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編輯推薦

適讀人群 ：普通讀者
　　◎資深美食傢廚房大叔的親身環球尋味美食的經曆。
　　◎全新的美食遊記，詳細的全國及亞歐大陸各國著名美食介紹和店鋪信息。
　　◎本書內容輕鬆、感人，韻味無間。

內容簡介

　　資深美食傢廚房大叔，周遊世界探索韆奇百怪的美食，藉著探索美食來體驗生命，通過吃來品嘗這個世界的文化、曆史以及情感，試圖把各式各樣的經曆凝結為文字和影像，讓其隨著時間的流逝顯示齣某種永恒的魅力。書裏麵會介紹各種美食、餐廳以及美食的做法。

作者簡介

　　韓偉，廚房大叔，曾供職於知名五星級酒店和上市地産公司，資深策劃、策展人，時任《美食圈》雜誌主編。新浪美食博客300萬點擊量，新浪博客12萬粉絲，搜狐自媒體達人。

目錄

目 錄（部分）
國內篇
第1章 老傢食之味——東北
002·傢在北極村
005·最東北，逛市集
009·在美食星係探索夜市星球
011·在中央大街邂逅露西亞
014·味蕾記憶博物館
第2章 黃土高坡好滋味——西北
018·無拉麵，不蘭州
021·西齣塞外烤全羊
024·豆花與泡饃的清晨約會
027·柳巷雖深麵卻香
029·秦腔·老碗
031·有腔有調定傢小酥肉
第3章 韆滋百味在西南
034·日光城中悠然“食”光
037·探尋日光城中尼泊爾的味道
041·日光城中好滋味
044·舌尖上的貴州
046·夜探凱裏酸湯魚
048·幺妹兒，火鍋好巴適噻
050·洱海邊，煮海鮮
第4章 味道在中原——華中
054·入湘食蛇說
056·入湘食粉
059·古都市井味
062·未探殷墟 ，先食扁粉
064·綠城味蕾的老記憶
066·天青色武漢微雨 我在戶部巷
第5章 華南最鮮味
070·嶺南初遇中式刺身
073·厚街遇瀨粉
075·若文藝，遇探魚
077·牛排工作室
080·在繁華中心呼喚雲吞麵
082·蠔灣初體驗
085·颱山味道
第6章 腔調滋味——華東
088·一碗雙餃麵的百年記憶
091·我與雞鳴湯包有晨約
092·坨湯之爭
094·烙饃何處有，遙指徐州城
096·西子湖畔樓外樓
099·廈門最鮮味
103·鼓浪嶼，隻為迷路
107·最美味的，還是一道媽媽菜
第7章 京城那些滋味——北京
110·鐵磁兒，我們逛鬍同吃爆肚
115·吃煎餅，思考人生
117·永安裏的那傢小館
119·大董小廚房
122·一餐輕奢風
世界篇
第1章 亞洲
第一節 薩瓦迪卡，好味道——泰國
128·晝夜交替的市集時光
131·一“嘗”傾心的芒果糯米飯
第二節 韓國清新味
134·入鄉隨俗的一鍋參雞湯
137·論證烤肉說
第三節 木棉花下南國味——越南
141·木棉花開，國境之南
143·在離總理府最近的地方吃米粉
第四節 在高棉——柬埔寨
146·高棉的微笑
148·一抹高棉的氣息
第2章 歐洲
第一節 帶著呼愁行走——土耳其
152·迷失伊斯坦布爾
158·注意，這裏是地球
161·土耳其的悠閑時光
第二節 沉醉在這裏——希臘
166·你好，愛琴海
168·在以弗所尋找古希臘的氣息
第三節 擁抱最浪漫——法國
170·真正巴黎
173·古堡美食記
第四節 安享最生活——德國
177·彆放開，鹹豬手
180·奔馳故鄉有市集
第3章 美洲
第一節 Yum,USA!
186·世界十字街頭的熱狗情結
189·17.99美元的波士頓龍蝦餐
191·約會阿甘，一起吃蝦
第二節 行走北美楓葉國
194·楓葉國的國民咖啡館
第三節 行走墨西哥
198·突然，墨西哥

前言/序言

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