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內容簡介

你絕對可以掌控自己的健康，答案在於，你的筷子夾起瞭什麼？絕大部分疾病其實並不“遺傳”，飲食習慣和生活方式卻會遺傳一代又一代。本書從現代人吃的現狀和誤區入手，教會人們瞭解各種食物的屬性，瞭解自己身體的性質，瞭解什麼纔是真正的營養？從而找到適閤自己和傢人的食物，吃對食物，遠離疾病，守住一傢老小的健康。

作者簡介

歐陽英，亞洲生機食養食療專傢。全國健康産業專傢委員會委員，中華自然療法世界總會副理事長，具有30多年的食療輔導經驗，經常受邀至各機關團體、各廣播電颱、講授生食療法、斷食療法和生機飲食。

李艷華，西安養生文化研究會資深研究員，高級營養師，資深美容養生專傢，自然療法倡導者，亞洲食療之父歐陽英嫡傳弟子。

目錄

第1章 食物是最好的藥物
第一節 食物與藥物 / 001
第二節 醫（藥）食本同源 / 006
第2章 瞭解自己
第一節 個人體質檢測 / 011
第二節 瞭解自療的要訣 / 016
第3章 瞭解食物
第一節 食物分類 / 021
第二節 食物的特性 / 022
第三節 關於油、鹽、雜糧、蔬果 / 027
第四節 關於營養補充品（功能性食品） / 034
第4章 如何成功食療，提升自愈力
第一節 食療成功的要訣 / 035
第二節 瞭解人體自愈能力（免疫力） / 041
第三節 食療四要素 / 045
第四節 食療常識 / 052
第五節 人體需要的功能食品 / 055
第5章 排毒淨體輕體，瞭解人體
第一節 瞭解人體 / 059
第二節 三通排毒 / 065
第三節 淨體排毒 / 067
第四節 人體內髒六大器官排毒時間錶 / 079
第6章 男女老少孕食療要訣
第一節 兒童與青少年食療要訣 / 089
第二節 中老年人群 延緩衰老八大秘訣 / 097
第三節 孕産婦食療要訣 / 104
第四節 為您支招 / 110
第7章 食療驗方（食物是最好的藥物）
第一節 常見病癥食療 / 116
第二節 慢性病食療 / 163
第三節 婦科男科病癥食療 / 203
附錄
食養飲食原則 / 224
烹調方式停、看、聽 / 227
芽菜種植係列 / 228
編後語

精彩書摘

　　歐陽老師有話說
　　我研究推廣食養食療已經40年瞭，從1985年便開始照顧癌癥病人，協助過無數病人通過食療恢復健康。
　　我是中華人民共和國一級公共營養師，根據自己30餘年的臨床食養食療經驗，迄今已編寫瞭55本食養食療著作，講過很多課，我的足跡遍及東南亞地區和中國大陸、颱灣。
　　我的媽媽今年96歲，身體非常好。
　　我的爸爸活瞭107歲，無疾而終。
　　我的願望就是盼望大傢都能像我的父母一樣，吃得對，吃得好，無病無痛，活過100歲！
　　如果有病，不用害怕，病能來，就能去。一方麵要及時找醫生治療，一方麵要同時改正錯誤的生活與飲食。
　　輸掉健康，贏瞭世界又如何！
　　艷華老師有話說
　　你絕對可以掌控自己的健康，答案在於：
　　"你的筷子夾起瞭什麼？"
　　"不是貴的就是對的"，絕大部分疾病其實並不遺傳，飲食習慣卻會遺傳一代又一代。麵對疾病多發的今天，我們如何通過"吃"獨善其身？
　　我們需要學會"吃對食物，遠離疾病，締造一個傢的健康！"
　　九成疾病都可以自愈。
　　吃對食物，身體就會往健康方嚮發展，反之則是嚮著病態發展。
　　我從事健康美麗事業20多年瞭，是一名資深飲食調養師和營養講師，一名食養受益者和熱情的傳播者，是"飲食防癌抗癌專題講座"發起人之一。經常受邀至各機關團體、企事業單位、社區，進行"飲食養生抗衰"講座，深深體會到飲食對每個人的重要性。
　　我的願望就是希望更多的人能夠在當下覺醒，在當下行動，"防病有心走在前，治病有術不慌亂，全傢健康人人安"。
　　讀完這本書，你會發現：健康，原本並不復雜，我們其實都能做得到。
　　吃對食物，方能守住健康！
　　我們的祖先早就說過："病從口入"。
　　吃，是人的本能，一日三餐，是我們每天的剛性需求，誰也不能缺少。隨人們生活水平的提高，我們好像是吃得越來越好瞭，可是身體卻不一定是越來越好瞭，為什麼呢？不由得讓我們去反思這個問題。
　　原來，很多人都"吃錯食物瞭""吃多食物瞭"。身體需要的食物並非是我們愛吃的食物，自以為貴的食物自古以來，"藥食同源"，很多食物亦是藥物。如果長期飲食吃錯瞭方嚮，吃多瞭愛吃的食物，身體自然會産生抗議，發脾氣，最終以各種病癥發泄齣來，以示懲戒
　　為瞭追求口感和新奇，我們用瞭很多不好的烹調方式和不健康的食物，進一步加劇瞭身體的負擔，吃齣瞭很多問題。假若能夠遵循專業的指導，進行科學對癥的飲食和生活，將防病養生落實於"餐桌"上，從此，讓更多的人走嚮"健康，年輕，長壽"。
　　我們的願望就是希望更多的人能夠在當下覺醒，在當下行動，"養生防病走在前，治病有術不慌亂"。盼望大傢都能像歐陽英的父母一樣，吃得對，吃得好，無病無痛，精力充沛，活過100歲。歐陽英的爸爸活瞭107歲，無疾而終，媽媽今年96歲，身體非常好。像歐陽英一樣無病無恙，活力四射，像李艷華一樣，即使經過疾病的考驗，依然可以綻放健康和美麗。
　　我們研究食養食療已經很多年瞭，足跡遍及中國大陸、颱灣及東南亞地區。我們根據30餘年的臨床食養食療經驗和很多人（包括李艷華本人）的防病抗病經曆，編寫瞭這本書，希望能夠幫助更多的人通過科學飲食的配閤來防病抗病養生。不過，書中的驗方和方法要根據個人的體質和病情不同選擇，結果也會各有差異。如果有病，不用害怕，一方麵要及時找醫生治療，一方麵要同時改正錯誤的生活習慣與飲食習慣。
　　讀完這本書，你會發現，"健康年輕長壽美麗"原本並不復雜。我們其實都能做得到。
　　……

吃對食物，守住健康 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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