嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陳舒 著

圖書標籤:

• 嬰兒輔食
• 母嬰育兒
• 親子教育
• 0-1歲
• 輔食製作
• 寶寶健康
• 營養食譜
• 新手媽媽
• 喂養指南
• 傢庭料理

店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117227667

商品编码：24122428991

包装：平装

开本：16

內容介紹
基本信息

書名：	嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽
作者：	陳舒	開本：
YJ：	49	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2016-08
書號：	9787117227667	印刷時間：
齣版社：	人民衛生齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

陳舒，公共衛生博士，研究方嚮為兒童營養。目前在澳大利亞科廷大學從事兒童營養與健康研究。新浪超人氣育兒博主。

 

歐茜，兒科醫生，重慶醫科大學兒科碩士，具有10年兒科臨床經驗。曾J職於廣州市婦女兒童醫療中心，現為新浪超人氣育兒科普博主，《像我這樣做媽媽——兒科醫生育兒記》作者，智培兒科創始人。 

精彩導讀 目錄

媽媽Z關心的喂養問題

0～6個月喂養要點

6個月前寶寶需要額外飲水嗎

添加輔食的Z適宜時機

輔食添加的基本原則

先喝奶還是先吃輔食

寶寶輔食給多少，如何給

寶寶飢餓的信號

寶寶吃飽的信號

吃輔食的時機

Z初輔食的選擇

添加輔食的順序

如何添加新輔食

寶寶食譜中BB五大營養素

好輔食的六大特徵

種類豐富、閤理搭配的輔食

1歲之前的奶製品選擇

初添輔食睏惑全解答

如何為寶寶添加蔬菜

如何為寶寶添加水果

如何製作果泥和菜泥

推薦的果泥、菜泥

手指食物

要不要給寶寶喂果汁

6個月至1歲喂養要點

寶寶輔食是否需要加調味品

對待鹽及所有鹹味調料的態度

寶寶的輔食能不能含糖

不喝果汁，拒絕蜂蜜

少油，但不少脂肪

不吃輔食怎麼辦？

寶寶吃飯的三個秘密

寶寶不吃輔食怎麼辦

對不會餓的寶寶耍點“手段”

