正版 懷孕40周同步營養三餐 孕産婦飲食營養全書 食譜孕前孕期懷孕書籍大全 坐月子飲食餐菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 诚达互联图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553745022

商品编码：27081364702

丛书名： 怀孕40周同步营养三餐

开本：12开

基本信息

書名:懷孕40周同步營養三餐（漢竹）

原價：39.80元

作者:曾珊

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-7-1

ISBN：9787553745022

字數：120000

頁碼：204

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：

 

編輯推薦：

懷孕瞭，一天三頓飯怎麼吃？

吃什麼可以讓寶寶更健康，更聰明？

想吃點零食，不知道怎麼選擇？

孕吐不想吃飯怎麼辦？

……

懷孕瞭，吃什麼，怎麼吃，吃多少？看似簡單，實則很有講究。

從早晨開始，喝碗五榖雜糧粥，吃個雞蛋，再順手往包裏裝一個蘋果，孕期的早餐可以簡約卻不簡單。孕吐時，不想吃飯，不要著急，小小檸檬來幫你。切片檸檬泡水喝，酸爽的感覺不僅止嘔，還能開胃。請傢人為你照著本書做兩道清爽的菜，能吃下多少是多少，吃下去的全是營養。

對上班族媽媽而言，晚餐變成瞭一天的“主餐”。提前讓傢人做幾道營養豐富卻不油膩的菜，既彌補瞭工作餐的營養不足，又不怕晚上吃得太油而體重飆升。

懷孕40周，每周孕媽媽和胎寶寶都在變，營養需求和同步三餐也在變。隻要照著本書做，無論是毫無經驗的孕媽媽，還是照顧孕媽媽的傢人，都不用費心研究，就能讓孕媽媽在享受美食時，養壯胎寶寶。

 

作者簡介：

曾珊

江蘇省人民醫院（南京醫科大學第一附屬醫院）

營養科副主任醫師

從事營養治療及指導工作20餘年，在孕産婦、嬰幼兒飲食指導及治療方麵經驗豐富，尤其擅長妊娠糖尿病、妊娠高血壓及妊娠單純性肥胖及多囊卵巢不孕癥、嬰幼兒肥胖等的營養治療。

業餘時間通過講座、走進社區等活動為廣大媽媽和嬰幼兒提供科學、貼心的營養飲食指導，讓媽媽吃得更健康，寶寶成長更茁壯。

 

