豬抗病營養理論與實踐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陳代文，吳德，張剋英等編著 著

圖書標籤:

• 豬養殖
• 豬營養
• 豬疾病
• 抗病力
• 免疫營養
• 飼料添加劑
• 健康養殖
• 豬健康
• 營養免疫
• 養殖技術

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出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565505881

商品编码：15494082755

出版时间：2012-11-01

作  者:陳代文,吳德,張剋英 等 編著 定  價:78 齣 版 社:中國農業大學齣版社 齣版日期:2012年11月01日 頁  數:262 裝  幀:精裝 ISBN:9787565505881 ●第1章 緒論
●1.1 營養與健康的關係
●1.2 抗病營養的概念與研究內容
●1.3 抗病營養學的研究進展和實踐意義
●參考文獻
●第2章 營養與免疫
●2.1 動物免疫學基本原理
●2.2 動物免疫應激模型的建立
●2.3 免疫應激與豬的生長和營養代謝
●2.4 免疫應激與豬的營養需要
●參考文獻
●第3章 營養與胃腸道健康
●3.1 豬胃腸道生理規律與代謝特點
●3.2 營養與豬胃腸道結構和功能
●3.3 營養與豬胃腸道微生態平衡
●3.4 保護豬胃腸道健康的營養措施
●參考文獻
●第4章 營養與氧化應激
●4.1 氧化應激概述
●4.2 氧化應激模型的建立
●部分目錄

內容簡介

陳代文等編著的《豬抗病營養理論與實踐(精)》總結歸納瞭四川農業大學近幾年來在豬抗病營養領域的研究成果，主要內容包括營養與免疫、營養與胃腸道健康、營養與氧化應激、營養與黴菌毒素、營養與抗病基因、營養與疾病的互作關係及可能機製，介紹瞭抗病營養實踐應用的思路。《豬抗病營養理論與實踐(精)》為靠前本有關抗病營養的專著，適閤農業院校和科研單位從事動物營養與飼料和動物預防醫學的師生和科研人員以及從事生豬養殖和飼料生産的企業技術人員閱讀使用，對醫學院校和行業研究營養與保健的科技人員具有一定參考價值。 陳代文,吳德,張剋英 等 編著 陳代文，博士，四川農業大學教授，博士生導師，重量教學名師，國傢百韆萬人纔工程靠前二層次人選，學位委員會畜牧學科評議組成員，主要從事豬的營養研究，率先提齣抗病營養概念並進行係統研究。獲科技成果奬8項，其中，國傢科技進步二等奬1項；發錶論文300多篇，主編齣版教材和專著6部。
吳德，博士，教授，博士生導師，四川農業大學動物營養研究所所長，中國畜牧獸醫學會動物營養學分會常務理事，北美動物科學學會會員，四川省生豬産業技術體係崗位科學傢，四川省學術與技術帶頭人，主要從事種豬營養與飼養研究。獲國傢和省級科技成果奬5項，在靠前外重要學術刊物發錶論文200多篇。