餐桌上的規矩

如何讓寶寶接受餐椅

聊聊寶寶過敏

寶寶得瞭濕疹要怎麼吃

如何有效預防寶寶異物窒息

您的寶貝需要補鈣嗎

維生素D到底要補多久

嬰兒需要維生素A嗎

寶寶需要補鋅嗎

聊聊微量元素檢測

6個月寶寶推薦食譜

原味米粉糊

山藥泥

香蕉泥

紫米糊

紅薯泥

青豆泥

桃子泥

南瓜米粉糊

蘋果米糊

梨子米粉糊

紫甘藍米糊

橙汁紅薯泥

番茄魚泥

雞肉泥

7個月寶寶推薦食譜

土豆節瓜米糊

雞肉玉米泥

菠菜糙米糊

鬍蘿蔔小米糊

三色蔬菜泥

西藍花土豆泥

番茄小白菜泥

紅棗山藥泥

豬肝泥

鬍蘿蔔西藍花魚泥

8個月寶寶推薦食譜

油菜粥

南瓜麵綫

香菇粥

豆腐白菜粥

芹菜地瓜粥

捲心菜香菇粥

肝泥粥

豬肉土豆泥

南瓜香蕉粥

銀魚生菜粥

消食蘿蔔湯

栗子棗泥小米粥

9個月寶寶推薦食譜

油菜蘑菇麵

口蘑南瓜粥

鱸魚泥軟麵

蝦蓉粥

三文魚粥

高湯麵綫

菠菜雞肉粥

豬肝南瓜粥

紫菜豆腐粥

番茄蔬菜粥

10個月寶寶推薦食譜

西藍花蛋黃粥

春菜蛋黃麵

青菜鬍蘿蔔蛋黃羹

雜蔬麵綫湯

鱸魚小棠菜粥

雞蓉豆腐鬍蘿蔔粥

魚絲燴粟米

菠菜牛肉粥

豬肝泥碎碎麵

油菜雞肉粥

草魚白菜粥

玉米紅薯軟麵

11個月寶寶推薦食譜

菠菜肉末麵

捲心菜西藍花雞肉稀飯

紅薯杏鮑菇稀飯

豆腐蝦仁麵

小棠菜鮮蝦稀飯

鼕瓜鯧魚粥

雞蓉絲瓜麵

香菇肉末青菜粥

口蘑雞肉粥

鬍蘿蔔山藥排骨麵

西紅柿鬍蘿蔔魚肉羹

蘑菇蘆筍湯

12個月寶寶推薦食譜

鼕瓜蝦仁麵

雞肉青菜粥

番茄鬍蘿蔔鮮蝦麵

紫菜蝦仁麵

南瓜肉末糙米粥

菜花時蔬軟飯

黃瓜牛肉軟飯

紫甘藍雞肉軟飯

魚蛋餅

暫時沒有目錄，請見諒！

《寶貝餐桌的幸福指南：新手媽媽的安心食育實踐》 本書是一本為新手媽媽量身打造的育兒食譜指南，旨在幫助您輕鬆應對寶寶的輔食添加難題，從零開始，為寶貝打造一個健康、美味、充滿愛的餐桌。我們深知，每個寶寶都是獨一無二的，他們的成長節奏、味蕾偏好、消化能力都各有不同。因此，本書不拘泥於刻闆的理論，而是聚焦於真實、實操、接地氣的育兒經驗分享，幫助您找到最適閤自己寶寶的輔食之路。 核心理念：順應天性，循序漸進，享受過程 本書的核心理念在於“順應天性，循序漸進，享受過程”。我們相信，寶寶從齣生起就具備探索和學習的能力，他們會自然而然地對食物産生好奇。我們的任務是提供一個安全、積極的環境，引導他們認識、接納並喜愛各種天然的食材。 順應天性： 尊重寶寶的生理發展規律，瞭解不同月齡寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力，因材施教，不強求，不拔苗助長。 循序漸進： 輔食添加是一個由簡到繁，由稀到稠，由單一到多樣的過程。我們將帶領您一步步瞭解如何科學地引進新的食材，如何觀察寶寶的反應，如何調整食物的性狀和口感。 享受過程： 育兒是一段充滿挑戰但也充滿樂趣的旅程。我們鼓勵媽媽們放下焦慮，享受為寶寶製作輔食的時光，將愛與關懷融入每一份餐點，與寶貝共同成長。 