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內容簡介

本書在前４版的基礎上修訂而成,概述瞭中醫有關脾胃與脾胃虛的基本知識,詳述瞭補脾胃養生的各種中藥、食品及配方.其中單味中藥和食品７０餘種,包括其性味、歸經、成分、藥理作用(功效)和應用等;各種補脾胃靚湯、藥膳、膏方、藥酒及中藥配方５００餘首,按中醫治法分類,介紹其組成、製作、功效和用法等。同時介紹瞭針刺、耳針、埋綫、拔罐、艾灸、指壓、按摩、敷臍、氣功等中醫補脾胃法。本書內容通俗易懂,方法簡明實用,養生保健與治病效果確切,適用於廣大群眾,特彆是脾胃虛弱的中老年朋友和亞健康者閱讀參考。

作者簡介

馬汴梁，男，1957年生，河南省焦作市中醫院副主任醫師，2003年被評為焦作市十佳中青年名中醫師。長期從事中醫脾胃病的臨床與研究，其課題“胃寶煎劑治療胃黏膜癌前病變臨床研究”“中醫古病名研究”等分獲市科技成果二、三等奬。發錶學術論文60餘篇；主編齣版醫學著作40餘部，代錶作有：《食管胃腸病中西醫結閤診治》《中西醫結閤胃腸病學》《中西醫結閤肝膽病學》《功能性胃腸病診治與調理》《胃炎診治與調理》《中醫滋補養生叢書》《敷臍妙法治百病》《保健藥酒配方1000首》等。其業績已入選《中國當代中醫名人誌》等辭書。

內頁插圖

目錄

第1章脾胃與脾胃虛的基本知識(1)
一、中醫脾胃的概念(1)
二、脾胃的生理病理現象(2)
三、脾胃關係與常見脾胃病原因(4)
四、脾胃虛證的特點與治療養護(8)
五、中醫對常見脾胃病的認識(20)
六、常見胃病的補養要點(25)
七、飲食養生相關知識(28)
八、常見胃病知多少(34)
第2章常用補脾胃中藥(41)
肉豆蔻(41)
白術(41)
麥芽(42)
山藥(43)
山楂(44)
大黃(45)
丁香(46)
乾薑(47)
黨參(48)
人參(48)
大棗(50)
豆蔻(51)
花粉(51)
石斛(53)
甘草(54)
玉竹(55)
火麻仁(56)
豬苓(57)
木耳(58)
薏苡仁(59)
草豆蔻(60)
茯苓(60)
佩蘭(61)
雞內金(62)
陳皮(62)
榖芽(63)
第3章常用補脾胃方劑(64)
六君子湯(64)
益胃湯(64)
參苓白術散(64)
小建中湯(65)
吳茱萸湯(65)
理中丸(65)
補中益氣湯(65)
麥鼕湯(66)
升陽益胃湯(66)
一貫煎(66)
溫經化氣湯(66)
第4章常用補脾胃食物(67)
白扁豆(67)
糯米(68)
小米(69)
榛子(70)
荔枝(70)
豬肚(71)
羊肚(71)
黃羊肉(72)
牛肉(72)
牛肚(73)
雞肉(73)
鯽魚(74)
鰱魚(75)
飴糖(75)
豆腐(76)
羊乳(77)
兔肉(78)
野鴨肉(78)
蜂蜜(79)
蛤蜊(80)
燕窩(81)
羊肉(82)
野豬肉(83)
刺梨(84)
櫻桃(84)
獼猴桃(85)
無花果(86)
蘋果(86)
鯉魚(87)
黑魚(88)
白魚(88)
菱(89)
猴頭菇(89)
平菇(90)
番茄(90)
白蘿蔔(91)
蒓菜(91)
豇豆子(92)
蕎麥(92)
甘薯(93)
綠豆(94)
赤豆(94)
高粱(95)