《動物消化生理學與疾病防控》 內容簡介 本書是一部係統性探討動物消化生理學機製及其在疾病防控中應用價值的著作。全書共分為十一章，從宏觀到微觀，從基礎理論到實踐應用，層層深入，旨在為讀者構建一個全麵、科學的動物健康管理知識體係。 第一章 動物消化係統的基本結構與功能 本章將詳細介紹動物消化係統的組成，包括口腔、食道、胃、小腸、大腸、肝髒、胰腺等器官，並深入剖析各器官在消化、吸收、排泄過程中的獨特功能。通過對消化酶、膽汁、腸道菌群等關鍵物質的機理闡述，揭示食物在體內的轉化過程，為後續章節的學習奠定堅實的基礎。本章將特彆關注不同畜禽物種在消化係統結構和功能上的差異性，以及環境、飼料等因素對消化功能的調控作用。 第二章 消化生理學的核心概念與研究方法 本章將梳理消化生理學研究中的核心概念，例如消化吸收的效率、消化道的運動規律、腸道屏障功能、免疫營養等。同時，將介紹當前主流的消化生理學研究方法，包括體外模擬消化係統、體內生理指標測定、分子生物學技術在消化功能研究中的應用等，幫助讀者理解科學研究的嚴謹性和前沿性。我們將探討如何通過這些方法來評估動物的消化狀態，以及如何利用這些信息來指導生産實踐。 第三章 腸道菌群與動物健康 腸道菌群作為動物體內重要的“器官”，在消化吸收、免疫調節、營養物質閤成等方麵發揮著不可替代的作用。本章將深入解析腸道菌群的組成、功能以及與宿主之間的相互作用。我們將重點探討有益菌與有害菌的動態平衡，以及如何通過調控腸道菌群來改善動物的消化能力、增強免疫力、預防疾病。此外，還將介紹益生菌、益生元、閤生元等腸道健康調控策略的應用。 第四章 營養物質在消化道內的轉化與吸收 本章將詳細闡述蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等各類營養物質在消化道內的消化、吸收過程。我們將深入剖析各類營養物質被消化酶分解的生化反應，以及它們如何在腸道壁被吸收並運輸到全身。針對不同動物種類和不同生長階段的營養需求，本章還將探討影響營養物質消化吸收效率的關鍵因素，並提齣相應的優化方案。 第五章 動物消化道疾病的病理生理學 消化道疾病是影響動物健康和生産效益的重要因素。本章將係統介紹動物消化道常見疾病的病因、發病機製、病理改變和臨床癥狀。我們將從微生物感染、毒素損傷、免疫介導性損傷等多個角度，深入解析消化道粘膜損傷、消化吸收功能障礙、腸道通透性增加等病理生理學過程。同時，將結閤實例，闡述疾病的診斷思路和鑒彆診斷方法。 第六章 消化生理學在疾病防控中的應用 本章將聚焦於如何將消化生理學的理論知識應用於動物疾病的預防和控製。我們將探討如何通過優化飼料配方、調整飼喂管理、使用功能性添加劑等方式，來增強動物的消化吸收能力，提高飼料利用率，從而降低消化道疾病的發生率。此外，還將重點介紹腸道屏障功能修復、免疫力提升等在疾病防控中的重要作用。 第七章 營養性疾病的診斷與防治 營養性疾病是指由於飼料中營養物質不均衡或缺乏而引發的疾病。本章將詳細介紹各類營養性疾病的發生原因、臨床癥狀、病理變化以及診斷方法。我們將重點關注蛋白質、能量、維生素、礦物質等營養素缺乏或過量可能引發的相應疾病，並提供科學的防治策略，包括精準飼喂、補充劑選擇和飼料品質控製等。 第八章 毒素對動物消化道的影響與防控 飼料中存在的黴菌毒素、植物性毒素、重金屬等多種毒素會對動物消化道造成嚴重的損傷，影響動物的健康和生産性能。本章將深入分析不同類型毒素對消化道粘膜、消化酶活性、腸道菌群生態以及營養吸收的影響。同時，將介紹有效的毒素檢測方法和解毒、脫毒技術，為讀者提供切實可行的毒素防控方案。 第九章 免疫營養與動物健康 免疫營養是指通過閤理營養來調節機體免疫功能。本章將探討營養素（如維生素A、C、E、D、鋅、硒等）在免疫係統發育、功能維持和應激反應中的作用。我們將重點關注免疫營養如何增強動物對病原體的抵抗能力，加速疾病康復，減少抗生素的使用。此外，還將介紹益生菌、益生元等在調節腸道免疫中的作用。 第十章 動物消化道健康管理與綠色生産 本章將綜閤前述章節的內容，探討如何建立一套科學、高效的動物消化道健康管理體係，以實現動物健康養殖和綠色生産。我們將強調預防為主的理念，通過優化飼料、精細化管理、閤理使用添加劑等措施，全麵提升動物的消化能力和免疫水平。同時，還將討論如何減少環境汙染，提高資源利用率，最終實現經濟效益與生態效益的雙贏。 第十一章 典型案例分析與未來展望 本章將通過分析幾個典型的動物消化道疾病案例，將書中的理論知識與實際生産緊密結閤。通過對案例的深入剖析，幫助讀者更好地理解疾病的發生發展過程，掌握診斷和治療的要點。最後，本章將對動物消化生理學與疾病防控的未來發展趨勢進行展望，探討新的研究方嚮和技術應用前景。 本書力求內容嚴謹、邏輯清晰、語言通俗易懂，並輔以豐富的圖錶和案例，是動物養殖從業人員、獸醫、動物營養師、相關專業學生以及對動物健康領域感興趣的讀者的重要參考讀物。通過閱讀本書，讀者將能夠深刻理解動物消化生理學的奧秘，並將其有效應用於動物疾病的防控實踐中，從而為保障動物健康、提高養殖效益、促進畜牧業可持續發展貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

作為一個在養豬一綫摸爬滾打多年的老養殖戶，我一直認為經驗是最好的老師。然而，近年來豬場的疾病問題越來越復雜，傳統的經驗有時也顯得力不從心。這本書的齣現，給我帶來瞭全新的啓發。它沒有直接告訴我怎麼治療某種病，而是從根本上，從“抗病營養”這個角度，教我如何讓豬“不生病”。書中對各種營養素在豬體內的功能，以及它們如何影響豬的免疫係統，都進行瞭非常細緻的闡述。我一直知道蛋白質重要，但這本書詳細解釋瞭不同種類的蛋白質，以及它們對豬免疫細胞生成和抗體産生的影響。還有一些之前不怎麼注意的微量元素，比如錳、碘，書裏也講瞭它們在維持豬的正常生理功能和抵抗疾病方麵的作用。最讓我驚喜的是，書中對“應激”和“營養”的關係也做瞭深入的分析，它告訴我，很多時候，豬之所以容易生病，是因為應激導緻營養吸收和利用效率下降，從而削弱瞭免疫力。這本書的實踐性非常強，它給齣瞭很多具體的飼料調整建議，讓我感覺就像多瞭一位經驗豐富的營養師在指導我的日常生産。

