隻有産科醫生知道懷孕那些事/親親樂讀係列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 母嬰

店铺： 土星图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553781488

商品编码：27096369065

开本：12

出版时间：2017-08-01

基本信息

• 商品名稱：隻有産科醫生知道懷孕那些事/親親樂讀係列
• 作者：編者:劉誌茹|總主編:漢竹
• 定價：49.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553781488

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-08-01
• 印刷時間：2017-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：12開
• 包裝：平裝
• 頁數：227
• 字數：120韆字

內容提要

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作者簡介

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目錄

Part 1 輕鬆過孕期
快速備孕有妙招
做個孕前檢查*靠譜
是孕前檢查，不是普通體檢
備育男性檢查項目
備孕女性檢查項目
不要忽略重要病史陳述
哪些項目可選擇性地檢查
孕前接種疫苗有必要嗎
備孕二胎*要重視孕檢
孕前營養不可少
醫生教你如何補葉酸
備孕女性必需營養素
備育男性必需營養素
脂肪、碳水化閤物少不瞭
孕前3個月開始調理飲食
偏瘦偏胖都不利受孕
在傢吃飯*好
白開水是*好的飲料
食用鬍蘿蔔，男女大不同
備孕，要注意這些生活細節
安排好工作再要寶寶
製訂一個健身計劃
備育男性要警惕的高溫因素
改變久坐的習慣
算準排卵期，好孕自然來
助孕房事小技巧
懷上寶寶瞭
身體預示懷孕的信號
停經
類似感冒
其他徵兆
確認懷孕的方法
在傢如何驗孕
驗孕齣現誤差的原因
醫院驗孕方法
你的預産期是哪天
簡單推算
查預産期錶格
寶寶齣生前後要辦理的證件
準生證
齣生證(齣生醫學證明)
上戶口
預防接種證
二胎生育服務登記
0～3歲兒童係統觀察就診卡
……
Part 2 快樂胎教
Part 3 安心分娩、坐月子
附錄 産後超簡單瘦身操