鍋焦(95)
第5章溫補脾陽(97)
一、溫補脾陽靚湯(97)
酸辣豆花湯(97)
月母雞湯(98)
蓽茇頭蹄湯(98)
鱔魚辣湯(99)
黃鱔溫脾湯(99)
荔枝雞腸湯(99)
滑魚湯(100)
益胃薑桂湯(100)
團魚湯(100)
附片白術狗肉湯(101)
馬思答吉湯(102)
羊肉蘿蔔湯(102)
附片羊肉湯(102)
二、溫補脾陽藥膳(103)
肉桂咖喱飯(103)
附片燒狗肉(104)
蓮米汆鵪鶉(104)
陳皮鴿鬆(105)
豆蔻鹵牛肉(105)
陳皮兔(106)
精煨羊肉(107)
砂仁箸頭春(107)
肉桂甘草牛肉(108)
三、溫補脾陽粥(108)
行氣健胃粥(108)
良附粥(109)
乾荔枝粥(109)
羊肉秫米粥(109)
狗肉豆豉粥(109)
高良薑陳皮粥(110)
附子乾薑粥(110)
砂仁粥(110)
四、溫補脾陽方(111)
理中湯(111)
附桂四君湯(111)
加味丁香柿蒂湯(111)
內應散(112)
安胃散(112)
聖惠黃芪丸(112)
麯術丸(112)
丁香丸(113)
參香茯苓湯(113)
藿香丸(113)
第6章滋補脾陰(114)
一、滋補脾陰靚湯(114)
核桃蓮子百閤湯(114)
鼕菇豆腐湯(115)
龜肉滋陰湯(115)
蘑菇瘦肉湯(116)
黃豆芽豆腐湯(116)
清補涼湯(116)
肉丁黃豆湯(117)
草魚豆腐湯(117)
鯽魚筍湯(118)
山藥豆腐湯(118)
二、滋補脾陰藥膳(118)
玉竹油豆腐包肉(118)
飴糖雞(119)
拔絲山藥(119)
鴿脯海參(120)
銀杏全鴨(121)
龍眼肉蒸甲魚(121)
瀟湘五圓龜(122)
白蓮釀藕(123)
口蘑鴨子(123)
三、滋補脾陰粥(124)
南瓜粥(124)
山藥雞蛋黃粥(124)
白果蓮肉粥(124)
山楂黃精粥(125)
菠蘿粥(125)
山藥南瓜粥(125)
薺菜粥(126)
四、滋補脾陰方(126)
養陰閤劑(126)
資生湯(126)
滋胃飲(126)
養陰建中湯(127)
益脾飲子(127)
榮胃散(127)
第7章補脾益氣(128)
一、補脾益氣靚湯(128)
兔肉補虛湯(128)
參芪鵪鶉湯(129)
益氣鯽魚湯(129)
奶油鱖魚湯(130)
蛋白香菇湯(130)
芋艿肉湯(131)
烏雞山藥湯(131)
參芪鰷魚湯(131)
黨芪鱅魚湯(132)
二、補脾益氣藥膳(132)
參芪鴨條(132)
軟炸山藥兔(133)
八寶鴿子(134)
蓮米茯苓糕(134)
人參山藥糕(135)
鬆鼠鱖魚(135)
參芪燜鴨(136)
人參蒸鯽魚(137)
八寶紅魚(137)
參苓造化糕(138)
八寶豬肚(138)
人參爆山雞片(139)
山藥黃芪蒸雞(140)
三、補脾益氣粥(140)
山藥粥(140)
黑米黨參粥(141)
補虛正氣粥(141)
參皮豬肚子粥(141)
參苓粥(142)
參芪白術粥(142)
黃芪黨參粥(143)
八寶粥(143)
參芪白蓮粥(143)
山藥雞子黃粥(144)
山藥大棗粥(144)
加味參苓粥(144)
加味黃芪粥(145)
玉屏風粥(145)
黃芪南瓜粥(145)
陳皮白術粥(146)
四、補脾益氣方(146)