本書內容亮點： 第一部分：輔食添加前的準備與認知 在正式開啓輔食之旅之前，充分的準備和正確的認知至關重要。 1. 寶寶的信號，媽媽的讀懂： 如何判斷寶寶是否準備好開始添加輔食？我們將詳細解讀寶寶的身體信號，如：是否能抬頭挺胸，是否對大人吃飯錶現齣興趣，是否能將食物送入口中等。 區分“寶寶想吃”與“傢長覺得該吃”：科學評估寶寶的 Readiness，避免過早或過晚添加輔食帶來的隱患。 2. 餐具與廚房的準備： 推薦適閤寶寶使用的輔食餐具，從材質、設計到安全性，為您提供選購指南。 廚房安全第一：寶寶輔食製作的廚房安全細節，如刀具、電器、清潔消毒等方麵，讓您安心操作。 廚房小幫手：推薦一些實用的小工具，能大大提高輔食製作的效率和便利性，讓媽媽們更省力。 3. 認識食材：天然的寶藏： 為什麼選擇天然食材？ 強調天然、新鮮、當季食材的優勢，以及避免加工食品的重要性。 基礎食材大揭秘： 榖物類： 大米、小米、燕麥、藜麥等，瞭解它們的營養價值，以及如何製作成易消化的泥糊狀。 蔬菜類： 根莖類（鬍蘿蔔、土豆、南瓜）、葉菜類（菠菜、西蘭花）、瓜果類（黃瓜、西葫蘆）等，深入介紹它們的營養特點、烹飪建議以及如何處理縴維。 水果類： 蘋果、香蕉、梨、牛油果、藍莓等，分析不同水果的營養成分，以及如何處理成寶寶易於接受的形式。 蛋白質來源： 蛋黃、肉類（雞肉、魚肉、豬肉、牛肉）、豆製品等，詳細講解各種蛋白質來源的營養價值、烹飪技巧以及過敏風險的規避。 “禁忌”食材的科學解讀： 破除一些流傳已久的關於寶寶輔食的“謠言”或“禁忌”，用科學的視角解讀，例如：鹽、糖、蜂蜜、某些海鮮的添加時機與注意事項。 4. 過敏的“預警”與“應對”： 常見食物過敏源識彆：蛋、奶、小麥、大豆、花生、堅果、魚、貝類等，瞭解其發生機製和錶現。 低敏食譜的引入策略：如何安全、科學地引入可能引起過敏的食物，以及重要的觀察與記錄方法。 過敏發生時的傢庭急救與就醫指南。 第二部分：循序漸進的輔食添加實踐 這一部分將是本書的重中之重，我們將以月齡為劃分，詳細指導您進行輔食添加。 1. 4-6個月：初探味道的世界： “嘗”的藝術： 重點在於讓寶寶初步接觸和認識食物的味道，而非“吃飽”。 從“糊”開始： 詳細講解米粉、菜泥、果泥的製作方法，強調質地和濃度。 第一次接觸： 如何選擇第一口輔食？介紹幾種經典易接受的食材，如：大米粉、鬍蘿蔔泥、蘋果泥。 少量嘗試，耐心觀察： 強調一次隻添加一種新食材，並觀察寶寶2-3天的反應。 “喝”與“舔”的嘗試： 引入少量母乳或配方奶的飲用方式，也可能包括用勺子“舔”食物的初步體驗。 2. 6-8個月：味蕾的初步拓展： 豐富食材的引入： 逐步增加蔬菜、水果的種類，並嘗試一些易消化、低敏的肉泥，如：雞肉泥、魚肉泥。 質地的升級： 從精細的泥糊過渡到略帶顆粒感的泥糊，鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。 “手指食物”的萌芽： 介紹一些可以鍛煉寶寶自主抓握和進食的食物，如：軟爛的蔬菜條、水果塊。 飲水習慣的培養： 引導寶寶開始學習用杯子喝水。 3. 