編輯推薦

★《茶經》位居世界三大茶書領先，是瞭解中國茶文化的必須之作，凡學茶者必讀此書；

★陸羽被後世尊為茶聖，其作品對世界茶文化的影響極大；

★本書匯集100多幅珍貴而精美的唐代茶器圖片，以圖釋文，圖文並茂，形式新穎；

★本書注者日月洲為國內資深茶人，采用全新視角，精心注釋，並深度解讀《茶經》背後的秘密。

內容簡介

《茶經》是為重要的茶學古籍，奠定瞭中國茶文化的基調，也是韆百年來人們關注很多的茶書，然而對這部茶書的解讀卻遠未窮盡。通過還原當時的工藝，我們得以重新認識《茶經》中的很多描述。而藉助易學、儒學、仙學、中醫、丹道等方麵的考察，我們得以發現更多《茶經》中隱藏的秘密……

作者簡介

陸羽，一介草根，卻成為韆古茶聖；風華年少，卻著述韆古茶經；江湖野人，卻被請去編撰浩繁字典，陸羽身上有太多的謎團。易被我們忽略的是他的多方麵深厚的國學修養與實踐，這些是普通儒傢學者所不具備的，而恰恰是這些特質，將引領我們進入《茶經》背後精彩的世界。

內頁插圖

目錄

陸羽：從笑話到神話

一之源

二之具

三之造

四之器

五之煮

六之飲

七之事

八之齣

九之略

十之圖

茶史第一公案：評選優秀茶媽媽

陸羽“邢不如越”的背後

詩人、女明星和一片樹葉的故事

精彩書摘

談到茶文化，近年來最為核心的一個話題便是：“中國有沒有茶道？”

理清這個問題並不復雜，但讓我感觸最深的卻是：很多人質疑茶道也好，推廣茶道也好，並未意識到這個問題的原點在哪裏。

作為近年來茶道傳播的主要綫索，日本、颱灣一係的路徑影響甚大。但是由於文化的差異，以及對儀式感的隔膜，再加上商業社會時風澆薄，這個“茶道”讓很多愛茶人産生瞭不適。這種不適需要有個錶達的通道。

於是有人認為中國沒有也不必有茶道。有人認為中國的茶道就是“舒服”二字。也有人試圖通過科學來解構茶道。還有人通過曆史的梳理證明，明清乃至民國，那些文人雅士其實完全不知茶道為何物？既然如此，何來茶道的傳統呢？

這些觀點各有各的道理，不過和很多熱衷推廣茶道的賢能人士一樣，忽略瞭一個根本的問題：為什麼我們喝茶需要頭上安頭，搞一個茶道齣來呢？

要理清這一點，我們需要剝去現代商業的煙霧；放下學術概念的架構；也不必囿於近代的曆史——“傳統”兩個字有太多的可能性，我們何必抓住最令人沮喪的那個？

我們唯一需要的是迴到古人的情境之中，體會他們曾體會過的幸福感。看看這種幸福感，是否值得我們去探尋，去實踐，僅此而已。

如果我們需要把探尋與實踐這種幸福感的過程用一個名詞來總結，無需新創詞匯，我們可以稱之為“茶道”。

這些年喝茶的體會，我曾經寫過一篇文字《幸福，從這一平方尺開始》。我不知和茶道有什麼關係，但是確實有多個萬緣放下的瞬間，我相信是和古人相通的：我能明白陸羽用竹?攪拌沸湯投入茶末時的欣喜，能體會蔡襄凝神觀察茗花時的驚艷。這種心情的相通，是所謂傳統延續的根基，如果沒有這些，所謂“茶道”也索然無趣。

而我們順著這條路，再前行一步，就會明白，所謂的修行，也正是引入我們進入更深層次的體驗，乃至獲得全然的自由。僅僅感官片刻的舒服，並未能給我們幸福的深度與力度，而茶道的修養，讓我們得窺天地堂奧；逞論證悟，僅是過程中內在的巨大喜悅與生命品質的提升，也賦予我們前所未有的人生境界。

從這個角度，便有瞭重新梳理古籍的想法，看看這裏麵是否有被我們所忽略的東西。在曆代茶書中，無疑《茶經》是最為重要的、也是開創性的一部茶學古籍。我的梳理也自然從《茶經》開始。

重新麵對這本《茶經》，我需要時刻提醒自己的是，放下一個現代人的傲慢，而要盡量迴到那個曆史的瞬間。

當我真正烤炙茶餅，看著縷縷茶煙生起，我纔明白“倪倪”並非是形容茶餅軟嫩，而是茶梗芽受熱膨脹的真實寫照。而令人費解的“白紅之色”並非是茶碗襯托茶湯的顔色，而是依唐時製法，茶色的一個自然變化，於是上下文之意豁然開朗。而“如漆科珠”，恰是字麵意思，給小顆珠子髹漆，並不需要那麼復雜的引申。

除瞭器物要迴到曆史情境，更為重要的是，思維迴到曆史情境之中。對於現代人來說，器物與思想截然二分，而在古人那裏二者實為相通。對於現代人來說，《易經》隻是空泛玄學，而在陸羽那裏，這些卻是天地萬物的根本之道。至於中醫、丹道、方術的種種觀念，對於我們來說更是奇思妙想，對於古人來說卻可能是通識。

於是我們在陸羽的鼎的設置與銘文上，在“鍑”的形製設計上，在他的“儉”與“廣”的描述中，發現瞭更多的秘密。不僅深刻的反映瞭那個時代人的理念、陸羽個人的抱負，也昭示我們中國“茶道”深沉內斂、大氣磅礴的內涵。而當你真正契會古人的情誌，與古人會心一笑，所謂的“茶道”之爭也就自然迴到瞭原點。

我們要復興的不是僵死的傳統外殼，我們需要的是體驗古人曾體驗的幸福，這種幸福對於我們似乎如此陌生，乃至不敢相信她的存在；但卻暗入心髓、與我們血脈相連。其深刻的內涵與帶來生活品質的改變，完全值得我們付諸實踐，哪怕作為我這樣一個淺嘗者，也十分確認這一點。

前言/序言

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