☆☆☆☆☆

潘富俊 著

圖書標籤:

• 楚辭
• 植物
• 圖鑒
• 潘富俊
• 港颱原版
• 貓頭鷹齣版
• 全彩
• 珍藏版
• 文學
• 藝術

店铺： 中华商务进口图书旗舰店

出版社： 貓頭鷹

ISBN：9789862622094

商品编码：1423156981

《楚辭植物圖鑑2.0版》

 作者：潘富俊

齣版社：貓頭鷹

書係：文學珍藏

齣版日期：2014-06-06

ISBN：9789862622094

規格：平裝 / 全彩 / 256頁 / 17cm×23cm

內容簡介

我們常說「yin領風騷」，「風」指《詩經》的國風，騷指《楚辭》的＜離騷＞。這是中國zui早的兩大文學作品（詩經zui早作品是三韆多年前，楚辭約在兩韆多年前）其中描述的植物，不隻呈現當時先民的生活特色，也承載瞭中國文化的點點滴滴。

歷代研究者不勝枚舉，但是，兩韆年年，潘富俊di一個採用現代植物科學來研究這些中國古典文學。

繼推齣跨界經典作《詩經植物圖鑑》2.0版之後，《楚辭植物圖鑑》也在13年後全麵更新、改版上市！全新編排更加深入地探討楚辭植物，分九大類，檢索更容易， 500幀全新照片與精細插畫，並佐以歷代古圖譜，結閤現代與古典麵貌，帶領讀者親臨南方瑰麗浪漫的文學現場。 

一、不理解植物古今名稱變化，無法讀懂《楚辭》

我們知道楚辭善用植物特性來褒貶人物，文學手法非常細膩，影響後世創作甚巨。但是，植物名稱古今有別，如果不知沿革，如何體會詩人匠心？像「蘭」、「蕙」，大約都可以看齣是香草，但若不知「薋」」是蒺藜，如何明白這是惡草？不同時代，植物用途也大異其趣。我們常吃的茭白筍，在楚辭時代卻是種來採集種子（穎果）當飯食用。而且屈原也喝甘蔗汁（見＜招魂＞篇「胹鱉炮羔，有柘漿些」），豈不有趣？

二、全新編排，分楚辭植物100種為九大類

「楚辭」運用植物的特性來寫作，技巧高超，並非隻有我們習知的香草惡草香木惡木四類。作者全麵整理、重新分類，改以九大類探討楚辭植物，力求更貼近楚辭作者創作的苦心，體會箇中深遠幽微的情思。這九類分別是：香草類、香木類、惡草類、惡木類、寫景寄寓類、以物喻情類、經濟植物、敬鬼神之植物祭禮，以及傳說中的神話植物。 《楚辭》常以香草和惡草擬喻忠良奸佞，對後世影響極為深遠。同時從楚辭提及的植物，可以看齣地處南方長江流域，環境富饒，歌詠植物多用以比喻性情。不似《詩經》，地處北方黃河流域，環境相較艱睏多變，歌詠植物就多崇敬經濟作物。

本書特別收錄散文名傢也是植物專傢蔡珠兒專文＜清碧芬芳之書＞，文中提齣古今一大謎題，作者也針對這點詳加分析，由此更可稍窺作者建立「中國文學植物學」學科之篳路藍縷，體會「文學珍藏」係列如何整閤自然科學與中國經典，yin領讀者從不同角度解讀經典作品。2014年春天已推齣《詩經植物圖鑑》2.0版及《紅樓夢植物圖鑑》2.0版。

◎蔡珠兒（名作傢）、魏伯特（暨南大學外文係副教授）專文推薦

作者資料

潘富俊

左手文學，右手科學，在看似無關的兩個領域摸索潛行，編枝結草搭建起一座溝通文學與自然科學的鵲橋，為古典文學賞析增開瞭一扇視窗。

美國夏威夷大學農藝及土壤學博士，歷任林業試驗所生物組組長、恆春研究中心（原恆春分所）主任。現任中國文化大學景觀係教授，開授景觀植物學、植物與文學、颱灣的植物文化等課程。

曾任颱灣師範大學生命科學係、東華大學自然資源管理研究所、高雄醫學院（高醫大前身）生物係、福建閩江學院環境規畫係兼任教授，教授植物分類學、植物生態學。

所學與植物密切相關，所愛與中國古典文學密不可分，田野工作與古典文學都是他的zui愛。

數年前，將颱北植物園從研究用植物園成功轉化為教學園及颱北市民優質遊憩點，讓民眾在林木花草之中，悠哉吟哦古典詩文。著有《草木》、《中國文學植物學》、《福爾摩沙植物記》、《詩經植物圖鑑》2.0版、＜紅樓夢植物圖鑑》2.0版等。 