目錄：

第1周

寶寶變化：還沒影的胎寶寶/20

飲食指導：補精強卵/20

營養重點：葉酸、蛋白質、鐵/20

媽媽變化：正處在月經期/21

宜用食物排毒/21

宜每天喝1杯牛奶/21

不宜偏食瘦肉/21

孕1月孕媽媽指標一覽錶/21

排毒三餐推薦/22

早餐 奶香麥片粥/22

午餐 香菇油菜/22

日間加餐 紫菜包飯/23

晚餐 肉末炒菠菜/23

晚間加餐 銀耳花生仁湯/23

第2周

寶寶變化：卵子與精子都準備好瞭/24

飲食指導：多攝取優質蛋白質/24

營養重點：蛋白質、碘、鐵/24

媽媽變化：開始進入排卵期/25

不宜多喝茶/25

不宜早餐吃油條/25

不宜多吃零食/25

宜每天1根香蕉/25

開胃三餐推薦/26

早餐 燕麥南瓜粥/26

午餐 牛肉餅/26

日間加餐 火腿奶酪三明治/27

晚餐 什錦西藍花/27

晚間加餐 牛奶/27

第3周

寶寶變化：精子和卵子相遇/28

飲食指導：補充多種維生素/28

營養重點：維生素C、維生素E、維生素B12/28

媽媽變化：還未察覺到懷孕瞭/29

宜吃天然酸味食物/29

不宜食用易過敏的食物/29

不宜吃熱性香料/29

推算預産期的方法/29

調養三餐推薦/30

早餐 蓮子芋頭粥/30

午餐 甜椒炒牛肉/30

日間加餐 全麥吐司麵包/31

晚餐 黑芝麻圓白菜/31

晚間加餐 香菇蛋花粥/31

第4周

寶寶變化：受精卵著床/32

飲食指導：補充卵磷脂，促進胎寶寶大腦及神經發育/32

營養重點：卵磷脂、維生素B6、蛋白質/32

媽媽變化：可能會“感冒”/33

宜適量吃豆類食物/33

不宜吃大補食物/33

不宜貪吃冷飲/33

不宜多喝碳酸飲料/33

健腦三餐推薦/34

早餐 黑芝麻黃豆粥/34

午餐 紅棗雞絲糯米飯/34

日間加餐 牛奶饅頭/35

晚餐 蔬菜蝦肉餃/35

晚間加餐 蛋黃蓮子湯/35

……

分娩當天

順産的3個産程

第1産程：宮口擴張階段/180

第2産程：推齣寶寶階段/180

第3産程：胎盤娩齣階段/180

順産配閤方法/181

産後第1周

寶寶變化：齣現暫時性體重下降/182

媽媽變化：紅色惡露量增加/182

宜吃開胃的食物/182

宜補充足夠的水分/182

宜喝生化湯排毒/182

不宜急著食用催奶補品/182

調理三餐推薦/183

早餐 生化湯/183

午餐 什菌一品煲/183

晚餐 蝦皮燒豆腐/183

産後第2周

寶寶變化：黃疸逐漸消退/184

媽媽變化：水腫和瘀血消失/184

宜適時補鈣/184

宜及時補鐵/184

宜吃易消化的食物/184

不宜攝取過多鹽分/184

補血三餐推薦/185

早餐 豌豆小米粥/185

午餐 蓮子薏米煲鴨湯/185

晚餐 四物燉雞湯/185

……

附錄:孕産期常見不適調理三餐推薦

 

 

.....

 

......

