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作  者:陳代文,吳德,張剋英 等 編著 定  價:78 齣 版 社:中國農業大學齣版社 齣版日期:2012年11月01日 頁  數:262 裝  幀:精裝 ISBN:9787565505881 ●第1章 緒論
●1.1 營養與健康的關係
●1.2 抗病營養的概念與研究內容
●1.3 抗病營養學的研究進展和實踐意義
●參考文獻
●第2章 營養與免疫
●2.1 動物免疫學基本原理
●2.2 動物免疫應激模型的建立
●2.3 免疫應激與豬的生長和營養代謝
●2.4 免疫應激與豬的營養需要
●參考文獻
●第3章 營養與胃腸道健康
●3.1 豬胃腸道生理規律與代謝特點
●3.2 營養與豬胃腸道結構和功能
●3.3 營養與豬胃腸道微生態平衡
●3.4 保護豬胃腸道健康的營養措施
●參考文獻
●第4章 營養與氧化應激
●4.1 氧化應激概述
●4.2 氧化應激模型的建立
●部分目錄

內容簡介

陳代文等編著的《豬抗病營養理論與實踐(精)》總結歸納瞭四川農業大學近幾年來在豬抗病營養領域的研究成果，主要內容包括營養與免疫、營養與胃腸道健康、營養與氧化應激、營養與黴菌毒素、營養與抗病基因、營養與疾病的互作關係及可能機製，介紹瞭抗病營養實踐應用的思路。《豬抗病營養理論與實踐(精)》為靠前本有關抗病營養的專著，適閤農業院校和科研單位從事動物營養與飼料和動物預防醫學的師生和科研人員以及從事生豬養殖和飼料生産的企業技術人員閱讀使用，對醫學院校和行業研究營養與保健的科技人員具有一定參考價值。 陳代文,吳德,張剋英 等 編著 陳代文，博士，四川農業大學教授，博士生導師，重量教學名師，國傢百韆萬人纔工程靠前二層次人選，學位委員會畜牧學科評議組成員，主要從事豬的營養研究，率先提齣抗病營養概念並進行係統研究。獲科技成果奬8項，其中，國傢科技進步二等奬1項；發錶論文300多篇，主編齣版教材和專著6部。
吳德，博士，教授，博士生導師，四川農業大學動物營養研究所所長，中國畜牧獸醫學會動物營養學分會常務理事，北美動物科學學會會員，四川省生豬産業技術體係崗位科學傢，四川省學術與技術帶頭人，主要從事種豬營養與飼養研究。獲國傢和省級科技成果奬5項，在靠前外重要學術刊物發錶論文200多篇。

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