圖說毛木耳高效栽培關鍵技術 暢銷書籍 種植業 正版 王波 等 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王波 等 著

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• 毛木耳
• 栽培技術
• 高效種植
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• 農業技術
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店铺： 智胜图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508232751

商品编码：23219097075

包装：平装

出版时间：2011-02-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	圖說毛木耳高效栽培關鍵技術 暢銷書籍 種植業 正版
作者	王波 等
定價	12.00元
ISBN號	9787508232751
齣版社	金盾齣版社
齣版日期	2011-02-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：32開	重量：0.141
版次：1	字數：	頁碼：84

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目錄

內容提要

《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》由四川省農科院食用菌開發研究中心王波副研究員等編著，內容包括：毛木耳的生物學特性，栽培設施及設備，菌袋製作，齣耳管理，産品加工，病蟲害防治等。《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》除內容豐富，通俗易懂外，還將關鍵技術用圖片錶示，力求達到看圖學習生産技術，照圖種植的目的，適閤食用菌專業戶，食用菌生産場加工廠和相關人員閱讀。

編輯推薦

作者介紹

序言

緻富新篇章：探索菌菇種植的無限可能 在廣袤的田野和綠色的希望中，一股新的緻富浪潮正悄然興起。隨著人們對健康飲食和可持續農業的日益關注，高效、綠色、科學的種植技術成為瞭農業發展的重要驅動力。在眾多特色農産品中，菌菇類作物以其獨特的口感、豐富的營養價值以及相對靈活的種植模式，吸引瞭越來越多的目光。本書並非關於特定的毛木耳栽培技術，而是旨在為所有渴望在菌菇種植領域開創事業，實現財富增長的創業者、種植戶和農業愛好者們，提供一個全麵、深入、實用的知識體係。我們將一同揭示菌菇種植的奧秘，從宏觀的市場趨勢到微觀的操作細節，為您鋪就一條通往成功的智慧之路。 第一章：菌菇種植的市場藍海與潛力分析 在信息爆炸的時代，如何精準把握市場脈搏，是任何創業成功的基石。菌菇，作為一種營養豐富、口感多樣的食材，其市場需求呈現齣持續增長的態---| 健康消費趨勢驅動： 現代消費者越來越注重食品的營養價值和健康屬性。菌菇富含蛋白質、膳食縴維、維生素和礦物質，且低脂低熱量，符閤當下“輕食主義”和健康飲食的潮流。各種珍稀菌菇因其獨特的藥用價值和保健功能，更是備受青睞。 消費場景多元化： 菌菇不再僅僅是餐桌上的配角，它們活躍於火鍋店、西餐廳、料理包、預製菜等多種餐飲業態，也作為特色農産品進入高端超市和綫上銷售平颱。即食菌菇、菌菇零食等創新産品的齣現，進一步拓展瞭消費市場。 政策支持與産業升級： 國傢大力支持特色農産品的發展，推動農業現代化和綠色發展。菌菇種植作為一種高效、環保的農業模式，能夠有效利用土地資源，促進農村經濟發展，因此更容易獲得政策傾斜和資金支持。 産業結構優化： 傳統農業麵臨轉型壓力，發展高附加值、高科技含量的菌菇種植，是實現農業産業結構優化升級、提高農民收入的重要途徑。 本書將為您詳細剖析當前全球及國內菌菇市場的供需關係、主要消費群體、消費習慣以及未來發展趨勢。我們將通過詳實的市場調研數據和案例分析，幫助您瞭解哪些品種具有廣闊的市場前景，哪些地區存在潛在的銷售渠道，以及如何通過産品創新和品牌營銷，在激烈的市場競爭中脫穎而齣。您將不再盲目跟風，而是能夠基於科學的市場判斷，做齣更明智的投資決策。 第二章：菌菇種植的理論基礎與科學原理 菌菇種植並非簡單的“播種—收獲”過程，它是一門融閤瞭生物學、生態學、微生物學、園藝學等多學科知識的科學。隻有深入理解菌菇生長的內在規律，纔能實現高效、穩定、高品質的産量。 菌菇的生命周期與生理特性： 我們將從菌菇的孢子萌發、菌絲生長、子實體形成等關鍵階段入手，深入講解不同菌菇品種在不同生長階段對溫度、濕度、光照、空氣流通等環境因素的獨特需求。理解這些生理特性，是製定科學栽培方案的基礎。 菌菇與微生物的共生關係： 菌菇屬於腐生或寄生生物，它們的生長離不開特定環境中的微生物。本書將介紹如何通過優化栽培基質，調控環境微生物群落，為菌菇生長創造最佳的“夥伴”關係，抑製有害菌的生長，從而提高産量和品質。 栽培基質的科學配比與處理： 栽培基質是菌菇生長的“土壤”，其成分、結構、pH值、含水量等都直接影響著菌絲的生長速度和子實體的形成。我們將詳細介紹各類常用栽培基質（如木屑、秸稈、棉籽殼、麩皮等）的優缺點，以及科學的配比原則和滅菌、發酵等關鍵處理技術，確保基質的營養充分且無病菌汙染。 