基本信息

書名:288道月子餐 瘦迴産前好氣色

定價：35元

作者:孫晶丹

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-9-1

ISBN：9787537266406

字數：

頁碼：192

版次：第1版

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：481 g

編輯推薦

本書從産後媽媽的每周實際情況齣發，讓您輕鬆坐月子，享受美味營養的月子餐的同時，還能照顧到産後體型的完美重塑。實用的産後、育兒知識，讓您在照顧寶寶時得心應手。

內容提要

本書首先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一周的體質變化及飲食調理重點，根據産後每周的需求製訂288道美味月子餐，讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。

目錄

Part1
食材常識大匯集
008 草莓
008 西紅柿
009 紅椒
009 紅棗
010 木瓜
010 芒果
011 菠蘿
011 玉米
012 鬍蘿蔔
012 南瓜
013 上海青
013 包菜
Part2
産後周食譜
016 産後周體質變化
016 産後周飲食調理重點
017 三鮮燴豆腐
018 南瓜燴豆腐
019 清蒸雞汁絲瓜
020 虱目魚粥
021 香菇鱸魚湯
021 鮮魚絲瓜湯
022 包菜捲
023 牛奶西藍花
023 肉末菠菜
024 娃娃菜鱸魚湯
024 鱸魚奶湯
024 蛤蜊豆腐湯
025 蝦仁魚片湯
025 蘿蔔鮮蝦
026 百閤甜椒雞丁
026 肉末蒸蛋
026 枸杞雞丁
027 紅棗雞蛋湯
027 木耳雞湯
028 小米桂圓粥
029 牛奶粥
029 皮蛋瘦肉粥
030 豆漿上海青湯
030 娃娃菜蘿蔔湯
030 清炒蔬菜
031 莧菜豆腐雞蛋湯
031 豆芽炒三絲
032 黑鬍椒豆腐煎
033 紅棗芹菜湯
033 滑蛋蝦仁
034 小米鬆阪粥
035 何首烏燉烏骨雞湯
035 珍珠三鮮湯
036 火腿青豆玉米粥
037 木瓜燉魚
037 茭白鱸魚湯
038 低脂羅宋湯
038 壽喜燒
038 三鮮鼕瓜
039 肉末四季豆
039 香菇豆腐
040 牛肉西紅柿湯
040 生化粥
040 豆腐皮粥
041 鬍蘿蔔小米粥
041 益母草粥
042 百閤鮮蔬炒蝦仁
043 海帶豬蹄湯
043 菜心煨豬蹄
044 生化湯
045 金黃素排骨
045 娃娃菜豆腐奶白湯
046 三菇燴絲瓜
046 清蒸茄段
046 臘肉南瓜湯
047 西藍花炒磨菇
047 排骨蘿蔔湯
048 魚丸粉絲菠菜湯
048 蝦皮燒菜心
048 鼕筍雪菜鱸魚湯
049 山藥水果荷包蛋
049 木瓜白果雞肉湯
050 鼕菇煨雞
050 山藥南瓜粥
050 大蝦燉豆腐
051 芥藍炒蝦仁
051 清炒上海青
052 薑絲炒水蓮
053 乾貝湯
053 鮮蝦西芹
054 香菇黃豆粥
055 涼拌西藍花
055 薑絲小白菜
Part3
産後第二周食譜
058 産後第二周體質變化
058 産後第二周飲食調理重點
059 山藥南瓜肉鬆羹
060 排骨鮑魚菇粥
061 上海青香菇湯
061 歸芪鱸魚湯
062 川七烏骨雞湯
062 香菜雞蛋湯
062 炸醬麵
063 素香茄子
063 蛋黃炒南瓜
064 香芋排骨紫米粥
065 魚頭粉絲鼕筍湯
065 西紅柿蔬菜湯
066 雙蝦通草絲瓜湯
066 牛肉炒西藍花
066 當歸羊肉煲
067 蝦仁絲瓜
067 乾貝烏骨雞湯
068 苦瓜鑲豆腐
069 白果鳥梨雞肉湯
069 豬肝湯
070 黃芪豬肝湯
070 涼拌鮮蝦米苔目
070 糖醋黃魚
071 咖喱燒土豆
071 花生豬蹄湯
072 葡萄乾桂圓甜粥
073 枸杞生薑排骨湯
073 黃豆芽燉排骨
074 烏骨雞闆栗枸杞湯
074 海帶燉雞
074 紅棗豬蹄花生湯
075 辣拌茄子
075 豌豆燒黃魚
076 蔓越莓牛奶粥
077 三文魚鮮蔬沙拉
077 可樂雞翅
078 紅綠豆粥
078 茯苓粥
078 南瓜炒米粉
079 鴨肉海帶湯
079 黃芪老鴨湯
080 糖醋杏鮑菇
081 牛肉小炒
081 蓮藕燉牛腩
082 火腿奶酪三明治
082 香菇紅棗粥
082 蔥爆牛肉
083 開陽白菜
083 香菜蘿蔔
084 葡萄乾蘋果粥
085 闆栗核桃粥
085 南瓜豆沙捲
086 黑糖薑汁紅薯
087 糖醋蘿蔔
087 鮮蝦蘆筍
088 乾貝絲燴娃娃菜
088 蔥爆酸甜牛肉
088 迴鍋鴨肉
089 菠菜炒雞蛋
089 蝦米白菜
090 糖醋排骨
091 糖醋白菜
091 枸杞皇宮菜
092 老鴨燉豬蹄
