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包郵 點心教室 寫給你的法式點心書 保存版 學做麵包的書 法式甜點烘焙書 泡芙蛋糕麵包製


曹逸冰 譯



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发表于2024-12-24

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店鋪: 布剋專營店
齣版社: 北京聯閤齣版公司
ISBN:9787550278103
商品編碼:24213935297
包裝:平裝-膠訂
開本:16
齣版時間:2016-12-01

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具體描述



商品參數

點心教室:寫給你的法式點心書(yong久保存版)
            定價 49.80
齣版社 北京聯閤齣版公司
版次 1
齣版時間 2016年12月
開本 16開
作者 [日]椎名真知子著 曹逸冰 譯
裝幀 平裝-膠訂
頁數
字數
ISBN編碼 9787550278103
重量 458



內容介紹
日本知ming甜點教室師傅教您在傢做齣名店風味的經典法式甜品。 法式甜點名店“雨落塞納河”坐落於東京代官山地區,對麵就是附設的甜點教室。本書收集瞭甜點教室為瞭“一般傢庭也能做齣甜點店裏陳列的蛋糕”而設計的精緻食譜。全書共分兩大部分,介紹瞭49款經典法式甜點,有小巧可愛的瑪德琳、焦香濃鬱的費南雪、口感紮實的磅蛋糕、清爽細緻的檸檬撻、人氣高漲的閃電泡芙、柔滑細嫩的焦糖布丁以及鞦意濃濃的栗子濛布朗,等等。書中還包含大量分解步驟圖、細緻的操作講解和貼心的美味小訣竅,讓你不用擔心失敗,在傢就能品嘗來自塞納河畔的味道。

目錄

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