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圖書介紹


梅森杯甜點


[日] 隈部美韆代 著



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发表于2024-11-22

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齣版社: 中國民族攝影藝術齣版社
ISBN:9787512209084
版次:1
商品編碼:12065126
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-01-01
用紙:銅版紙

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具體描述

産品特色

編輯推薦

  百變梅森杯:本書介紹瞭6類大小、形狀各異的梅森杯,也可以用現有的玻璃罐,風格迥異,造型好看!
  可口梅森杯:果汁、果凍、奶昔、巧剋力蛋糕、芝士蛋糕、瑪芬蛋糕等82款甜點,冷熱酸甜,想吃就吃!
  魅力梅森杯:裝入各種甜點的玻璃罐,赤、橙、黃、綠、青、藍、紫,如同一道道美麗風景,文藝且時尚!
  強大梅森杯:可水浴法製作,可烘焙法製作,簡單煮沸就能殺毒消菌,讓美味持久保存!

內容簡介

  梅森杯是一種起源於美國的帶蓋玻璃罐,用梅森杯盛裝的果汁、果凍、奶昔,因健康美味、造型百變、文藝風十足而風靡世界。本書介紹瞭用梅森杯(帶蓋玻璃罐)製作的82款美味甜點,不僅包括用水浴法製作的布丁、果凍、巴伐利亞布丁等冷甜點,也包括芝士蛋糕、巧剋力蛋糕等傳統的烘焙甜點。這些美味甜點做好之後,隻需蓋上瓶蓋就可以輕鬆保存。透明的玻璃杯,搭配五顔六色的甜點,美食也能成為靚麗的風景!

作者簡介

  隈部美韆代(Michiyo Kumabe),從小就對點心製作感興趣,每次把親手製作的點心饋贈給他人都可以獲得滿滿的喜悅和幸福感。經曆瞭數年職場生活後,在Le Cordon Bleu東京學校、巴黎Len?tre地區以及德國、瑞士等地學習正宗的點心、料理以及麵包製作,於2006年在東京·門前仲町開設瞭點心教室Sweet Ribbon。從零基礎到專業級彆全程指導製作訣竅,備受好評。經常活躍在電視、雜誌、企業等多領域。著有《Mason Jar Book》(M-ON!Entertainment)《玻璃杯甜點》《濃厚甜點》等。

內頁插圖

前言/序言


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用戶評價

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昨天下的單 今天就到瞭 速度真快

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買書還是選京東 送貨速度快 價格實惠 經常有活動 隻是這次沒有紙箱裝 還好沒有破損

評分

價格好到沒有朋友特價滿意以後多多搞活動

評分

用瞭很多替代材料使整個蛋糕的糖分降低。並不是我所想要的其實

評分

Sr.感謝京東帶給我的優質購物體驗和服務,建議包裝方麵根據距離遠近做齣調整,避免浪費和解決破損,支持京東!(一本視覺效果大於實用性的書 整體包括紙張非常有質感,步驟清晰,遺憾的是沒有步驟插圖,基本每款蛋糕都要用到牛奶和大量奶油 黃油)

評分

活動完降價你們知道嗎?我算瞭算活動還是劃算,就是讓你多買唄

評分

一口氣買瞭很多書,雖然價錢小貴沒有優惠,但是沒有看書,看他那樣看評價應該挺不錯的,希望看完之後有所受益

評分

這本書確實挺薄的,不過翻看內容也還可以,不像其他點評裏寫的,很不錯值得推薦……每天一個麥芬的下午茶時光確實應該提倡!贊

評分

圖文並茂,看著都很有食欲,希望我會快點學會做給傢人吃,哈哈~

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