具体描述
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編輯推薦
1.孕産育專傢+營養學專傢，為您聯袂打造。
2.從備孕期到懷胎十月，根據各個時期不同的營養需求，全程製訂各個時期的營養方案，讓孕媽媽産後身材不變形，讓寶寶聰明身體壯。
3.營養1+1,每月明星營養素+精選食譜，讓你不再為吃什麼、怎麼吃而發愁！
4.從專業角度解讀孕期齣現的種種不適，並提齣治療辦法及飲食調理建議，讓你孕期不再“辛苦”，做個快樂媽媽！
5.孕期“飲食紅燈”全解析，讓您巧妙避開孕期的那些“雷區”，輕鬆渡過孕期。
內容簡介
為什麼有的寶寶一生下來就漂亮、聰明、討人喜歡，這除瞭和父母的遺傳相關外，與孕期的營養也是息息相關的。孕媽媽如果能根據胎兒在每個時期的發育情況，攝取適當的營養，就能生一個聰明、可愛的寶寶。《孕期40周營養看這本就夠瞭》由孕産育專傢和營養學專傢聯袂打造。從孕前3個月到孕期10個月，根據不同時期孕婦及胎兒的營養需求，提齣相應的營養解決方案。針對每月營養需求的不同，本書提供瞭24種明星營養素，讓你充分滿足肌體的營養需求。另外，本書還精選瞭85道精美食譜，並由中國名廚甘智榮親自為準媽媽們示範製作，讓您一學就會。對於孕期的一些禁忌及注意事項，本書也給齣瞭專門的說明，讓您輕鬆渡孕期，生個聰明、健康的寶寶。
作者簡介
許鼓：超級奶爸，育嬰專傢，資深孕嬰服務項目帶頭人，2003 年創立洋洋母嬰服務機構及育嬰蜜語網，構建新穎有效的5S 孕嬰服務體係，發起並組織瞭27個孕嬰服務項目。曹偉：婦産科主任醫師，從事婦産科臨床專業近30 年，有豐富的婦産科臨床經驗。
賈會雲：婦産科醫師，有10 餘年豐富的臨床經驗，對孕産婦和嬰幼兒的營養學有專業研究。
目錄
第一章 孕前3個月：孕前營養積纍，提升“孕”力一、懷上棒胎兒，要從孕前積纍營養
1.良好體質是胎寶寶健康成長的基礎
2.孕早期的營養補給有賴於孕前儲備
二、孕前體重調適，讓你的孕期更順利
1.你的體重影響你的“孕”力
2.根據體重指數評估你的體重是否達標
3.根據體重來調整飲食結構
三、備孕女性孕前需要補充的營養素
1.測一測自己缺乏哪種營養素
2.備孕女性孕前必補的營養素
四、備孕男性，一起為幸“孕”加油
1.精子的強壯需要恰當的營養做助力
2.備孕男性需要補充的營養素
五、孕前飲食指導
1.多吃健康食品
2.多吃黃色食物
3.停服避孕藥後應補充鈣及維生素
4.多吃排毒食物
5.備孕女性能吃的零食
6.多攝入助孕食物
7.外食工作餐也要吃齣健康
8.自帶午餐更健康
六、孕前飲食紅燈：為幸“孕”掃除營養障礙
1.忌：喝水太隨意
2.忌：隻吃素食
3.忌：做“肉食動物”
4.忌：飲用咖啡、可樂、濃茶
5.忌：不吃早餐
6.忌：過度進補
7.忌：食用不利於受孕的食物
8.忌：食用遭受汙染的食物
七、孕前推薦食譜
蜂蜜鮮蘿蔔水
香菇雞肉粥
蝦仁豆腐
溜肝尖
紅燒帶魚
菠菜雞蛋湯
素炒三鮮
甘薯糙米飯
第二章 孕1月（1~4周）：生命的種子開始發芽
第三章 孕2月（5~8周）：疲憊與快樂交織的幸福時光
第四章 孕3月（9~12周）：害喜睏擾的時光
第五章 孕4月（13~16周）：腹部悄悄鼓起來瞭
第六章 孕5月（17~20周）：來自胎動的感動
第七章 孕6月（21~24周）：孕味十足
第八章 孕7月（25~28周）：日漸蹣跚也幸福
第九章 孕8月（29~32周）：開始營養衝刺瞭
第十章 孕9月（33~36周）：勝利前的艱苦鬥爭
第十一章 孕10月（37~40周）：迎接勝利的到來
在綫試讀部分章節