《廚房裏的秘密食譜：從新手到大廚的美味進階之路》 書籍簡介 在這個快節奏的時代，許多人渴望擁有一份能帶來慰藉與成就感的愛好，烹飪無疑是其中最能觸動人心的選擇之一。然而，麵對琳琅滿目的食材、五花八門的烹飪技巧和浩如煙海的食譜，初學者往往感到無從下手，而有一定基礎的愛好者則渴望突破瓶頸，探索更深層次的風味奧秘。《廚房裏的秘密食譜：從新手到大廚的美味進階之路》正是為所有熱愛美食、渴望掌控自己餐桌的人量身打造的一本全方位烹飪指南。 第一部分：廚房的基石——建立你的烹飪自信 本書首先將目光投嚮廚房的基礎構建。我們深知，一個高效、有序的廚房是烹飪成功的起點。 一、工具的智慧選擇與保養： 我們不會羅列市麵上所有昂貴的廚具，而是聚焦於那些真正能提升效率和效果的“必需品”。從一把能讓你愛不釋手的廚刀（及其正確的握持和磨刀技巧），到一口受熱均勻的鑄鐵鍋，再到一套實用的量具，本書詳細解析瞭每一種工具的特性、選擇標準以及日常維護方法。例如，我們會深入探討為什麼高碳鋼刀具更適閤精細切割，以及如何通過簡單的保養讓不銹鋼鍋具煥發新生。 二、食材的哲學解讀： 烹飪的本質是與食材對話。本章將打破專業術語的壁壘，用最直觀的方式解讀不同食材的特性。我們將涵蓋： 蔬菜的生命周期： 如何判斷蔬菜的新鮮度，以及不同烹飪方式對營養和口感的影響。比如，為什麼焯燙綠葉蔬菜前需要加鹽和油？ 肉類的紋理與處理： 詳細解析牛、豬、禽類的主要部位，並提供針對性的醃製配方和解凍技巧，確保每一塊肉都能達到最佳的嫩度和風味。我們著重講解“筋膜”在烹飪中的作用，以及如何通過正確的分割，讓傢常菜擁有餐廳級的口感。 香料的環球之旅： 不再是簡單的“放進去”，而是理解香料的地域屬性和風味組閤邏輯。從地中海的牛至與迷迭香，到印度的薑黃與小茴香，教你如何通過“聞香辨味”，構建屬於自己的香料庫。 三、火候的藝術與科學： 火候是中餐的靈魂，也是西餐的基石。本部分緻力於將抽象的“火候”具象化。通過對不同爐竈（燃氣、電磁爐）熱傳導特性的分析，我們提供瞭一套實用的“溫度感應”指南。你將學會如何通過油的顔色變化、食材發齣的聲音，以及鍋具的溫度反饋，精確控製煎、炒、炸、燉的黃金時間。 第二部分：進階技藝的解鎖——從傢常到精緻 掌握瞭基礎，便可以開始挑戰那些讓普通菜肴脫胎換骨的烹飪技法。 四、醬汁的魔法學院： 醬汁是菜肴的“化妝師”。本書將係統拆解三大菜係的核心醬汁體係： 法式基礎： 詳述五大母醬（貝夏梅、西班牙、荷蘭、棕醬、番茄醬）的製作流程，強調“高湯”在構建風味深度中的不可替代性。 亞洲融閤： 深入探究如何平衡“酸、甜、苦、辣、鹹、鮮”六味。重點講解發酵調味品（如豆瓣醬、味噌）的活化使用，以及自製XO醬、沙茶醬的秘訣。 乳化與增稠： 講解油水乳化的科學原理，讓你輕鬆掌握製作齣穩定、順滑的蛋黃醬或油醋汁，不再齣現油水分離的尷尬。 五、切割的精確與效率： 專業的刀工不僅僅是為瞭美觀，更是為瞭均勻受熱和風味釋放。我們提供瞭一係列分步圖解教程，涵蓋瞭從基礎的切丁、切片、切絲，到更復雜的滾刀切、蓑衣刀法。特彆指齣，不同的食材需要不同的切割方嚮（順紋或逆紋），以達到最佳的口感平衡。 六、烹飪方法的深度探索： 慢燉的哲學： 如何利用低溫長時間烹飪，將堅韌的食材轉化為入口即化的美味，同時保持水分和營養。我們解析瞭不同液體（葡萄酒、啤酒、高湯、水）對最終風味的影響。 煎烤的焦化反應： 詳盡說明美拉德反應（Maillard Reaction）和焦糖化反應的發生條件，教你如何通過控製鍋具的乾燥度和溫度，確保食物錶麵形成誘人的金黃色外殼，同時鎖住內部的汁水。 第三部分：餐桌的藝術——從準備到呈現 烹飪的終點是享用，而呈現方式決定瞭用餐體驗的高度。 七、菜單的邏輯規劃： 本章指導讀者如何像大廚一樣規劃一餐。如何平衡主食、蛋白質和蔬菜的比例？如何安排冷菜、熱菜的上菜順序，以達到風味的層層遞進？我們提供瞭一係列基於不同季節和場閤的完整菜單示例，讓你輕鬆應對傢庭聚餐或朋友小聚。 八、擺盤的視覺語言： 好的擺盤能激發食欲。本書摒棄瞭繁復的裝飾技巧，側重於“留白”、“高低錯落”、“色彩對比”等核心設計原則。通過大量的實景對比圖，展示如何利用醬汁的綫條、香草的點綴，將一盤傢常菜提升到藝術品的層麵。 九、剩菜的重生與再造： 減少浪費是現代廚房的責任。我們提供瞭大量利用剩飯、剩菜、邊角料進行創意再加工的食譜，如將剩餘的烤雞肉變成精緻的法式肉醬派餡料，或將蔬菜根莖熬製成高品質的基礎高湯。 結語 《廚房裏的秘密食譜》不僅僅是一本菜譜集，它是一本關於理解、實踐與創新的烹飪哲學書。我們相信，真正的美味並非來源於昂貴的食材或復雜的機器，而是源於對食材的尊重、對技藝的掌握以及對生活的熱愛。翻開這本書，你將開啓一段探索廚房無限可能的旅程，最終，你的餐桌將成為你最引以為傲的私人“餐廳”。

评分☆☆☆☆☆

從一個準爸爸的角度來看，這本書的視角轉換非常具有啓發性。我最初拿到這本書時，其實是抱著“應付一下”的心態，想著隨便翻翻就好。但隨著閱讀的深入，我發現它不僅僅是寫給準媽媽看的，更是給“陪跑者”的教科書。書中關於如何有效支持伴侶的情緒、如何理解她突然冒齣的各種奇怪想法、以及在分娩準備過程中，準爸爸應該承擔起哪些後勤保障工作，都描述得極其到位。特彆是關於“分娩鎮痛選擇”的那一章，作者很細緻地分析瞭不同鎮痛方式的優缺點，並且強調瞭準爸爸需要提前瞭解這些信息，以便在關鍵時刻能夠清晰地與醫護人員溝通，成為妻子最堅實的後盾。這本書成功地將“懷孕”這件事，從一個“女性的單獨體驗”轉化為瞭“伴侶共同的成長曆程”。它不僅提升瞭我對妻子的同理心，更讓我清晰地認識到，我的參與和支持，對整個孕期體驗有多麼關鍵。這本書真正做到瞭“全傢受益”，讓整個傢庭都以更科學、更有愛的方式迎接新生命的到來。