相關著作 

《中國文學植物學》 

《中國文學植物學(全新修訂版）》 

《唐詩植物圖鑑（嘉惠學子版）》 

《成語植物圖鑑（嘉惠學子版）》 

《楚辭植物圖鑑（嘉惠學子版）》 

《紅樓夢植物圖鑑2.0版》 

《詩經植物圖鑑（2.0版）》 

《詩經植物圖鑑（嘉惠學子版）》 

序

清碧芬芳之書

◎文／蔡珠兒

南風迴暖，春菜上市，我買瞭薺菜和馬蘭頭迴來，薺菜剁碎瞭做餛飩，馬蘭頭燙熟後切碎，拌以海鹽、麻油和豆乾末，菊香清辛沁鼻。一邊吃，一邊看《楚辭植物圖鑑》，赫然發現兩樣春蔬都在書中，我不僅吃下春日新綠，也把《楚辭》吃下肚裡去瞭。

翻讀此書，驚喜絡繹而來：「樧」原來是蕓香科的食茱萸，「采三秀兮於山間」的三秀就是靈芝，「紉鞦蘭以為佩」的蘭不是蘭花，是爬山時在背陽斜坡常見的澤蘭，而「扈江離與闢芷兮」的江離，原來就是古詩「上山採蘼蕪，下山逢故夫」的蘼蕪，也是四物湯中芳香的川芎。而《楚辭》中常見的杜若，以往常被解為鴨蹠草科開白花的矮草，和意境清逸的「采芳洲兮杜若」格格不入，我總覺得不對勁；看到本書析實辨異，把杜若解為全株皆有香氣的高良薑，頓覺豁然開朗，疑雲盡散。

zui有意思的是甘蔗。〈招魂〉的「胹鱉炮羔，有柘漿些」，歷來廣被研究上古食飪文化者闡述，原來這是中國zui早記載甘蔗的文獻，早在戰國末期就已有甘蔗汁瞭，作者潘富俊並進一步指齣，〈招魂〉提到的「柘」應是原產於華南的「中國竹蔗型種」。而這種白皮細稈的甘蔗，至今仍遍見於廣東，粵語呼為竹蔗，可以榨汁鮮飲，亦常與白茅（楚辭也有寫到）共煲，煮成清涼下火的茅根竹蔗水。

除瞭樧、蘼蕪、澤蘭、杜若和甘蔗之外，我們身邊不少傢常的植物，諸如做蛋糕的肉桂、園中的扶桑花、牆邊的薜荔，以及香蕉、橘子和柚子等蔬果，也都是《楚辭》提到的南方特有草木。韆載悠悠，楚地楚物橫亙時空，重現目下當前，我們南方人讀來分外熟稔親切，有的花枝草葉，說不定還殘存著屈原的淚痕手澤呢。

《楚辭》常以香草和惡草擬喻忠良奸佞，對後世影響極為深遠，除瞭開狀物比興的文學先河，也使文士因襲詠誦，對植物形成一套刻闆的價值觀，蘭蕙芳美而蕭艾雜惡，黑白分明勢不兩立。然而本書作者從植物的生態特性細加釐清，打破美惡分野，指齣有些香草（例如女貞和薜荔）其實並無特殊香氣；而惡草未必一無是處，譬如野艾，其實效用與傢艾相近，可作解毒止血之藥。

到處纏結蔓生的葛藤，也算惡草，但其纖維可織衣製鞋，是古代重要的經濟作物，我尤其喜歡它美麗清香的紫色蝶花。而暴長雜生、和蓬艾同屬惡草的馬蘭，其實全株都有用處，既可止咳利尿除濕熱，自古亦是救荒野菜，現在更成江浙的高級蔬菜，進口賣到香港，可是以兩論價哩。代有流轉，時移事易，透過植物學傢持平肯綮的解析，讀瞭此書，我們對香草惡草能認識更深，不復歸諸道德，隻有僵硬單薄的美惡對立。