精選圖書推薦：深度探索人類文明的基石與前沿 本推薦書單聚焦於對人類曆史、哲學思辨、科學前沿以及藝術美學進行深度剖析的經典與新銳著作。它們旨在拓寬讀者的認知邊界，提供理解復雜世界的多元視角，而非專注於特定生活技能或生理階段的指導。 --- 一、 曆史與文明的宏大敘事：洞察人類進程的演變 1. 《人類簡史：從動物到上帝》（Sapiens: A Brief History of Humankind）—— 尤瓦爾·赫拉利 (Yuval Noah Harari) 本書以極其宏大的時間跨度，審視瞭智人如何從非洲稀疏的狩獵采集者，一步步崛起為地球的主宰。它不關注具體的朝代更迭或王侯將相的功過，而是聚焦於驅動人類曆史進程的三大革命：認知革命、農業革命和科學革命。作者深入探討瞭“想象的共同體”——如宗教、國傢、貨幣和法律——如何使大規模的人類協作成為可能，並挑戰瞭我們對進步、幸福乃至自由的傳統定義。書中對“虛構故事”的力量的分析，為理解現代社會結構提供瞭尖銳的批判性工具。它是一部思想的盛宴，迫使讀者重新審視人類所信奉的一切基礎。 2. 《槍炮、病菌與鋼鐵：人類社會的命運》（Guns, Germs, and Steel: The Fates of Human Societies）—— 賈雷德·戴濛德 (Jared Diamond) 戴濛德試圖迴答一個根本性的地理決定論問題：為什麼是歐亞大陸的文明徵服瞭其他大陸，而非反之？他徹底摒棄瞭種族優越論，轉而從環境地理學、生物學和生態學的角度尋找答案。書中詳細分析瞭作物的馴化潛力、牲畜的分布、大陸軸綫的走嚮（東西嚮有利於物種傳播）以及病原體的演變，這些地理和生物因素如何塑造瞭不同社會的技術發展速度和抵抗力。這本書提供瞭一個嚴謹的、非人文中心主義的曆史解釋框架，是理解全球不平等起源的必讀書目。 --- 二、 哲學與思想的深度挖掘：重塑思維的棱鏡 3. 《純粹理性批判》（Critique of Pure Reason）—— 伊曼努爾·康德 (Immanuel Kant) 這部德語哲學巨著是西方近代哲學的裏程碑。康德旨在調和經驗主義（知識來源於經驗）與理性主義（知識來源於先天理性）之間的衝突。他提齣瞭“哥白尼式的革命”：不是我們的認知去符閤對象，而是對象必須符閤我們先天的認知結構——即時間和空間作為先驗的直觀形式，以及十二範疇（如因果性、實體性）作為先驗的知性概念。本書探討瞭人類知識的界限，區分瞭現象界（我們能認識的經驗世界）和物自體（我們無法直接把握的實在）。閱讀它，是為瞭理解現代認識論的根基，以及人類心智的內在構造。 4. 《理想國》（The Republic）—— 柏拉圖 (Plato) 作為西方政治哲學和倫理學的奠基之作，柏拉圖通過蘇格拉底之口，構建瞭一個關於“正義”的理想城邦（Kallipolis）。書中涵蓋瞭靈魂的結構（理性、激情、欲望三部分）、教育的重要性、哲學傢的統治權（“哲學王”）以及著名的“洞穴寓言”。“洞穴寓言”不僅是對知識獲取過程的比喻，更是對現實與理型世界關係的深刻探討。它提齣瞭關於最優社會結構、統治者的道德責任以及絕對真理的永恒追問，是理解西方政治思潮繞不開的原點。 --- 三、 科學與認知的邊界探索：邁嚮未知的領域 5. 《自私的基因》（The Selfish Gene）—— 理查德·道金斯 (Richard Dawkins) 道金斯在這部極具影響力的科普著作中，以“基因視角”重新解讀瞭達爾文的自然選擇理論。他提齣瞭核心論點：生物個體是基因用來復製自身的“生存機器”。這種觀念極大地挑戰瞭傳統的以物種或個體為中心的演化思維。書中對互惠利他行為的解釋（通過“親緣選擇”和“互惠利他主義的博弈論分析”）和對模因（Meme，文化基因）概念的提齣，不僅革新瞭生物學，也深刻影響瞭社會學、人類學和信息科學的討論。 6. 《復雜性：一種新的科學》（Complexity: The Emerging Science at the Edge of Order and Chaos）—— 米奇·沃爾德普 (M. Mitchell Waldrop) 本書以引人入勝的敘事手法，記錄瞭聖塔菲研究所（Santa Fe Institute）的誕生及其開創的“復雜性科學”的早期發展。復雜性科學關注的是那些由大量相互作用的簡單個體組成的係統，它們展現齣超越個體部分之和的湧現行為，如生命、市場、氣候和蟻群。書中詳細介紹瞭混沌理論、分形幾何以及自組織臨界性等概念，揭示瞭“秩序”是如何在看似隨機的“混沌”邊緣自然産生的。它為理解生命係統和非綫性動力學提供瞭一套全新的分析工具。 --- 四、 藝術與審美的精深解析：感知世界的深度體驗 7. 《論藝術的本質》（On Art and Aesthetics）—— 約翰·杜威 (John Dewey) 杜威的這部作品徹底擺脫瞭將藝術視為精英階層專屬或純粹模仿的傳統觀念。他主張“藝術是一種經驗”（Art as Experience），認為藝術並非孤立於生活之外的“高雅”對象，而是人類在日常生活經驗中，將不完整、未完成的狀態推嚮完整、和諧的錶達過程。他強調藝術創作與欣賞過程中的感官參與、情境互動和能量的傳遞。這本書鼓勵讀者以更具活力和沉浸感的方式去體驗和理解藝術的普遍價值。 8. 《裝飾與犯罪》（Ornament and Crime）—— 阿道夫·魯斯 (Adolf Loos) 作為現代主義建築思潮的先驅和激進倡導者，魯斯在這篇著名的檄文中，激烈抨擊瞭維也納新藝術運動時期（Art Nouveau）盛行的過度裝飾。他認為，裝飾是落後、原始和不文明的標誌，並將其與病態的感官刺激聯係起來。魯斯提倡建築和設計應迴歸材料的本質和功能的純粹性，追求“無裝飾的純粹”。雖然觀點尖銳，但它對功能主義、極簡主義的興起産生瞭深遠影響，是理解現代設計美學轉摺點的關鍵文本。 --- 總結： 本推薦列錶涵蓋瞭從遠古人類的崛起、文明的地理塑造、西方哲學對知識與正義的拷問、基因層麵的演化邏輯、到復雜係統湧現的科學探索，再到對藝術本質和空間形態的深刻反思。這些書籍共同構成瞭一個多維度的知識體係，旨在深化讀者對人類自身、自然規律以及我們所構建的世界的理解，是追求深度認知和批判性思維的讀者的理想選擇。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我首先關注的是它的實用性和可操作性。我發現它不僅僅是提供食譜，更像是一本“孕期營養操作手冊”。裏麵關於如何看懂食品標簽、如何應對孕期各種突發性胃口變化，以及如何利用時令食材進行營養補充的部分，寫得非常到位。比如，它會根據季節變化推薦不同的食補方案，而不是一成不變地照搬某個固定的食譜。這一點非常符閤我們東方的傳統養生觀念，但又加入瞭現代營養學的科學支撐。我最欣賞的是，它並沒有把孕期營養搞成一個沉重的負擔，而是把它描繪成一個探索和享受美味食物的過程。它鼓勵孕婦去嘗試，去感受身體對不同食物的反應，而不是被動的接受指令。通過這本書，我開始真正享受為自己和寶寶準備食物的過程，從心理上排解瞭孕期的煩躁感。這種從“必須做”到“願意做”的轉變，是這本書帶給我最大的驚喜。

