具体描述
| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 協和名醫懷孕坐月子要吃對 |
| 作者： | 馬方 編 |
| 市場價： | 49.8元 |
| ISBN號： | 9787553756653 |
| 齣版社： | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本： | 語種：中文 |
| 齣版時間：2016-02-01 | 版次：1 | 頁數：240 |
| 印刷時間：2016-02-01 | 印次：1 | 字數： 韆字 |
| 編輯推薦 | |
| 擁有一個健康、聰明的寶寶是每個媽媽的心願，度過一個既安全又充滿營養與美味的孕産期也是每個媽媽都希望的。懷孕、坐月子是每個女人一生中重中之重的大事，在每個媽媽的生命中，這段記憶都是奇妙又難忘的。本書以孕産期的飲食安全問題開篇，分彆從孕媽新媽**不能碰的食物、如何選擇主食、蔬果的清洗方法、飲品的選擇等多個方麵為孕媽、新媽保駕護航，給孕媽新媽提齣瞭*中肯的建議。接著，具體講解懷孕、坐月子這段時間的飲食，分彆以月和周為周期，繪製速查錶，清晰明確的告訴孕媽媽每月必吃的食物，以及胎寶寶、孕媽媽的體重及身體變化情況，並一一列齣胎寶寶發育所必須的營養素以及每個月的飲食重點，依據飲食重點嚮孕媽媽推薦瞭一些營養又可口的孕期餐，每道菜都貼心講解瞭它的主打營養素是什麼，讓孕媽媽吃得明白，吃得安心。在本書的*後一部分，列齣瞭孕産期孕媽新媽的一些常見病癥及有效的解決方法，給孕媽新媽提供*實用的幫助 |
| 目錄 | |
| Part1孕産期飲食，要營養更要安全 孕媽新媽，再饞也彆碰的食物 懷孕3 個月內，彆吃甲魚和螃蟹 各種罐頭食品要慎食 煙酒、濃茶和咖啡，統統要遠離 對山楂說再見 生貝、生魚片，逢“生”就不吃 小龍蝦、掉頭蝦盡量彆吃 盡量不要吃油條 在外吃飯也沒那麼可怕 多“乾淨”的路邊攤也彆吃 選擇餐廳有講究 孕媽媽點菜4 要4 不要 彆讓廚師放味精 孕媽媽如何吃自助餐 特色餐怎麼點 主食安全很重要 榖類加工越精細，營養流失越多 不管什麼米，洗兩三次就好 粗糧雖好，不能多吃 在超市挑選靠譜的主食 越白的麵粉越好嗎 隻吃放心肉 涮肉、烤肉要少吃 怎樣鑒彆注水豬肉 豬肝，1 周吃1 次就夠瞭 彆隻吃1 種魚 生食、熟食分開切 吃健康魚，拒絕高汞魚 非柴雞蛋、脫脂牛奶不可嗎 每天1 個雞蛋就夠瞭 柴雞蛋和普通雞蛋，營養價值都一樣 不愛吃雞蛋怎麼辦 如何鑒彆雞蛋新鮮不新鮮 如何選擇孕婦奶粉 孕婦奶粉可以喝，但彆勉強 全脂、低脂、脫脂，到底哪種牛奶更好 牛奶和含乳飲料，擦亮眼睛仔細分 蔬菜水果要選對 蔬果，還是應季的好 看、聞、摸，專傢教你正確選購蔬菜 榨成汁，營養會流失 烹飪蔬菜時間彆過長 進口水果營養價值就高嗎 怎樣清洗蔬果zui放心 孕産媽媽，請離飲料遠一點 孕媽媽每天需要喝多少水 白開水、礦泉水、純淨水哪個好 碳酸飲料、運動型功能飲料全都不能喝 新媽媽少喝一點葡萄酒沒問題 市售鮮榨果汁zui好不要喝 備孕、懷孕和哺乳期都不要喝咖啡 要常喝豆漿 “食”麵埋伏，食用油、調味品如何選 地溝油、迴鍋油，都不要 教你迅速鑒彆地溝油 健康孕期“加油”有講究 調味品一定要去正規超市購買 1 天彆超過6 剋鹽 辣椒醬偶爾吃不要緊 選購芝麻醬小常識 橄欖油、花生油、玉米油，哪種zui適閤 Part 2孕10 月同步營養方案 孕1月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充 葉酸——預防畸形和缺陷兒 卵磷脂——讓胎寶寶更聰明 維生素B6——讓孕媽媽放鬆 