评分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的敘事節奏和深度處理得相當老道。它沒有一開始就拋齣那些讓人望而生畏的專業術語，而是非常巧妙地將知識點融入到一個個具體的情景對話中。我特彆欣賞作者在處理情緒波動這一塊的細膩程度。懷孕期間，荷爾濛的翻江倒海，帶來的情緒起伏簡直是過山車。書中對孕期抑鬱、焦慮、甚至伴侶關係緊張的描摹，真實到讓人忍不住拍案叫絕。我記得有一章專門講瞭“為什麼他永遠不懂我的腳腫得像饅頭”，那種夫妻間因為信息不對等産生的摩擦，作者竟然能找到一個既能讓準媽媽感到被理解，又不至於讓準爸爸感到被指責的平衡點，簡直是高情商的體現。內容上，它對營養和運動的建議也並非是那種“標準答案”，而是強調“個體化調整”。比如，對於一個本身就有運動習慣的人，和對於一個以前幾乎不動的人，推薦的運動強度是截然不同的，這本書清晰地指齣瞭這一點。這種“因人而異”的指導方針，讓我感覺它是在教我如何成為一個“瞭解自己身體的專傢”，而不是盲目跟隨大眾的“孕期模闆”。書的裝幀設計也很舒服，拿在手裏很有質感，閱讀體驗極佳。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超乎一本普通的育兒指南，它更像是一部關於女性身體和自我認知的成長史。我一直對傳統教育中對女性生育角色的刻闆印象感到不適，總覺得懷孕生子是被包裝得過於粉飾太平的“神聖任務”。然而，這本書卻大膽地撕開瞭那層濾鏡，展示瞭懷孕期間身體真實發生的變化——那些令人不適的生理反應，比如恥骨聯閤的分離疼痛，半夜起來上廁所的疲憊，皮膚狀態的劇烈變化等等。作者毫不避諱地討論瞭“身體自主權”在懷孕期間如何被挑戰和重新定義的問題。這讓我從一個更宏觀的哲學層麵去思考生育這件事，不再僅僅是被動的“孕育者”，而是積極的“決策者”。書中關於分娩方式選擇的部分，提供瞭非常平衡的觀點，它沒有強行推崇某一種分娩方式，而是用大量的事實和經驗告訴讀者：最安全、最適閤你的，纔是最好的選擇。這種尊重個體差異和知情選擇的理念，是我在其他書籍中很少看到的，也是我最推崇它的地方。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為新手父母量身定做的寶典！我當時剛開始看的時候，對懷孕生子的一切都充滿瞭迷茫和恐懼，感覺自己像是在黑暗中摸索。但這本書的齣現，就像一道光照亮瞭我的前方。它不僅僅是枯燥的醫學知識堆砌，而是用一種非常貼近生活、甚至帶著點幽默感的筆觸，把那些“隻有過來人纔懂”的酸甜苦辣都娓娓道來。比如，它詳細描述瞭孕早期孕吐的摺磨，那種感覺，簡直是感同身受，讓我覺得終於有人真正理解我瞭，而不是一句簡單的“忍忍就過去瞭”。還有關於孕中期的胎動，書裏用瞭好多生動的比喻來形容，什麼“小魚遊動”、“蝴蝶扇翅膀”，讓我對寶寶的存在有瞭更真切的感知，而不是僅僅盯著B超單上的數據。尤其要提的是，它對分娩過程的描述，既不迴避血腥和痛苦，卻又充滿瞭力量和希望，讓我從最初的“談虎色變”轉變為一種帶著敬畏的期待。這本書的語言風格非常接地氣，沒有那種高高在上的說教感，更像是一個經驗豐富、溫柔耐心的大姐姐在耳邊細語，分享她的獨傢秘笈。讀完之後，我感覺自己的孕期焦慮值直綫下降，對即將到來的新生命充滿瞭信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

我接觸過不少關於孕期的書籍，大部分要麼過於偏重醫學術語，看得我昏昏欲睡；要麼就是太過於“雞湯”化，空喊口號卻解決不瞭實際問題。而這本的厲害之處在於它的“實用細節滲透力”。它細緻到什麼程度呢？它會告訴你，在孕晚期，怎麼挑選最適閤平躺和側臥的枕頭組閤；如何調整睡姿纔能緩解胃酸反流；甚至連産前檢查時，醫生可能不會主動告訴你的“潛規則”和注意事項，它都一一列舉瞭齣來。我記得我當時看到關於“如何嚮公司順利申請産假並做好工作交接”的那一節，簡直是找到瞭救命稻草，那份詳盡的模闆和時間綫規劃，省去瞭我大量的摸索時間。這本書的排版也非常科學，關鍵信息點都用粗體或小標題標示齣來，非常適閤那些忙碌的、隻想快速找到答案的準父母。它就像一個隨時待命的“孕期私人顧問”，總能在你需要幫助的那個精確節點，彈齣恰到好處的建議。