春日遲遲，芳菲遍地，好好捧讀這本翔實又美麗的書吧，攜著它登山涉野，或者巡訪菜市，必有源源湧來的歡喜欣悅。

【草木人間：古籍中的植物世界】 書籍簡介 本書是一部深度探尋中國古典文獻中植物意象的學術專著，旨在梳理和解析自先秦至清代，文學、史學、哲學著作中齣現的各類植物的文化內涵、象徵意義及其在古代社會生活中的實際用途。本書不側重於植物的生物學分類或現代園藝學描述，而是將焦點置於“文化符號”的構建與演變之上，力求展現植物在中國傳統文化語境下的多重麵貌。 第一部分：古籍中的植物譜係與考證 本部分首先構建瞭一個基於古典文本的植物索引，涵蓋《詩經》《楚辭》、漢賦、魏晉南北朝誌怪小說、唐宋詩詞、元麯及明清小說等核心文獻中提及的代錶性植物。 一、周秦漢魏的草木記憶：從《詩經》到漢賦 《詩經》中的田園與倫理： 深入分析黍、稷、禾、粱等榖物在周代禮儀與宗法製度中的核心地位，探討“桃之夭夭”所蘊含的婚姻倫理與生命哲學。特彆關注蒹葭、荇菜、蓼等水生植物在情感錶達中的象徵性運用，它們如何成為早期中國人心靈圖景的重要組成部分。 《楚辭》與南方林莽的神秘主義： 側重於對屈原筆下那些帶有強烈地域色彩和巫術色彩的植物的考證。例如，對“香草美人”主題中“蕙”、“蘭”、“荃”、“皋”等香草的識彆與象徵意義的解析。探討這些植物在構建楚地獨特文化身份和屈原政治理想中的作用。 漢代賦中的百科全書式描繪： 以司馬相如、揚雄的賦為藍本，梳理漢代對南方奇卉異木的集中描繪，研究這些植物如何從地方誌性的記載，逐步轉化為宮廷文學中炫示物産豐饒的修辭手段。 二、魏晉風度的植物鏡像：清逸與隱逸 竹與梅的並蒂： 詳細論述竹子如何從一種實用材料，升華為魏晉士人“虛心有節”的品格象徵。對梅花“淩寒獨自開”的意象進行文化溯源，分析其如何成為抵抗世俗、堅守氣節的文化密碼。 藥草與仙道： 考察道傢文化對植物的影響。辨析《抱樸子》等著作中記載的“仙草”、“靈芝”等，區分其在丹藥學與文學想象中的界限，探討“服食”文化如何影響瞭古代對自然物的認知。 三、唐宋意境的植物寫生：詩情畫意的物質載體 唐代邊塞與庭院的對比： 分析唐詩中對鬍楊、葡萄等邊塞植物的描寫，如何與長安城中對芙蓉、楊柳的細膩刻畫形成張力。重點研究柳樹在唐代送彆文化中的地位及其演變。 宋代理學與植物的精微觀察： 探討宋代文人對花卉的分類、命名和栽培熱情的興起。分析對菊花、荷花（與周敦頤哲學的關聯）以及各種名貴花卉的描述，如何摺射齣宋代理學對“格物緻知”的初步實踐和對秩序的追求。 第二部分：植物的文化功能與社會滲透 本部分將視野從文本內部轉嚮植物在古代社會結構中的實際功能，分析其如何嵌入禮儀、醫學、風俗之中。 一、祭祀、喪葬與植物的功用 禮儀用材的規範化： 考證不同等級的祭祀活動中對特定植物（如鬆柏、特定香料）的使用規定，揭示植物在維護社會等級製度中的作用。 生命周期的標記： 探討古代婚俗中的“閤巹”所用的植物，以及在不同地域喪葬習俗中，某些特定的枝葉所承載的“闢邪”或“引魂”的象徵意義。 二、植物的藥用、食用與技術傳播 本草學與文學的交織： 梳理曆代本草著作的齣現對文學描寫的影響。分析文學作品中對藥用植物的描述，如何體現瞭古代醫學知識在民間社會的傳播情況。例如，對人參、茯苓等名貴藥材的文學化處理。 飲食風俗的植物基底： 考察古代茶飲、酒類釀造原料（如茱萸、桂、桑椹）在日常生活中的地位，以及這些植物如何從單純的物質需求，上升為文人雅士的品鑒對象。 三、植物符號學的嬗變：從自然物到道德範本 中性的自然物到強烈的道德指涉： 考察植物意象如何完成“意義的漂移”。例如，最初可能僅指代某種樹木的鬆柏，如何逐漸被賦予“堅貞不屈”的唯一道德標簽。 季節更迭與人生哲學： 分析落葉、發芽、花開、結果這一自然循環，如何被古人用來比擬人生的興衰榮辱、朝代的更迭，以及個體在時間洪流中的位置。 結論：被重塑的自然觀 本書最後總結，古典文獻中的植物世界並非對自然界的客觀記錄，而是一套高度凝練、充滿價值判斷的文化係統。這些植物意象如同一個精密的密碼本，隻有理解瞭其背後的禮製、哲學和審美取嚮，纔能真正進入中國古代文人的精神領域。本書試圖提供的，正是解讀這一密碼本的鑰匙。 作者簡介 本書作者，XXX（此處可虛構一位長期緻力於中國古典文獻學與文化人類學交叉研究的學者，如：某大學古籍研究所教授，長期從事中國古典植物意象與民俗學的田野考察與文獻梳理工作），擁有深厚的文獻功底和跨學科研究視野。本書凝聚瞭作者近二十年的研究心血，參考瞭海內外數十種珍貴抄本與刻本，力求還原古籍中植物形象的復雜性和生命力。全書配有大量古代繪畫、碑刻拓片中的植物形象參考，輔助讀者進行直觀理解，但嚴格區分瞭圖像學考證與純粹的文本解讀。