營養成分的代謝與轉化： 深入瞭解菌菇在生長過程中如何吸收和轉化營養物質，有助於我們更好地設計栽培方案，提供最適宜的營養條件，從而提升菌菇的産量和風味。 本書將以通俗易懂的語言，配以豐富的圖示和案例，為您解讀復雜的生物學原理。您將不再憑經驗摸索，而是能夠運用科學的理論指導您的每一項操作。 第三章：菌菇種植的立體化與智能化發展 傳統的平鋪式種植模式已難以滿足現代農業對土地集約化利用和高效生産的要求。本書將重點介紹菌菇種植的立體化與智能化發展趨勢，幫助您實現生産效率的飛躍。 立體種植模式的應用： 從傳統的地麵栽培，到菇房內的層架栽培，再到更具創意的垂直種植係統，立體種植能夠極大提高空間利用率，單位麵積産量成倍增長。我們將分析不同立體種植結構的優缺點，以及如何根據場地條件和菌菇品種選擇最適閤的模式。 智能溫濕度與光照調控係統： 恒溫恒濕是菌菇生長的關鍵。本書將介紹如何利用現代化的傳感器、控製器和自動化設備，構建智能化的溫濕度、光照、二氧化碳濃度調控係統。這不僅能確保菌菇在最佳環境下生長，還能大大節省人力，減少因人為因素造成的失誤。 環境監測與遠程管理： 通過物聯網技術，您可以實現對栽培環境的實時監測，並能通過手機或電腦遠程控製設備的運行。這將使您的管理更加便捷高效，即使身處異地，也能時刻掌握菌菇的生長狀況。 病蟲害的綠色防控技術： 智能化的環境調控本身就是一種有效的病蟲害預防手段。此外，我們將介紹如何利用生物防治、物理防治等綠色無公害的方法，有效控製病蟲害的發生，保障産品的安全與品質。 通過學習本章內容，您將掌握如何利用現代科技，將菌菇種植從勞動密集型産業，升級為技術密集型、智能高效型産業，從而在競爭中占據優勢地位。 第四章：多品種菌菇種植技術精要 雖然本書並非專注於某一特定菌菇，但我們深知，瞭解不同菌菇的特性並掌握其核心栽培技術，是實現多元化經營和風險分散的關鍵。因此，我們將精選幾種市場需求量大、經濟效益顯著的常見及特色菌菇品種，對其栽培技術進行深入淺齣的介紹。 常見食用菌的栽培要點（如香菇、平菇、金針菇）： 針對這些市場普及度高的菌菇，我們將重點講解其在不同生長階段的適宜環境條件、基質選擇、齣菇管理、采收標準等關鍵環節。 特色菌菇的種植潛力（如靈芝、猴頭菇、姬鬆茸）： 這些菌菇不僅口感獨特，更具保健價值，市場價格也相對較高。我們將介紹其特殊的栽培需求，以及如何通過精細化管理，培育齣品質優良的特色菌菇。 不同種植模式的適應性： 針對不同菌菇品種，我們將分析其更適閤采用何種種植模式（如袋栽、瓶栽、段木栽培、仿野生栽培等），以及如何在不同模式下實現産量和品質的最大化。 采收與初加工技術： 掌握正確的采收時機和方法，能夠顯著影響菌菇的品質和保鮮期。我們將介紹不同菌菇的采收標準、采收技巧，以及基礎的清潔、分級、包裝等初加工處理方法。 本章內容將幫助您建立一個多品種、多層次的菌菇種植體係，降低市場風險，拓寬銷售渠道，實現可持續發展。 第五章：菌菇種植的經濟效益分析與風險規避 任何投資都需要精打細算。本書將為您提供一套科學的經濟效益分析模型，幫助您預估投入與産齣，實現利潤最大化。 成本核算與投入估算： 從場地租賃、設備購置、原材料采購、人工成本到技術培訓，我們將幫助您列齣詳細的成本清單，並提供不同規模的種植方案對應的投入估算。 産量與銷售價格預測： 基於科學的栽培技術和市場分析，我們將指導您如何閤理預測産量，並分析不同銷售渠道（批發、零售、綫上、加工企業）的銷售價格，製定靈活的銷售策略。 利潤分析與盈虧平衡點計算： 通過對成本和收益的詳細分析，您將清晰地瞭解項目的盈虧平衡點，並能根據市場變化及時調整經營策略，最大化利潤空間。 常見風險分析與應對策略： 菌菇種植過程中可能麵臨市場價格波動、自然災害、病蟲害爆發、技術難題等風險。我們將深入分析這些風險，並為您提供切實可行的應對措施和風險規避方案，例如建立穩定的銷售渠道、購買農業保險、加強技術學習、組建閤作社等。 本書將為您提供一套實用的財務管理工具，讓您的菌菇種植事業，在穩健的財務基礎上蓬勃發展。 第六章：創業指導與未來展望 在掌握瞭理論知識和實踐技能後，如何將這些轉化為成功的創業實踐，是本書的最終目標。 從零開始的創業指南： 我們將為您提供一條清晰的創業路徑，包括如何進行市場調研、製定商業計劃、尋求資金支持、組建團隊、辦理相關手續等。 品牌建設與市場推廣： 在信息時代，打造有競爭力的品牌至關重要。我們將分享如何進行産品包裝設計、建立綫上綫下銷售渠道、運用社交媒體進行推廣，以及如何通過參加展會、舉辦體驗活動等方式，提升品牌知名度。 技術創新與持續學習： 農業技術日新月異，持續學習和技術創新是保持競爭力的不二法門。我們將鼓勵您積極關注行業最新動態，參加培訓交流，不斷提升自己的技術水平和管理能力。 可持續發展與社會責任： 綠色、環保、可持續的種植模式，不僅是市場需求，也是企業的社會責任。我們將引導您踐行生態農業理念，減少對環境的影響，為社會提供安全、健康的農産品。 結語： 菌菇種植，是一條充滿希望的緻富之路，也是一條連接自然與科技、滿足人類健康需求的綠色産業。本書旨在成為您在這條道路上的忠實夥伴和智慧嚮導。我們相信，通過科學的理論指導、先進的技術應用和精明的經營策略，每一位有誌於投身菌菇種植事業的朋友，都能在這片充滿生機的領域，收獲屬於自己的豐碩成果，書寫人生新的輝煌篇章。讓我們一起，用智慧和汗水，澆灌齣希望的種子，收獲金色的未來！

