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嚮紅丁細說糖尿病怎麼吃


嚮紅丁,陳偉 編



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发表于2024-05-14

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齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787555255710
版次:1
商品編碼:12160399
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-07-01
用紙:膠版紙
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  正確地吃飯,是治療糖尿病的關鍵環節。《嚮紅丁細說糖尿病怎麼吃》詳細講解瞭糖尿病的飲食治療方法,量身打造屬於糖尿病患者的飲食計劃。具體內容包括各種食材的選用、有效降糖成分、食譜舉例、熱量的計算等,幫助患者製訂科學閤理的飲食計劃,解決糖尿病患者在飲食方麵的睏擾,介紹降低血糖的飲食技巧。內容豐富,知識性、科學性、實用性強,通俗易懂,適閤廣大糖尿病患者及其傢屬的需求。

作者簡介

  嚮紅丁,中國內分泌及糖尿病專傢、科普專傢,主任醫師,教授,衛生部首席健康教育專傢,北京協和醫院糖尿病中心主任,博士生導師。

目錄

緒論
糖尿病患者要知道的飲食原則
糖尿病患者容易存在的飲食誤區
糖尿病患者的飲食細節

一 主食
玉米
調節胰島素分泌
薏米
顯著降低高血糖
小米
適閤糖尿病患者經常食用
黑米
可降低人體對葡萄糖的吸收速度
燕麥
使餐後血糖上升平緩
蕎麥
改善葡萄糖耐量,延緩餐後血糖上升
的幅度
蓧麥
減輕糖尿病患者的自覺癥狀
黃豆
可減少胰島素的使用劑量
紅小豆
防治糖尿病閤並肥胖癥、高脂血癥
綠豆
適宜糖尿病閤並腎病患者做主食
黑豆
提高糖尿病患者對胰島素的敏感性

二 菜肴
白菜
低糖蔬菜,具有降血糖的功效
生菜
減緩餐後血糖升高,預防心血管並發癥
捲心菜
調節糖代謝,防治心髒病等並發癥
菠菜
含類似胰島素樣物質,使血糖保持穩定
莧菜
改善糖耐量,減少胰島素用量
豌豆苗
減少消化係統對糖分的吸收
韭菜
改善糖尿病癥狀,防治並發癥
芹菜
防止餐後血糖值迅速上升
洋蔥
刺激胰島素的閤成和分泌,防治並發癥
黃豆芽
輔助降血糖,防治心血管並發癥
菜花
降低糖尿病患者對胰島素的需要量
空心菜
幫助2型糖尿病患者控製血糖
西蘭花
預防和抑製2型糖尿病
……

三 水果
四 其他
五 中藥食療茶飲粥膳
六 糖尿病患者怎樣安排日常飲食
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