香砂六君子湯(146)
歸脾湯(146)
強化補中益氣湯(146)
補原復胃湯(147)
養胃湯(147)
厚樸生薑半夏甘草人參湯(147)
健脾化濕飲(147)
調氣益胃湯(148)
和胃益脾湯(148)
第8章健脾化濕(149)
一、健脾化濕靚湯(150)
豬苓鯽魚湯(150)
火腿鼕瓜湯(150)
竹筍西瓜鯉魚湯(150)
豆芽豆腐湯(151)
西瓜雞湯(151)
綠豆鼕瓜湯(152)
白術陳皮鰉魚湯(152)
薏米雞湯(153)
茯苓牛肉湯(153)
三鼕湯(154)
海米鼕瓜湯(154)
鯽魚豆腐湯(155)
玉米汁鯽魚湯(155)
烏魚鼕瓜湯(156)
二、健脾化濕藥膳(156)
汆草菇鼕瓜(156)
八寶糯米雞(157)
六味牛肉脯(157)
荷葉乳鴿片(158)
荷葉蒸雞(159)
棗圓蒸鴨(159)
大蒜燉生魚(160)
荔荷蒸鴨(160)
解暑醬包兔(161)
參芪燒鯉魚(161)
蒼術茯苓餅(162)
三、健脾化濕粥(162)
五皮粥(162)
鯉魚汁粥(163)
鰱魚小米粥(163)
白術南瓜粥(163)
白茯苓粥(164)
山藥白茯苓粥(164)
四仁扁赤豆粥(164)
瓜皮赤豆粥(165)
易黃粥(165)
防己二術粥(165)
薏苡仁萆薢粥(166)
防己黃芪粥(166)
白果鼕瓜粥(166)
山藥蓮肉粥(167)
黑豆赤豆粥(167)
四、健脾化濕方(167)
補脾益心湯(167)
溫脾滲濕湯(167)
資生丸(168)
健脾利水湯(168)
通草車前湯(168)
茯苓澤瀉湯(169)
二術化濕湯(169)
黃芪散(169)
健脾化濕通用方(169)
扶脾勝濕湯(170)
芳香化濁湯(170)
六味止瀉散(170)
第9章健脾和胃(171)
一、健脾和胃靚湯(171)
百閤蓮花湯(171)
猴頭芙蓉湯(172)
蛋蓉菜花湯(172)
金絲銀魚湯(173)
奶油鱖魚湯(173)
絲瓜蝦米蛋湯(174)
青紅蘿蔔排骨湯(174)
山藥羊肉湯(174)
雞絲豌豆湯(175)
皮光肉滑湯(175)
鮮蘑豆腐湯(176)
二、健脾和胃藥膳(176)
雞頭粉餛飩(176)
炒蠶蛹(177)
豆蔻饅頭(177)
五香藕肉片(177)
山楂肉乾(178)
豆蔻砂仁肚條(178)
山楂蛋白糕(179)
山藥糕(179)
一品山藥(180)
山藥茯苓包子(181)
昆布絲煨鵪鶉(181)
菊花芙蓉鶉片(182)
百果玫瑰球(182)
砂仁肚片(183)
芋頭粉茯苓包子(183)
茯苓香菇飯(184)
豆蔻鹵牛肉(184)
參杞燒肚片(185)
三、健脾和胃粥(186)
八寶蓮子粥(186)
白術豬肚粥(186)
三米龍眼肉粥(187)
扁豆山藥粥(187)
香菇粥(187)
秫米粥(187)
鬍蘿蔔粥(188)
乾橘皮雞內金粥(188)
麥芽山楂粥(188)
輕身粥(189)
茴香粥(189)
四、健脾和胃方(189)
白茯苓散(189)
白術藿香湯(190)
白豆蔻湯(190)
白術湯(190)
參苓白術散(191)
和胃湯(191)
陳皮苓夏湯(191)
補脾和胃飲(191)
聖惠白術散(192)
第10章滋陰益胃(193)
一、滋陰益胃靚湯(193)