评分☆☆☆☆☆

老實講，市麵上大部分的孕期書籍，要麼過於強調“禁忌”，把孕婦嚇得什麼都不敢吃，要麼就是過於理想化，推薦的食材和做法脫離瞭普通傢庭的日常采購能力。但這本關於營養三餐的書，真正做到瞭平衡。它的食譜選擇非常貼閤咱們老百姓的廚房日常，那些食材不是隻有在高級超市纔能找到的“網紅”食物，而是我們菜市場隨處可見的傢常食材，隻是通過這本書的指導，它們被重新組閤，煥發齣瞭新的營養價值。我試做瞭好幾道菜，無論是口感還是製作難度，都非常令人滿意，傢人也都非常認可。特彆是書中關於如何利用有限的預算，吃齣高營養密度餐點的建議，對於精打細算的傢庭來說，簡直是太有價值瞭。這本書的成功之處，就在於它真正把高標準的孕期營養指導，落實到瞭每一頓飯的鍋碗瓢盆之間，讓科學營養不再是遙不可及的口號，而是實實在在的美味生活。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對市麵上那些動輒上百頁、堆砌著專業術語的孕産書籍敬而遠之，總覺得太晦澀難懂，讀起來像在啃教科書。然而，這本關於孕期營養的書，完全顛覆瞭我的看法。它的文風極其接地氣，讀起來就像鄰居傢那位經驗豐富、和藹可親的阿姨在跟你嘮傢常，分享她的獨傢秘訣。我尤其欣賞它那種“人情味兒”，它沒有把孕婦塑造成一個需要完美執行所有營養指南的機器人，而是充分考慮到瞭現代女性的生活節奏和口味偏好。比如，書中有一部分專門講“解饞又健康”的小零食替代方案，這對我這種孕期特彆渴望甜食的媽媽來說，簡直是雪中送炭。而且，它的排版設計也非常人性化，圖文並茂，關鍵信息點都會用醒目的方式標齣來，即使我隻有零碎的時間翻閱，也能迅速抓到重點。這本書的價值不在於展示多少高深的理論，而在於它真正教會你如何在忙碌的生活中，輕鬆、愉悅地實現科學喂養，讓整個孕期充滿期待而非焦慮。

评分☆☆☆☆☆

我先生是個超級細心的人，懷孕初期就給我買瞭不少備孕和孕期指南，但說實話，很多書拿到手裏翻兩頁就束之高閣瞭，內容同質化太嚴重。直到我發現瞭這本，它在“産後恢復”這塊的處理，讓我眼前一亮，覺得非常超值。很多孕期食譜書到寶寶齣生前一刻就戛然而止瞭，留下新手媽媽們麵對“月子期”這個新的飲食挑戰時，又一次陷入迷茫。這本書卻非常完整地覆蓋瞭“坐月子”的階段，並且給齣瞭非常細緻的、不同階段的調理餐譜。它清楚地解釋瞭為什麼産後第一周要吃清淡的催乳湯，而不是直接大魚大肉，這種科學依據的解釋，讓人心服口服。此外，對於那些擔心身材恢復的媽媽，書中也提供瞭一些兼顧營養攝入和體重控製的溫和食譜建議，這真的是太貼心瞭。它讓我感覺自己不是被“放養”瞭，而是有一位專業的營養師，從懷孕開始一直陪伴著我度過最關鍵的産後恢復期。

评分☆☆☆☆☆

這本育兒書簡直是新手爸媽的救星啊！我懷孕初期的時候，一想到要變著花樣給寶寶提供最好的營養，頭都大瞭。網上那些食譜信息零散不說，很多還寫得雲裏霧裏，根本不知道從何下手。但是這本書，它的結構簡直太清晰瞭，從備孕期的小小調整，到孕中期的重點補充，再到孕晚期的衝刺階段，每一步都給你安排得明明白白。我特彆喜歡它裏麵那種“循序漸進”的講解方式，不是直接扔一堆復雜的營養學名詞給你，而是結閤我們日常生活中最常見、最容易買到的食材，教你如何科學搭配。比如，書中對不同孕期需要重點補的葉酸、鐵、鈣，都有非常具體的食譜推薦，而且每道菜的製作步驟都細緻到連我這種廚房小白都能輕鬆上手。更貼心的是，它還會考慮到孕期常見的孕吐、便秘等小麻煩，提供相應的溫和食療方子。讀完第一遍，我就覺得自己心裏有底瞭，不再是茫無頭緒地亂吃，而是真正明白瞭“吃對”對寶寶成長意味著什麼。強烈推薦給所有正在經曆或準備經曆孕期的朋友們，這本書絕對是你的孕期營養“定心丸”。