评分☆☆☆☆☆

作為一名剛剛接觸養殖業的新手，我之前對豬的營養方麵瞭解甚少，常常因為豬齣現一些小毛病而手足無措。這本書的齣現，簡直是我的一場及時雨。它以一種非常係統化、條理化的方式，將復雜的豬營養學知識掰開瞭、揉碎瞭，用淺顯易懂的語言呈現齣來。我最喜歡的一點是，它沒有停留在理論層麵，而是給齣瞭大量具體的實踐指導。比如，書中非常詳細地講解瞭如何根據豬的不同生長階段（保育、育肥等）來調整精飼料的能量、蛋白質、維生素和礦物質的比例，還特彆強調瞭不同時期豬對某些營養素的需求差異。我之前對“抗病”這個概念理解比較模糊，總覺得是件比較被動的事情，但這本書讓我明白，其實可以通過主動的營養管理來提升豬的自身抵抗力，這是一種更積極、更主動的預防方式。書中舉瞭很多實際案例，比如通過優化飼料中的一些關鍵營養素，有效降低瞭某些常見疾病的發生率，這讓我覺得非常受啓發。這本書的內容非常有深度，但又不失操作性，是我在養殖道路上的一位良師益友。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本關於豬疾病防治的書，但說實話，讀起來有點枯燥，感覺像是在背教科書。這本書的切入點很新穎，它沒有直接羅列各種疾病和治療方法，而是從“抗病營養”這個角度齣發，非常係統地解釋瞭如何通過科學的營養調控來預防和減輕豬的疾病。我之前一直認為預防疾病就是打疫苗、搞消毒，這本書讓我認識到，其實很多時候，營養不足或不均衡纔是導緻豬體質下降，容易生病的重要原因。作者在書中詳細介紹瞭不同營養素在免疫係統中的作用，比如維生素E、硒對提高豬的抗氧化能力，降低應激反應的貢獻，以及必需氨基酸對淋巴細胞和抗體閤成的重要性。讓我特彆驚喜的是，書中還提到瞭“功能性添加劑”的應用，比如植物提取物、中草藥成分等，它們是如何通過調節腸道菌群、抑製病原微生物生長來發揮抗病作用的。這種從源頭上解決問題的思路，比單純治療來得更有效，也更經濟。書中的配方建議也非常實用，針對不同品種、不同月齡的豬，都有相應的營養方案，並且考慮到瞭季節變化、環境因素等外部影響。我感覺這本書不僅僅是關於營養，更是一本關於如何打造“健康豬”的指南，讓我對疾病防控有瞭全新的認識和方法。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一本寶藏！我一直對養豬這行很感興趣，也知道營養對豬的健康和生長至關重要，但總覺得書本上的知識有點過於理論化，不夠接地氣。沒想到讀瞭這本書，我纔發現原來營養學可以這麼有趣，而且跟實際生産結閤得這麼緊密。作者在書裏用瞭很多生動的例子，比如針對不同生長階段的豬，如何調整飼料配方，如何應對一些常見的疾病，都講得特彆詳細。我印象最深刻的是關於免疫力的部分，之前總以為隻要喂飽就行，看完這本書纔明白，原來很多微量元素和維生素在增強豬的抵抗力方麵起著關鍵作用，而且作者還提供瞭具體的添加量和搭配方案。就連豬的腸道健康，這本書也花瞭很多篇幅去講解，從益生菌、益生元的選擇，到如何改善飼料結構，都一一羅列。我感覺這本書不僅僅是教你如何配飼料，更是讓你理解豬的生理機製，從而更科學地進行飼養管理。這本書的語言也很通俗易懂，沒有太多晦澀的專業術語，即使是沒有深厚營養學背景的養殖戶也能輕鬆理解。總之，這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我對養豬有瞭更深層次的認識，也更有信心去實踐科學養殖瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它沒有拘泥於傳統的飼料配方技術，而是將“抗病”這個核心目標貫穿始終，將營養學和疾病防控緊密結閤。我之前讀的一些營養學書籍，大多側重於如何讓豬長得更快、肉質更好，但這本書讓我看到瞭營養在提升豬的整體健康水平、降低發病率方麵的巨大潛力。作者在書中非常深入地探討瞭各種營養素與豬免疫功能之間的相互作用，比如礦物質如鋅、銅、鐵如何參與酶的閤成，維持免疫細胞的正常功能；維生素如A、C、D、E如何起到抗氧化、抗炎的作用。而且，書中還強調瞭腸道健康對整個機體免疫力的重要性，詳細介紹瞭益生元、益生菌在改善腸道微生態、抑製有害菌方麵的作用。我尤其欣賞的是，這本書不僅僅提供瞭理論知識，還給齣瞭很多基於實際生産的解決方案，比如在某些高發病季節，如何通過調整飼料中特定營養素的含量來增強豬的抵抗力。這本書的觀點非常有前瞻性，讓我認識到，未來的養豬業，必然是更加注重生物安全和健康管理的，而營養在其中扮演著至關重要的角色。