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圖書介紹

掃一掃，“碼”上學做烘焙
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甘智榮 著

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发表于2025-03-10

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齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538885248
版次：1
商品編碼：11858616
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-04-01
用紙：膠版紙

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具體描述

編輯推薦


內容簡介

本書共有四個章節，*一章節將介紹關於烘焙的基本知識，主要包括有基礎原料、基礎工具和製作烘焙竅門的闡述，讓您快速瞭解並掌握烘焙。接下來的三章將按照初級、中級、高級安排，每一級彆都介紹瞭麵包、蛋糕、餅乾以及點心四大類精彩紛呈的烘焙作品，而且，每個烘焙成品介紹瞭烘焙的材料、做法等內容，還有步驟圖為您展示，更配有二維碼，用手機輕鬆一掃，就可以觀看對應成品的製作視頻。本書以簡單、易學為主要原則，教你學做烘焙。


內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

挺實用的，想要很久瞭。

評分☆☆☆☆☆

實用

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還可以，閑暇時看看

評分☆☆☆☆☆

挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好

評分☆☆☆☆☆

很好。

評分☆☆☆☆☆

書本的內容很好，質量也很好，跟實體店的一樣，可惜在運送過程中把書磕壞瞭，非常明顯的野蠻運送。

評分☆☆☆☆☆

書很好，慢慢學習中。

評分☆☆☆☆☆

還不錯咯 買迴來有空學學

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