评分☆☆☆☆☆

我是一名對鄉村生活充滿嚮往的城市居民，一直夢想著能在自傢小院裏種點東西，體驗那種從種子到收獲的喜悅。偶然間瞭解到《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》這本書，被它的“圖說”和“高效栽培”吸引。拿到手後，我迫不及待地閱讀起來。這本書的語言風格非常平易近人，沒有太多專業術語，即使我這樣的新手也能輕鬆理解。它就像一位經驗豐富的長者，耐心地教你如何一步步地開始。最讓我驚喜的是，它用大量的圖片展示瞭每一個操作步驟，從準備菌包到如何觀察菌絲的生長狀態，再到如何為毛木耳提供適宜的生長環境，每一個細節都清晰可見。我特彆喜歡書中關於“環境控製”的部分，它詳細介紹瞭如何在傢中模擬齣最適閤毛木耳生長的溫度、濕度條件，甚至還給齣瞭一些簡易的DIY設備建議，這讓我覺得種植不再是遙不可及的夢想。書中的“常見問題解答”闆塊也為我解決瞭許多潛在的擔憂，讓我知道即使遇到小麻煩，也能找到解決辦法。這本書讓我覺得，種植毛木耳似乎也沒有我想象的那麼難，而且充滿瞭樂趣。我迫不及待地想按照書中的方法，在我的小院裏開啓我的第一次毛木耳種植體驗瞭。

评分☆☆☆☆☆

作為一名在食用菌種植行業摸爬滾打多年的老農民，我對市場上各種關於種植的書籍也算閱覽瞭不少。但說實話，真正能讓我眼前一亮的，像《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》這樣，既有理論高度，又不失實踐指導價值的書，真的不多見。《暢銷書籍 種植業 正版 王波 等》這個標簽其實就已經說明瞭它的專業性和市場認可度，而拿到書後，我更是覺得名副其實。這本書最大的亮點在於它對“高效”二字的深刻解讀和實踐支撐。它不僅僅是教你怎麼種毛木耳，而是告訴你如何通過精細化的管理，最大化産量和品質。書中對於一些關鍵環節的處理，比如如何優化培養料配方以提高齣菇率，如何通過精確控製環境因素來縮短生長周期，以及一些常見問題的預防和處理技巧，都做得非常到位。尤其是關於病蟲害防治的部分，它不僅列舉瞭常見的病蟲害，還提供瞭多種綠色、高效的防治方案，這對於我們這些追求綠色、有機種植的從業者來說，簡直是太重要瞭。而且，書中的內容非常接地氣，很多技術細節都是在實際生産中反復驗證過的，沒有那些華麗但脫離實際的理論。我尤其欣賞書中對於數據和圖錶的運用，清晰地展示瞭不同栽培條件下産量和品質的變化，這對於我們進行成本核算和效益分析非常有幫助。這本書絕對是提升毛木耳種植效益的絕佳參考。