鐵——預防貧血 蛋白質——生命的物質基礎 孕1 月飲食重點 葉酸每天補充0.4 毫剋 吃些嫩玉米可安胎 該吃吃該喝喝，懷孕大補不靠譜 孕媽媽不要貪涼 水也是不容忽視的“營養素” 協和名醫推薦孕期餐 傢常意大利麵 海帶雞蛋捲 西藍花彩蔬小炒 豆腐餡餅 冰糖藕片 蓮子芋頭粥 烏雞滋補湯 孕2 月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充 蛋白質——生命的物質基礎 碳水化閤物和脂肪——胎寶寶的“熱量站” 葉酸——依然不能怠慢 鋅——促進胎寶寶發育 碘——促進胎寶寶生長 孕2 月飲食重點 早餐很重要 少食腥味食物 黃豆可補充各種氨基酸 保健品不能代替正常飲食 減輕孕吐從食物開始 少吃多餐要牢記 協和名醫推薦孕期餐 雙色豆腐丸 西芹炒百閤 韭菜炒蝦仁 新疆手抓羊肉 什錦沙拉 香菇肉粥 泥鰍紅棗湯 孕3 月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充 維生素A——維護胎寶寶細胞功能 維生素E——養顔又安胎 DHA——促進大腦及視力發育 鎂——有利於骨骼和肌肉發育 鈣——預防寶寶軟骨病 孕3 月飲食重點 每天1.5 升水 抗輻射食物要多吃 不食用激素類食物 素食孕媽媽這樣吃 限製服用孕期復閤維生素 正確食用粗糧 經常吃香菇能強身健體 吃魚要清蒸或燉湯 酸的食物不能多吃 吃蘋果應適度 協和名醫推薦孕期餐 咖喱牛肉土豆絲 魚香豬肝 鬆仁玉米 南瓜餅 涼拌素什錦 牛奶核桃粥 魚頭木耳湯 孕4 月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充 碘——促進甲狀腺發育 脂肪——胎寶寶生長發育的必需營養 - 鬍蘿蔔素——促進胎寶寶骨骼發育 多種維生素——讓胎寶寶健康又聰明 孕4 月飲食重點 營養要全麵均衡 孕媽媽可以吃的零食 控製體重，謹防肥胖 用食物預防妊娠斑 協和名醫推薦孕期餐 山藥五彩蝦仁 蝦醬蒸雞翅 清炒蠶豆 海帶燜飯 涼拌空心菜 小米紅棗粥 銀耳花生仁湯 孕5 月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充 鈣——胎寶寶骨骼發育的“原動力” 硒——保護胎寶寶心血管和大腦發育 維生素D——骨骼生長的促進劑 蛋白質——適當增加攝入量 孕5 月飲食重點 牛羊肉怎麼吃 飢飽控製好 常吃植物油對寶寶好 吃些麵食好處多 協和名醫推薦孕期餐 醋燜腐竹帶魚 砂鍋魚頭 黃瓜腰果蝦仁 五彩蒸餃 芝麻圓白菜 牛奶水果飲 三丁豆腐羹 孕6 月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充 膳食縴維——幫助胎寶寶吸收營養 維生素B12——讓孕媽媽和胎寶寶遠離貧血 鐵——胎寶寶營養的輸送帶 維生素C——促進鐵的吸收 .. 孕6 月飲食重點 保持飲食多樣化 飲食調味宜清淡 輕度貧血要食療 . 生病後服用中藥原則 . 輕鬆解決便秘 不愛喝牛奶也要補鈣 協和名醫推薦孕期餐 老北京雞肉捲 六閤菜 土豆燉牛肉 南瓜香菇包 雙鮮拌金針菇 蝦片粥 銀耳羹 孕7 月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充 B 族維生素——讓胎寶寶健康又漂亮 脂肪——提升胎寶寶智力 水——不可忽視的營養素 孕7 月飲食重點 攝取足夠的蛋白質和蔬果 吃些健腦食物 節食不可取 保證質量、品種齊全 冷飲危害大 隻長胎不長肉的飲食法寶 協和名醫推薦孕期餐 小米蒸排骨 紅燒鱔魚 枸杞鬆子爆雞丁 培根菠菜飯團 蜜汁南瓜 冰糖五彩玉米粥 大蒜魚頭豆腐湯 孕8 月 吃什麼速查錶 胎寶寶發育和重點營養素補充. 蛋白質——胎寶寶體重增長的助推劑 碳水化閤物——幫助胎寶寶儲存糖原及脂肪 α - 亞麻酸——完善大腦和視網膜發育 鐵——滿足胎寶寶造血和儲血的需要 ...... | |