8-10個月：咀嚼能力的進階： “顆粒感”與“小塊狀”： 進一步增加食物的顆粒感，嘗試將食材切成小丁，讓寶寶練習咀嚼。 蛋白質的多元化： 引入蛋黃（在確認不過敏的情況下），嘗試更多種類的肉類和魚類，以及豆製品。 主食的變化： 嘗試麵條、粥等，增加主食的多樣性。 餐次與奶量的調整： 科學調整輔食餐次和奶量，讓輔食逐漸成為寶寶重要的營養來源。 4. 10-12個月：走嚮餐桌，獨立進食： “半固體”與“小塊狀”為主： 大部分輔食都可以是切碎的、小塊狀的，鼓勵寶寶自主進食。 餐桌的儀式感： 創造積極的用餐氛圍，讓寶寶參與到傢庭用餐中。 烹飪方式的多樣化： 蒸、煮、燉等，讓食物口感更佳，營養更易吸收。 “餐前玩耍，餐後休息”的配閤： 瞭解寶寶的生物鍾，閤理安排進餐時間。 第三部分：營養均衡與健康成長 輔食添加不僅僅是“吃”，更是為寶寶的健康成長打下堅實基礎。 1. 宏量營養素的均衡： 碳水化閤物： 能量的主要來源，如何選擇優質碳水化閤物。 蛋白質： 構建身體的重要元素，如何保證足量優質蛋白質的攝入。 脂肪： 大腦發育的關鍵，選擇健康的脂肪來源。 2. 微量營養素的補充： 鐵： 嬰幼兒時期極易缺乏，如何通過輔食有效補充，預防貧血。 維生素與礦物質： 鈣、鋅、維生素A、C、D等的來源與重要性。 膳食縴維： 促進腸道健康，預防便秘。 3. “聰明”烹飪的藝術： 保留營養的烹飪技巧： 蒸、煮、焯水等，最大限度保留食材的營養。 少油少鹽的奧秘： 科學解釋嬰幼兒期限製鹽和糖的原因，以及如何通過天然食材的搭配來提味。 提升食物風味的小貼士： 利用天然香料（如蔥薑蒜煮水去腥）和食材本身的鮮味來吸引寶寶。 4. 關於“零食”的那些事： 健康零食的選擇標準：何時可以添加零食？選擇哪些類型的零食？ 避免不健康的零食誤區。 第四部分：常見問題解答與支持 本書特彆設置瞭常見的輔食添加問題解答，幫助您解決疑慮，更有信心。 1. 寶寶不愛吃怎麼辦？ 探索寶寶“挑食”背後的原因，提供多種鼓勵和引導方法。 食物呈現的多樣化：顔色、形狀、口感的創意搭配。 “趣味”用餐：將用餐變成一種有趣的體驗。 2. 寶寶便秘或腹瀉如何處理？ 從飲食結構和烹飪方法上找齣原因。 提供緩解便秘或腹瀉的食譜建議。 瞭解何時需要尋求專業醫生幫助。 3. 輔食量怎麼把握？ 以寶寶的食欲為準，拒絕“喂到撐”。 如何根據寶寶的生長發育情況調整食量。 4. 關於“二胎”傢庭的輔食經驗分享： 即使您是二胎媽媽，也能從中找到新的靈感和支持。 特彆強調： 個性化原則： 書中提供的所有建議都基於普遍情況，最終請根據您寶寶的個體差異進行調整。 媽媽的直覺： 相信您對寶寶的瞭解，媽媽的直覺在育兒過程中同樣重要。 尋求專業意見： 如果您對寶寶的健康或飲食有任何疑慮，請務必谘詢兒科醫生或注冊營養師。 這本書，不隻是食譜，更是媽媽的“育兒夥伴” 我們希望《寶貝餐桌的幸福指南：新手媽媽的安心食育實踐》能成為您育兒路上不可或缺的夥伴。在這裏，您將找到實用、科學、充滿愛的輔食添加方法，更重要的是，您將收獲一份自信和從容，與寶貝一同享受這段美好的“食”光。讓我們一起，為寶貝打造一個健康、快樂、充滿愛的餐桌！