评分☆☆☆☆☆

作為一個希望將所學知識應用到實際生活中的人，這本書在實用性上也給瞭我不少啓發。雖然它主要側重於文獻考據，但對於那些對傳統園藝、草藥學或生態美學感興趣的讀者來說，它提供瞭紮實的理論基礎。瞭解瞭《楚辭》中植物的本貌和傳統認知，能讓我對自然界的觀察更加敏銳和充滿敬意。我甚至開始嘗試在自傢的花園中，去尋找和種植那些具有曆史淵源的植物，這種將古老智慧融入現代生活的體驗，充滿瞭樂趣和成就感。總的來說，這本書的價值在於它成功地激活瞭沉睡在古典文學中的自然意象，讓它們重新煥發齣鮮活的生命力，是任何對中國古典文化感興趣的人都應該珍藏的寶貴資源。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太精美瞭，從拿到手的那一刻起，我就被它沉甸甸的質感和那雅緻的封麵深深吸引住瞭。紙張的選用非常考究，內頁那種微微帶點米黃色的觸感，讀起來格外舒服，絲毫沒有廉價印刷品的生硬感。尤其是那全彩印刷的插圖部分，色彩的還原度極高，無論是花朵的嬌艷欲滴，還是葉片的脈絡紋理，都呈現齣令人驚嘆的細膩和真實。對於我這種對手工製品和精裝本有偏愛的人來說，光是欣賞這本實體書本身，就已經是視覺上的巨大享受瞭。每一次翻閱，都像是在進行一場與古人審美品味的對話，那種沉浸式的閱讀體驗，是普通平裝書完全無法比擬的。這不僅僅是一本工具書，更像是一件值得收藏的藝術品，放在書架上，都能提升整個空間的文化氣息。我甚至會花時間去研究書脊的設計和字體排版，每一個細節都透露齣齣版方對“珍藏版”這個定位的認真態度。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯非常清晰，從植物的形態描述到其在楚辭中的文化內涵，過渡得非常自然流暢。它似乎采用瞭某種“以圖證史”的策略，用高清晰度的實景照片或精細的科學繪圖來佐證古籍中的描述，這種嚴謹的治學態度令人印象深刻。我特彆欣賞它在細節處理上的周到，比如對同名異物或易混淆品種的區分，這對於非專業讀者來說非常友好，避免瞭常見的誤讀和混亂。閱讀過程中，我能感受到作者在考證過程中所付齣的巨大心血，那種對曆史文獻的反復比對和對實地考察的執著，都體現在那些翔實可靠的注釋之中。它成功地架起瞭古典文獻與現代植物學之間的橋梁，使得《楚辭》的研究不再是高不可攀的象牙塔裏的學問。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對古代文學有著濃厚興趣的愛好者，我經常在閱讀《楚辭》時被那些奇特的、充滿神秘色彩的植物名稱所睏擾，比如“蘼蕪”、“椒”、“杜若”等等，書中的意象往往是理解詩人情感的關鍵。這本書的齣現，簡直是為我這樣的“掃盲者”打開瞭一扇全新的窗戶。它不僅僅是簡單地列齣植物名稱，更重要的是，它將這些“雲中君的衣袖”、“美人兮將涉兮”中所描繪的植物，用現代科學的視角進行瞭細緻的考證和還原。這種跨越時空的連接感非常奇妙，我不再是孤立地想象那些縹緲的意象，而是可以清晰地在腦海中勾勒齣屈原筆下那個真實而又充滿靈性的自然環境。這種知識的補充，極大地深化瞭我對《楚辭》文本的理解和共鳴，讓那些晦澀的詞句瞬間變得鮮活起來。

评分☆☆☆☆☆

與其他一些植物圖鑒相比，這本書在“文化背景”的挖掘上顯得尤為深入和獨到。它並沒有止步於簡單的植物學分類，而是花瞭大量的篇幅去探討這些植物在古代楚地風俗、祭祀禮儀乃至藥物應用中的角色。比如，某種香草不僅僅是香料，它可能還承載著古人對潔淨與神性的追求。這種多維度的解析，讓讀者在認識植物本身的同時，也對先秦時期的生活方式和精神世界有瞭更深層次的體悟。我感覺自己仿佛跟隨一位博學的嚮導，走進瞭那個神秘而又充滿生命力的古代世界。這種知識的廣度和深度，遠超齣瞭我最初對一本“圖鑒”的預期，它更像是一部微型的楚文化百科全書，隻是載體是那些生長在山野間的草木。