092 培根包菜
092 薑絲龍須菜
093 黃豆蓮藕燉牛肉
093 蠔油芥藍
094 魚香肉絲
095 什錦燴豆腐
095 豆腐丸子
Part4
産後第三周食鋪
098 産後第三周體質變化
098 産後第三周飲食調理重點
099 闆栗燒雞
100 金針雲耳燒雞
101 核桃仁花生芹菜湯
101 蝦皮鼕瓜
102 桂圓紅棗烏骨雞湯
102 蒸雞蛋羹
102 薏仁雞
103 豬蹄通草湯
103 豬蹄黃豆湯
104 無锡燒排骨
105 豬骨蘿蔔湯
105 青椒鑲飯
106 香蔥豆腐
106 金沙南瓜
106 豬蹄燉茭白
107 蒸南瓜
107 魚頭海帶豆腐湯
108 玉米筍炒墨魚
109 山藥燒雞
109 西藍花炒牛肉
110 菠蘿蝦仁炒飯
110 鮮滑魚片粥
110 玉米濃湯
111 烏骨雞糯米粥
111 枸杞雞丁
112 乾貝香菇雞湯
113 桂花甜藕
113 蝦肉鼕瓜湯
114 鐵闆豆腐
114 菠蘿炒雞胗
114 三元蒸雞
115 腰果蝦仁
115 雪菜鼕筍黃魚湯
116 蔥燒草魚麵
117 豬肉香菇大鹵麵
117 鮑魚菠菜麵
118 桂圓當歸雞蛋湯
118 雞肉山藥粥
118 燕麥南瓜粥
119 咖喱雞丁意大利麵
119 香菇燉雞
120 茄汁豆腐
121 八寶雞湯
121 火龍果炒雞丁
122 豬肉香菇大鹵麵
122 糙米蓮子雞粥
123 薑絲牡蠣肉絲湯
123 蓮藕乾貝排骨湯
124 時蔬燴竹筍
125 涼拌茄子
125 蜜汁黑豆
126 蘆筍炒杏鮑菇
126 西紅柿芹香芙蓉
126 荷蘭芹炒飯
127 歸芪烏骨雞湯
127 雞蓉玉米羹
128 薑絲鮑魚菇湯
129 鬆阪豬山藥麵
129 麻油豬肝麵綫
130 南瓜鬍蘿蔔牛腩飯
130 虱目魚米粉
130 醋拌蓮藕
131 冰糖五彩玉米羹
131 涼拌青木瓜
132 南瓜飯
132 蓮子飯
132 薑絲炒牛肉
133 西芹炒甜不辣
133 薑絲拌海帶
134 八珍排骨湯
135 薑棗烏骨雞湯
135 芝麻龍須菜
136 鮮蔬塔香飯
137 銀耳蓮子紅棗湯
137 紅棗茶
137 山楂粥
Part5
産後第四周食譜
140 産後第四周體質變化
140 産後第四周飲食調理重點
141 蟲草烏骨雞
142 烤芝麻豬排
143 燴豆腐
143 蔥燒豆包
144 黃芪枸杞母雞湯
144 菠蘿雞球
144 鹹蛋青花菜
145 黃豆芽木耳炒肉絲
145 土豆炒肉絲
146 烤芝士三文魚
147 牛蒡燴雞腿
147 青椒肉末炒黃豆芽
148 西紅柿鹵肉
148 水晶豬蹄
148 山藥酥
149 乾拌粄條
149 莎莎醬金槍魚意大利麵
150 牡蠣麵綫
150 韓式炒烏龍
150 榨菜肉絲麵
151 雪菜肉絲麵
151 西紅柿牛肉麵
152 剝皮辣椒排骨麵
153 奶香西藍花
153 炒紅薯葉
154 蘋果玉米蘑菇湯
154 小豆苗拌核桃仁
154 腐乳空心菜
155 蘿蔔海帶湯
155 蘑菇茄子
156 竹蓀鮮菇湯
157 涼拌檸檬藕片
157 白菜牛奶湯
158 山藥香菇雞
158 蒜蓉空心菜
158 木耳炒薑絲
159 洋蔥青椒肉絲
159 鮮魚粥
160 珍珠三鮮湯
160 麻油紅鳳菜
160 麻油薑煸豬肝
161 奶汁海帶
161 紅燒豆腐
162 照燒花椰杏鮑菇
162 薑汁肉片
162 蜜燒鞦刀魚
163 蓮子燉豬肚
163 腰果蝦仁
164 桂圓羹
164 清炒豬蹄筋
165 彩椒雞丁
165 鬍蘿蔔洋蔥炒蛋
166 培根奶油蘑菇湯
167 蘑菇炒青椒
167 青江乾絲糙米飯
168 黑芝麻花生粥
169 水果糙米粥
169 蓮子枸杞粥
170 西紅柿沙拉
171 菠菜橙汁
172 牛奶饅頭
173 南瓜包
174 蓮子紅棗糙米粥
175 銀耳蓮子湯
176 麥片優酪乳
177 杏仁奶露
178 核桃蜂蜜豆漿
179 梨子核桃湯
Part6
育兒小常識
182 夫妻關係的改變
182 哺乳相關知識
183 挑選寶寶的用品
183 新生兒的特徵
184 新生兒的身體變化
184 新生兒的社會關係
185 新生兒特殊生理現象
185 新生兒的五感
186 新生兒清潔注意事項一
186 新生兒清潔注意事項二
187 新生兒洗澡準備
187 培養寶寶良好的生活習慣
188 新生兒早期教育的重要
188 新生兒不適處理
189 1至2個月寶寶的生長發育
189 3個月寶寶的生長發育
190 4個月寶寶的生長發育
190 5個月寶寶的生長發育
191 新生兒母乳喂養的好處
191 培養寶寶良好的飲食習慣

作者介紹

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

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