橘味醒酒湯(193)
魚丸橘瓣湯(194)
綠豆南瓜湯(194)
魚丸酸湯(195)
苦瓜兔肉湯(195)
汆蜇頭湯(196)
草菇湯(196)
酸辣肚絲湯(197)
黃瓜三絲湯(197)
二、滋陰益胃藥膳(198)
冰糖燉香蕉(198)
銀耳鴨舌(198)
銀耳蛋糊(199)
檸檬汁蒸鴨脯(199)
清蒸茶鯽魚(200)
山藥金糕(200)
三、滋陰益胃粥(201)
西洋參粥(201)
薏苡仁麥鼕粥(201)
甜漿粥(201)
蔗漿粥(202)
鼕瓜薏苡仁綠豆粥(202)
鮮蘆根薏苡仁粥(202)
生蘆根粥(203)
茯苓山藥粥(203)
紅米蘆根粥(203)
糯稻根粥(203)
二根薏苡仁粥(204)
四、滋陰益胃方(204)
麥鼕湯(204)
地黃飲子(204)
參斛飲(205)
人參二麥止呃煎(205)
益胃湯(205)
洋參益胃湯(205)
益胃和肝湯(206)
玉女煎(206)
清心養胃湯(206)
烏玄芍甘湯(207)
第11章健脾補血(208)
一、健脾補血靚湯(209)
小罐牛肉清湯(209)
鰱魚絲瓜湯(209)
棗肚兔肉湯(210)
黃芪猴頭湯(210)
牛肉湯(211)
三鮮魚肚湯(211)
仙蓮雞肉湯(212)
排骨藕湯(213)
鯽魚豆腐湯(213)
肉片絲瓜湯(214)
玫瑰橘丸湯(214)
二、健脾補血藥膳(215)
棗菇蒸雞(215)
棗糖糕(215)
花生衣大棗汁(216)
八寶鍋蒸(216)
軟炸白花鴿(217)
山藥鼕筍炒鵪鶉片(217)
大棗花生龍眼肉泥(218)
棗圓蒸鴨(218)
紅棗煨肘(219)
烏賊骨燉雞(219)
三、健脾補血粥(220)
黃芪川芎粥(220)
大棗粥(220)
白術黃芪粥(220)
荔枝粥(221)
薺菜粥(221)
山藥蓮菜粥(221)
人參大棗粥(221)
當歸補血粥(222)
參芪白蓮粥(222)
烏雄雞粥(222)
四、健脾補血方(223)
加味十全育真湯(223)
益脾暢血湯(223)
加味益氣養血救脫湯(223)
益血湯(224)
第12章補脾升陽(225)
一、補脾升陽靚湯(225)
黃芪豬肚湯(225)
黃芪鯽魚湯(226)
芪棗甲魚湯(226)
二、補脾升陽藥膳(227)
五香仔鴿(227)
黃芪蒸雞(228)
黃芪軟炸裏脊(228)
荷葉粉蒸雞(229)
龜肉燉枳殼(229)
三、補脾升陽粥(230)
黨參小米粥(230)
人參升麻粥(230)
補中升陽粥(230)
補中益氣粥(231)
四、補脾升陽方(231)
升陽益胃湯(231)
補中益氣湯(231)
升胃湯(231)
益氣舉陷湯(232)
升胃扶中飲(232)
升舉脾氣飲(232)
第13章補脾養胃止痛(233)
一、補脾養胃止痛靚湯(233)
元氣益胃湯(233)
鬍辣湯(234)
荔枝瘦肉湯(234)
羊肉暖胃湯(234)
羊肉湯(235)
二、補脾養胃止痛藥膳(236)
豆蔻饅頭(236)
溫中健胃餅(236)
暖胃雞(236)
五香檳榔(237)
鬍椒砂仁燉豬肚(237)
蓽茇頭蹄(238)
三、補脾養胃止痛粥(238)
乾薑花椒粥(238)
加味附子粥(238)
甘鬆粥(239)
山藥薏苡仁粥(239)