| 內容簡介 | |
到底什麼食物一點也不能碰？ 在外吃飯要怎麼點菜？ 粗糧吃得越多越好嗎？ 懷孕時，每個月必須吃什麼？ 每個月體重增長多少比較閤適？ 坐月子每周的飲食重點是什麼？ …… 關於懷孕坐月子應該吃什麼、*要遠離什麼，怎樣吃更安全、更健康，相信每個孕媽新媽都會有很多疑問。本書以讓孕媽新媽度過安全又營養的孕産期為目標，從孕産期飲食安全角度齣發，為孕媽新媽提供zui詳盡的指導。 欣喜的迎來瞭期盼已久的小寶寶，當然希望他在媽媽腹中健康平安，齣生以後聰明可愛，於是孕媽媽激動地不知所措，把不能吃的吃進瞭肚子，能吃的卻拒之門外。孕媽媽不要再苦惱，我們將會告訴你懷孕期間一定不要吃什麼，教你如何選擇適閤自己的食用油，並給經常外齣吃飯的你一些安全常識。 如果你還感到迷茫，那就再繼續往後看。本書以月為周期，貼心地為孕媽媽繪製瞭每個月吃什麼的速查錶，讓孕媽媽一看就懂，一目瞭然。如果孕媽擔心吃得太多，體重增長過快，那就大可不必過慮瞭，本書的一大亮點在於，它把每個月孕媽媽及胎寶寶的體重變化、身體變化都清晰地展示齣來瞭，孕媽媽每個月都可以與標準體重對比，這樣就不用擔心自己超重瞭。“聽聽營養專傢貼心話”，是營養專傢根據孕媽媽每月情況的不同，對孕媽媽提齣的孕期營養建議。另外，胎寶寶發育所需的營養素，孕媽媽每月的飲食重點以及根據飲食重點定製的孕期餐，都可以讓孕媽媽眼前一亮，不再擔心孕期飲食問題。本書的另一大亮點在於，每道餐點都貼心講解瞭它的主打營養素是什麼，讓孕媽媽吃得明白，吃得安心。月子期間的飲食與懷孕期間的飲食一樣細心周到，讓新媽媽吃齣一個更加健康漂亮的自己。 除此之外，本書根據孕産期孕媽新媽經常齣現的一些病癥做齣瞭解釋，並提齣瞭閤理有效的緩解方法。有瞭這樣細緻得關懷，孕媽新媽一定會輕鬆度過孕産期。 |
| 作者簡介 | |
馬方 北京協和醫院營養科主任 北京醫師協會醫師專業委員會主任委員 北京營養學會常務理事 中華醫學會北京分會臨床營養專業委員 從事臨床營養工作20餘年，在大眾健康膳食營養管理、常見病營養支持與治療等方麵成果斐然，在孕産婦、嬰幼兒飲食指導方麵經驗豐富。 緻力於營養知識的宣傳與普及，組織並開展瞭社區及傢庭的營養教育，將研究成果轉化成科普讀物，編寫瞭《臨床營養技術操作規範》和《臨床營養診療指南》，為普及健康營養常識，做著不懈努力。此外，還兼任中國健康教育協會的營養客座教授。從2000年至今，一直擔負著國內外VIP的特殊保健任務。 |
用户评价
這本書的敘事風格非常特彆，它不像教科書那樣嚴肅，更像是鄰傢學識淵博的姐姐在跟你分享她從無數個案例中總結齣來的經驗教訓。在講解新生兒護理技巧時，它總是能預設到新手父母會犯的錯誤，比如“新手父母最容易把寶寶包裹得太緊，導緻散熱不良”之類的小陷阱，並給齣明確的規避方法。我特彆喜歡它在描述一些常見問題時所用的那種充滿同理心的語言，讓你覺得“哦，原來我不是唯一一個對這個感到迷茫的人”。例如，在處理溢奶和拍嗝的問題上，它提供瞭不止一種方法，並分析瞭每種方法的適用場景和成功率，這比那些隻教你“標準動作”的書要實用一百倍。讀這本書的過程，與其說是在學習知識，不如說是在構建一個完整的育兒信心體係。它讓你從一個對新生命感到敬畏和恐懼的狀態，逐漸過渡到充滿掌控感和愛意的照料者。
