人間種種清香,好想嘗嘗

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汪曾祺
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PART 1
人间种种清香,好想尝尝
我所谓的“清香”,即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味,好想尝尝。
自得其乐
四方食事
五 味
寻常茶话
泡茶馆
家常酒菜
做 饭
手把肉
果蔬秋浓
米线和饵块
故乡的食物
故乡的野菜
食豆饮水斋闲笔
贴秋膘
烟 赋
观音寺
PART 2
美味在人间,也在心田
我不爱逛商店,爱逛菜场,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。
114 豆 腐
121 干 丝
123 面 茶
125 豆汁儿
127 故乡的元宵
131 菌小谱
136 马铃薯
140 萝 卜
145 鳜 鱼
148 鱼我所欲也
152 栗 子
155 昆明的吃食
164 昆明菜
174 昆明的果品
180 肉食者不鄙
185 韭菜花
188 云南茶花
PART 3
人间有味食清欢
一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。
酒瓶诗画
葵•薤
茶 干
吃食和文学
宋朝人的吃喝
《吃的自由》序
王磐的《野菜谱》
《旅食与文化》题记
食道旧寻
——《学人谈吃》序
· · · · · · (收起)

具体描述

懂生活,愛美食的人,都非常有趣。

一個人的口味要寬一點、雜一點,最要緊的是對生活的興趣要廣一點。

汪曾祺說:“我不愛逛商店,愛逛菜場,看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜,令人感到生之喜悅。”他不僅喜歡吃、懂得吃、懂得做,還懂得寫吃的,從傢鄉高郵的鴨蛋到北京的豆汁兒,到湖南的臘肉、野菜,他都要追究、琢磨一番,並時常發齣感嘆:我能吃,我很愛吃,人間種種清香,好想嘗嘗。

《人間種種清香,好想嘗嘗》寫傢常小菜、地方風味和民間小食,不僅談吃,也談風俗、禮儀,談情懷。在汪曾祺筆下,美食是一種文化,一種境界,一種對生活的態度,閑散讀來真是幸福滿滿。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

##探究精神

评分☆☆☆☆☆

##汪老写吃

评分☆☆☆☆☆

##汪老见识很多,口味也很杂。对于生活的态度也很值得借鉴

评分☆☆☆☆☆

##单独每篇都不错,但选篇太差,重复内容特别多,看多了就腻了。

评分☆☆☆☆☆

##汪老见识很多,口味也很杂。对于生活的态度也很值得借鉴

评分☆☆☆☆☆

##汪老写吃

评分☆☆☆☆☆

##人间种种清香,好想尝尝

评分☆☆☆☆☆

##读起来舒服的文字,春天真是适合读这样的文字呢。文字功底是一个人的天赋呀,写出来的东西是一个人的生活态度。乐观,豁达,热爱的生活态度,所以文字才这么吸引人。不过我不打算打卡他的其他书籍了,怕读多了会腻味,而且,因为书籍的编辑问题,零散,不得不的说,有些重复的地方重了一遍又一遍。我的味道,终究是记忆中的家乡味道,摆脱不掉家乡味道,以后的食路只会越走越窄,无缘各路美食了。

评分☆☆☆☆☆

这本选篇不太好,重复的太多了。单独看每一篇都很好,但放在一起,同样的内容读了好几次,就腻了。

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