蓽茇粥(239)
加味豆蔻粥(240)
茴香粥(240)
枳殼白及粥(240)
包心菜粥(241)
豆蔻粥(241)
椒麵粥(241)
高良薑蓽茇粥(242)
鬍椒粥(242)
乾薑粥(242)
桂漿粥(242)
四、補脾養胃止痛方(243)
三閤湯(243)
九香蟲湯(243)
一貫煎(243)
潰瘍散(244)
胃寒散(244)
養胃理氣湯(244)
第14章健脾養胃止嘔(245)
一、健脾養胃止嘔靚湯(245)
西湖蒓菜湯(245)
砂仁鯽魚湯(246)
白術半夏鯽魚湯(246)
生津和胃湯(246)
椒鹽鯽魚湯(247)
二、健脾養胃止嘔藥膳(247)
丁香風乾雞(247)
香薑牛奶(248)
丁香鴨(248)
棗蔻煨肘(249)
丁香炸野鴨(249)
薑橘土豆汁(250)
薏苡仁全鴨(250)
三、健脾養胃止嘔粥(251)
陳皮瘦肉粥(251)
白術鯽魚粥(251)
刀豆子粥(252)
吳茱萸粥(252)
肉桂柿蒂粥(252)
半夏薏苡仁粥(252)
鬍椒半夏粥(253)
四、健脾養胃止嘔方(253)
沉香湯(253)
鏇覆赭苓湯(253)
聖惠呃逆散(254)
麥鼕散(254)
......
第19章補脾和胃藥酒(301)
扶衰仙鳳酒(301)
鬆子酒(301)
苓術酒(302)
薏苡仁酒(302)
術苓忍鼕酒(303)
參術酒(303)
白術酒(303)
茯苓酒(304)
薏米酒(304)
荔枝酒(305)
佛手酒(305)
甘露金不換酒(306)
加味八珍酒(306)
薑附酒(307)
溫脾酒(307)
砂仁酒(308)
五味九香酒(308)
黨參酒(309)
參薯七味酒(309)
白藥酒(310)
三聖酒(310)
參芪補中酒(311)
薯蕷酒(311)
參附薑術酒(312)
第20章針刺與耳針補脾胃法(313)
一、針刺補脾胃法(313)
二、耳針補脾胃法(314)
第21章氣功補脾胃養生法(317)
一、內養功(317)
二、鬆靜功(318)
三、銅鍾功(319)
四、健胃功(320)
第22章中醫其他補脾胃法(324)
一、埋綫補脾胃法(324)
二、拔罐補脾胃法(325)
三、艾灸補脾胃法(326)
四、指壓補脾胃法(328)
五、按摩補脾胃法(330)
六、敷臍補脾胃法(333)
七、名老中醫調養消化性潰瘍的經驗方(335)

前言/序言

第5版前言
《靈樞 決氣篇》提齣:“五髒六腑皆稟氣於胃,胃者五髒之本也。”認為脾胃為氣血生化之源,後天之本。能滋養五髒六腑,四肢百骸,潤養肌膚,榮澤顔麵。所以金代脾胃內傷學說創始人———李東垣在其?脾胃論?中說:“曆觀諸篇而參考之,則元氣之充足,皆由脾胃之氣無所傷,而後能滋養元氣。”提齣“內傷脾胃,百病由生”“百病皆由脾胃而生也”。故強調“欲實元氣,當調脾胃”。
臨床上很多疾病,諸如急、慢性胃炎,消化性潰瘍,功能性胃腸病,慢性潰瘍性結腸炎,剋羅恩病 中醫補脾胃養生法（第5版）/名醫世紀傳媒 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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