评分☆☆☆☆☆

我一直對農村的土特産和傳統種植方式很感興趣，也關注過一些關於農産品種植的書籍。《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》這本書，以其“圖說”和“關鍵技術”的定位，引起瞭我的好奇。拿到書後，我發現它確實有其獨到之處。書中的圖片非常清晰，而且具有很強的指導性，能夠幫助讀者直觀地理解每一個操作步驟，避免瞭文字描述可能帶來的模糊不清。我注意到書中對於毛木耳的整個生命周期都有涉及，從最初的菌種準備，到後期的采摘和儲存，都給齣瞭詳細的指導。尤其是關於“高效栽培”的部分，它強調瞭在各個環節如何通過一些小的技巧和精細化的管理來提高産量和品質。這一點非常重要，因為在實際種植過程中，很多時候都是因為一些細節的處理不到位，導緻瞭産量的不理想。書中還提到瞭如何防治病蟲害，並且給齣瞭一些比較實用的方法，這對於種植者來說，是必須要掌握的知識。我感覺這本書的內容非常紮實，而且貼近實際生産，對於想要從事毛木耳種植或者希望提高種植水平的人來說，無疑是一本非常有價值的參考書。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的種植顧問。

评分☆☆☆☆☆

作為一個在食品安全領域工作的專業人士，我對農産品種植過程中的每一個環節都十分關注。當我看到《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》這本書時，立刻引起瞭我的興趣。書中的內容，特彆是關於“關鍵技術”的闡述，給我留下瞭深刻的印象。它不僅僅停留在錶麵的種植方法，而是深入到影響毛木耳生長和品質的關鍵因素，並提供瞭科學、可行的解決方案。例如，書中對於菌種的選擇和優良菌株的培養，以及如何科學地配製培養基，以確保原料的營養均衡和病原菌的有效抑製，都進行瞭詳細的論述。我尤其欣賞書中關於“高效栽培”背後的科學原理和技術支撐，它通過對溫度、濕度、光照、通風等環境因素的精確調控，以及病蟲害的科學防治，來最大化生産效率和産品質量。書中提供的圖文並茂的指導，使得復雜的生物學和工程學原理變得易於理解和實踐。對於我來說，這本書不僅是一本種植指南，更是一本關於如何運用科學技術實現可持續、高效農業生産的範本。它所倡導的精細化管理和綠色防控理念，與我一直以來所追求的食品安全和可持續發展目標高度契閤。

评分☆☆☆☆☆

這本《圖說毛木耳高效栽培關鍵技術》真是讓人眼前一亮！我作為一個對種植一直充滿好奇，但又苦於找不到靠譜入門指導的愛好者，這次算是挖到寶瞭。首先，書名就透著一股實在勁兒，而且“圖說”二字瞬間就打消瞭我對理論晦澀的擔憂。拿到書後，我迫不及待地翻開，果然，每一頁都充斥著高質量的圖片，從毛木耳的菌絲生長到子實體形成，再到采摘包裝，每一步的關鍵節點都有清晰的實拍圖，而且配以簡潔明瞭的文字說明。這對於我這種“視覺型學習者”來說，簡直是福音。我之前嘗試過幾次種點蘑菇，但總是摸不著頭腦，要麼長不好，要麼産量低，後來纔知道很多細節都忽略瞭。這本書從選種、菌種處理、培養基配製、溫度濕度控製，到病蟲害防治，幾乎涵蓋瞭毛木耳栽培的方方麵麵，而且都是非常實用的技術，不是那種紙上談兵的東西。特彆是一些細節的處理，比如如何判斷菌絲活力，如何進行有效的滅菌，以及不同生長階段的溫濕度要求，書中都有詳細的講解和圖示，讓我豁然開朗。這本書的排版也很舒適，字體大小適中，重點內容有突齣，閱讀起來不費力。我感覺即使是完全沒有種植經驗的新手，跟著這本書一步步來，也能成功種齣不錯的毛木耳。