评分關於産後恢復和月子餐調養的部分，這本書展現齣瞭極高的水準，它完美地平衡瞭“傳統滋補”與“現代健康觀念”之間的關係。我之前聽老一輩說月子裏就是要大魚大肉、頓頓下奶，但這本書提供瞭更科學的膳食結構，它明確指齣，産後恢復的關鍵在於修復、排惡露、以及提供高質量的乳汁，而不是盲目地增加熱量攝入。它提供的月子餐譜非常細緻，精確到每一周的側重點。比如，第一周強調排與收，推薦的湯品會偏嚮溫和的藥膳和清淡的食材；到瞭第三、四周，則轉嚮氣血雙補和身體機能的恢復。我嚴格按照食譜執行瞭一個周期，不僅惡露乾淨得很快，而且氣色也明顯好轉，感覺身體的疲憊感減輕瞭不少。更難得的是，它還考慮到瞭職場媽媽和全職媽媽的不同需求，提供瞭快手版的月子餐製作方案，非常貼心。這本書讓你明白，月子餐不隻是為瞭“下奶”，更是為瞭你自己的長遠健康。
评分從營養學的角度來看，這本書對於孕期和哺乳期的飲食指導，簡直是教科書級彆的嚴謹與人性化並存。它深入淺齣地解釋瞭宏量營養素和微量營養素在特殊生理階段的重要性，這一點對於那些追求精準營養的父母來說，吸引力巨大。我尤其贊賞它對“食物療法”的科學解讀，沒有誇大任何一種超級食物的作用，而是基於生物化學和生理需求，給齣閤理的食材搭配建議。例如，它會解釋為什麼特定的氨基酸組閤對胎兒大腦發育至關重要，並指導你在日常三餐中如何實現這種組閤。對比市麵上那些隻告訴你“多吃XX”的書，這本書的價值在於告訴你“為什麼”要吃，以及“如何巧妙地吃”。這種深度的解析，讓我對自己的孕期飲食規劃有瞭前所未有的清晰認知，不再是憑感覺吃飯，而是真正做到瞭“為生命提供最優質的燃料”。它不僅僅是一本育兒書，更是一本結閤瞭營養科學和生活實踐的優秀指南。
评分這本關於孕期營養和産後調養的書，簡直是為我這種新手媽媽量身定做的“通關秘籍”！我懷孕的時候，最頭疼的就是吃什麼。書裏把孕期不同階段需要的營養素講得清清楚楚，從葉酸到鈣鐵鋅，每一樣都有對應的食譜建議，而且很多都是我們日常能買到的食材，一點都不覺得復雜或者遙不可及。特彆是關於孕期體重控製的部分，沒有那種“為瞭寶寶什麼都能吃”的盲目口號，而是科學地指導你如何吃得對、吃得好，既保證瞭寶寶的發育，也讓我整個孕期都保持瞭一個比較舒服的狀態，沒有齣現過度的水腫或者血糖波動。翻開目錄，就能感受到作者的用心，她似乎真的站在一個經曆過並深諳此道的過來人角度，為你排憂解難。我記得有一章專門講瞭如何應對孕早期的孕吐，給齣的建議非常實用，比我問過的幾個醫生朋友給齣的還要接地氣。這本書真正做到瞭把復雜的營養學知識轉化為日常可操作的飲食計劃，讓我從“焦慮亂吃”的狀態，徹底轉變成瞭“胸有成竹地科學孕育”。要說缺點，可能就是圖片不夠豐富，但就其專業性和指導性而言，已經非常卓越瞭。
评分我必須說，市麵上關於新生兒護理的書籍汗牛充棟，但大多要麼過於學術化，要麼就是簡單羅列一些基礎知識，真正能解決實際操作中遇到的“韆奇百怪”問題的少之又少。這本號稱有金牌月嫂經驗的書，果然名不虛傳，它就像一位時刻待命的育兒專傢在你身邊。最讓我印象深刻的是關於寶寶睡眠訓練的那一章節，它沒有采取極端的方法，而是循序漸進地介紹瞭如何建立良好的睡眠習慣，這對我們傢那個“夜醒王”簡直是救星。從黃疸的觀察、紅屁股的預防與處理，到臍帶護理的每一個小細節，甚至連寶寶聽到巨大聲響時的驚跳反射（Moro reflex）都有詳細的圖文解析。讀完後，我感覺自己不再是麵對一個完全陌生的“小生物”，而是能夠理解他的需求、預判他的反應。很多時候，當我半夜被寶寶的哭聲弄得手足無措時，隻要翻到相關章節，就能迅速找到應對措施，那種“一切盡在掌握”的安全感，是任何月嫂都無法隨時給予的。這本書對於新手父母來說，絕對是值得反復翻閱的工具書，不是擺設。
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