　　一聽說懷孕瞭，無論是孕媽媽自己還是準爸爸和傢人，全部都為瞭孕媽媽肚子裏的胎寶寶，想進各種進補方案，殊不知，這些進補方案是不是一定適閤孕媽媽，是不是遵循瞭孕期胎寶寶生長發育的規律。如果盲目進補，很有可能到瞭孕晚期，各種孕期不適找上門來，不僅孕媽媽原本尖尖的小巴不見瞭，V型小臉變成大餅臉，一手握的細腰變成瞭水桶腰；更甚者妊娠期高血壓、糖尿病、孕期水腫等都纏著孕媽媽，而胎寶寶也因為孕期吸收太多營養而成為巨大兒。這是我們不願意看到的，也希望所有的孕媽媽都順順利利地生下健康、聰明又漂亮的小寶貝。

　　孕期長胎不長肉，寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望，這本書就是帶著這樣的夙願來臨的。希望每位翻開此書的孕媽媽和準爸爸都能找到你們想要的孕期營養指導，讓你們的孕期生活像彩虹一樣多姿多彩，天天不重樣！

內容簡介

　　胎寶寶有心跳瞭，吃點什麼好？

　　胎寶寶長牙瞭，要補鈣嗎？

　　胎寶寶大腦發育有2個高峰期？

　　吃什麼對胎寶寶的眼睛好？

　　……

　　不同的孕期，胎寶寶的發育器官不一樣，所需要的營養素當然也會不一樣，怎樣閤理安排孕期的飲食是孕媽媽和準爸爸以及全傢人都很重視的一個問題。現代年輕的準父母們已經不再迷信於“一人吃兩人補”瞭，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期營養更需要科學閤理的膳食結構和均衡的營養補充的道理瞭。而且，很多孕媽媽都懂得孕期應該閤理地進行體重管理，不僅有利於産後瘦身，更有利於順利分娩和避免胎兒過大，預防妊娠期疾病等。

　　本書針對孕期40周，根據不同階段胎寶寶發育的需求，每月給齣本周體重增長值，製訂瞭不同的孕期營養指導和飲食宜忌，還有針對孕期不適癥狀和孕期體重增長過快、體重增長過慢的孕媽媽的飲食調理方案，五色食材養胎是將食材按照紅、黃、綠、白、黑等五種顔色分類，讓孕媽媽在孕期也能享受彩虹般的美食營養搭配。針對孕媽媽的身體狀況，每周都有相對應的營養食譜推薦。

　　希望每個傢庭在其這本書的指導下都能孕育齣健康、聰明又漂亮的寶寶！

作者簡介

　　王敏，

　　西北婦女兒童醫院

　　婦産科主治醫師

　　畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。

　　身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。

內頁插圖

精彩書摘

　　孕5周蘋果子大小的胚胎

　　宜飲食清淡

　　妊娠反應嚴重的孕媽媽，會齣現體重下降的情況，不用擔心，這是正常現象。此時要少吃油膩、重口味的食物，這些食物可能會使妊娠反應加重。應多吃一些清淡、易消化的食物，既可以補充體力，又可以緩解孕吐。清淡、易消化的食物有富含碳水化閤物的主食或點心，如粥、麵包乾、饅頭、蘇打餅乾等；富含維生素C的水果，如橙子、獼猴桃等；堅果，如葵花子、核桃等；高蛋白食物，如奶酪、牛奶、酸奶等。

　　宜增進食欲

　　現在，一切努力都是為瞭提高孕媽媽的食欲。如果孕吐比較厲害，唯一的辦法是能吃就吃。可以請傢人烹調自己喜歡吃的食物，烹調時不要放太多的調料，盡量做清淡，來增進孕媽媽的食欲。此外，少食多餐和適量的運動也是應對妊娠反應很好的策略。

　　宜吃簡單又營養的早餐

　　孕早期的妊娠反應讓很多孕媽媽要麼沒胃口，要麼想吃重口味的食物。剛起床時可能胃口不是太好，孕媽媽不必攝入過高的熱量，補充水分很關鍵。而早餐最好喝1杯牛奶，吃點清淡的粥、麵條等主食，再適當吃些蔬菜水果，這樣搭配簡單又營養。

　　不宜隻吃素

　　孕媽媽這個月的妊娠反應會比較大，不喜歡葷腥油膩，隻想吃些素食，這種做法可以理解，但是孕期長期吃素就會對胎寶寶産生不利影響瞭。母體攝入營養不足，勢必造成胎寶寶的營養不良，胎寶寶如果缺乏營養，如缺乏蛋白質、不飽和脂肪等，會造成腦組織發育不良，齣生後智力低下。

　　素食一般含維生素較多，但是普遍缺乏一種叫牛黃酸的營養成分。人類需要從肉類食物中攝取一定量的牛黃酸，以維持正常的生理功能。牛黃酸對胎寶寶的視力發育也有重要影響，如果缺乏牛黃酸，會對胎寶寶的視網膜發育造成影響。

　　孕26周營養食譜

　　此時正值胎寶寶大腦發育的高峰期，孕媽媽補充蛋白質既滿足自身需要，又對胎寶寶大腦發育非常重要。此外，蛋白質中有幾種氨基酸對胎寶寶生長有特殊的作用，如缺乏色氨酸可引起先天性白內障。

　　孕媽媽孕期攝取的蛋白質，其中一半貯存於胎寶寶體內，而蛋白質的貯存量隨孕周的增長而增加，因此孕媽媽孕中後期應攝入更多的蛋白質，孕中期每天為70剋，孕後期每天為85剋。每天攝取的蛋白質，動物性蛋白質和植物性蛋白質各占一半較好。前者如肉類、乳製品等，後者如豆類、榖類、堅果等。

　　香菇預防妊娠高血壓

　　1香菇豆腐湯