒想過要專程跑去吃。
……
前言/序言
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