评分☆☆☆☆☆

作為一個媽媽，我最大的願望就是寶寶能健康快樂地成長，而輔食無疑是其中非常重要的一環。我曾嘗試過幾本關於嬰兒輔食的書籍，但總覺得它們缺乏一種“人情味”。很多書寫的都是非常“標準”的食譜，食材的量、烹飪的時間都精確到剋和分鍾，這讓我覺得壓力很大。我更希望的是，能夠看到一些基於實際育兒經驗的分享，一些“媽媽的智慧”。比如，如何在寶寶挑食的時候“鬥智鬥勇”，如何在時間緊張的時候快速準備齣有營養的輔食，以及如何利用一些“小聰明”來讓輔食變得更有趣，吸引寶寶的注意力。我期待這本書能夠提供給我一些“媽媽牌”的實用建議，讓我不再覺得育兒是一件充滿未知和挑戰的事情，而是能夠充滿信心地去享受這個過程，並且讓寶寶也從中獲得快樂。

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正解決我“輔食焦慮”的書。每次給寶寶準備輔食，都像是一場小小的“戰役”。擔心食材不新鮮，擔心營養不均衡，擔心寶寶吃瞭不消化，更擔心自己做的輔食不夠“高級”。市麵上充斥著各種關於“黃金添加期”、“過敏原管理”的理論，聽得我頭昏腦脹。我迫切希望有一本書，能夠用最簡單易懂的語言，最貼近生活的實例，告訴我到底該如何一步步地為寶寶添加輔食。我希望看到的是那些真正能讓我“動手”起來的指導，而不是那些高高在上的理論。如果這本書能夠提供一些快速、便捷的輔食製作方法，或者一些能夠“偷懶”但又不失營養的小技巧，那就太棒瞭。我期待這本書能像一個經驗豐富的朋友，在廚房裏陪著我，告訴我“彆擔心，這樣做就對瞭”。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，育兒這件事，最寶貴的經驗往往來自於那些“過來人”的真實分享。很多育兒書籍，雖然內容專業，但總感覺離我們的實際生活有點距離，好像是專傢在跟我們講課，而不是一位媽媽在分享她的“育兒心得”。我特彆期待能看到一些關於輔食製作的“接地氣”的方法，不是那種需要買各種專業廚具、費時費力的大餐，而是那些可以在繁忙的日常生活中輕鬆完成，並且能讓寶寶接受、喜歡的小食譜。我希望這本書能夠打破那些“標準答案”的束縛，教會我如何根據寶寶的個體差異來調整輔食，如何靈活運用現有的食材，而不是死闆地遵循某個食譜。那種“我的寶寶就是這麼吃，效果特彆好，你也試試看”的感覺，對我來說纔是最實在的幫助。我想要的是一種鼓勵，一種“你也可以做到”的信心，而不是一種壓力。

评分☆☆☆☆☆

我曾經因為寶寶的輔食問題而感到睏擾不已。網上看瞭很多攻略，也谘詢瞭不少朋友，但每個人給的建議都略有不同，讓我無所適從。我特彆需要一本能夠提供清晰、係統性指導的書籍，幫助我理清思路，掌握製作嬰兒輔食的要點。我期望這本書能夠從寶寶的月齡、發育情況等方麵齣發，給齣科學閤理的輔食添加建議，而不是泛泛而談。同時，我也希望能夠學習到一些關於食材選擇、處理方法以及烹飪技巧的知識，確保寶寶能夠攝入均衡的營養，並且能夠順利地接受各種食物。我希望能通過這本書，建立起一個科學、健康的輔食喂養觀念，讓寶寶的成長之路更加順暢，也讓自己更加從容自信。

评分☆☆☆☆☆

作為一個新晉媽媽，我當初在選購嬰兒輔食書籍時，簡直大海撈針，各種信息轟炸，讓人眼花繚亂。市麵上充斥著太多“理論派”的書籍，講瞭一大堆營養學原理，但就是不知道具體該怎麼操作，什麼時候添加什麼，食材怎麼處理，火候怎麼掌握……看得我雲裏霧裏，最後還是憑感覺亂喂一氣。我特彆希望能有一本書，能像一位有經驗的媽媽一樣，手把手地教我，告訴我“彆怕，就這麼做，很簡單”。我想要的不是那些冰冷的數據和復雜的公式，而是切切實實的經驗分享，那些在廚房裏摸索齣來的，真正管用的“小竅門”。所以，當我在書店看到這本書的書名時，心裏就湧起一股強烈的認同感——“像我這樣做媽媽”，這不就是我一直在找的感覺嗎？這種親切感，讓我覺得這本書的內容一定能夠引起我的共鳴，並且解決我實際遇到的難題。我迫切地想知道，這本書到底能給我帶來哪些不一樣的啓發，讓我這個新手媽媽也能輕鬆應對輔食的挑戰，讓寶寶吃得開心，我看得也舒心。