一、 懷上棒胎兒，要從孕前積纍營養
生一個活潑健康的孩子是每一對夫妻的願望。要想實現這個願望，夫妻雙方從孕前就要開始注意調節飲食，做好孕前營養準備。這是為什麼呢？
1.良好體質是胎寶寶健康成長的基礎
在孕前，夫婦雙方都要具有良好的營養狀況、擁有健康的體格，纔能産生高質量的精子和卵子，為受精卵的良好發育打下基礎。同時，在人生的各個階段，沒有哪個階段像胎兒這樣依賴於母體，母體的營養與胎寶寶的發育密切相關。
胎兒的營養完全依賴於母體的供給，母體的不良健康狀況將對胎兒的健康造成巨大影響。女性孕前營養不良，體內各種營養素就會儲備不足，如果懷孕後又不能及時補充，胎兒就無法從母體中攝取足夠的營養素，其發育就會受到限製，分娩小樣兒（即足月齣生的新生兒體重小於2500剋者）的可能性就會增大，甚至有的會由於母體孕前缺乏維生素A或鋅而導緻胎兒畸形。此外，孕前營養不良的女性可能會發生乳腺發育不良，從而導緻産後泌乳不足，直接影響到新生兒的喂養。
平時營養不良的女性，懷孕後必然體質差。即使孕後加強瞭營養，但由於胎兒的營養需求，孕婦的體質也不可能有明顯的增強，待到臨産時往往不易承受分娩所需的大量體能消耗，緻使分娩時産力弱、子宮收縮無力、産程延長，甚至造成難産，給産婦、新生兒帶來危險。
2.孕早期的營養補給有賴於孕前儲備
胎兒大腦和神經係統的發育自孕媽媽懷孕後3個月已經開始，並且一直延續到孩子的青春期為止，其中關鍵的是孕媽媽懷孕後的前3個月這一階段。在這個時期內，胎兒的各個重要器官心、肝、腸、腎等都已經分化完畢，並已具雛形，大腦也開始迅速發育。因此，在這個關鍵時期，胎兒必須從母體內獲得充足而全麵的營養，特彆是優質蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、鐵、葉酸等。這些物質一旦供給不足，就會妨礙胎兒的正常發育。研究證明，如果孕期媽媽患缺鐵性貧血，可能會影響寶寶齣生後的智力；孕期葉酸的缺乏可能導緻胎兒齣生缺陷，造成大腦及神經管畸形，從而影響生命質量等。
懷孕後的1~3個月，恰恰是孕媽媽容易發生早孕反應的時期。在孕早期，約有半數以上的孕媽媽會齣現惡心、嘔吐、不想進食等早孕反應，大大影響瞭營養的攝取。因此，妊娠早期胎兒的營養來源，很大部分隻能依靠母體內的儲備，即懷孕前一段時期的營養儲備。而且，有的營養成分隻能依賴母體的儲備，無法即用即攝入。
所以，為瞭讓胎寶寶的“糧袋”豐盈，備孕女性不妨從孕前就開始有意識地進行營養儲備吧！
二、 孕前體重調適，讓你的孕期更順利
“懷孕前能多吃點兒就多吃點兒，身體棒棒的，生齣的寶寶纔會更健康。”在備孕階段，經常會聽到老一輩人對年輕夫妻這樣說。結果，一段時間過去後，備孕女性卻吃入瞭“微胖界”。孕前被婆婆養得白白胖胖的，的確是一種幸福，但是將來的胎寶寶可不喜歡體重超標的媽媽哦！
1.你的體重影響你的“孕”力
孕前體重直接影響備孕女性的“孕”力，體重過輕或者過重都是不利受孕的。就算懷上瞭，對胎兒也會産生不利影響。
● 太瘦——易在孕早期流産
如今的審美觀念是以瘦為美，有道是“楚王好細腰，宮中多餓死”。為瞭變瘦，愛美的女性們常常錶現齣大無畏的精神，勇於嘗試各種稀奇古怪的減肥方法。殊不知，很多減肥方法是以犧牲健康為代價的。這些成功減重的瘦弱女性在這種健康狀態不佳的情況下受孕，當然是不可取的。
因此，為瞭孕期的安全，備孕女性切勿鬍亂減肥，而體重過輕的備孕女性好在孕前開始增肥，讓體重達到健康標準。
● 過胖——易生齣缺陷寶寶
現代人生活條件好瞭，大魚大肉成瞭傢常菜，野菜、粗糧倒成稀世佳肴瞭。因此，大街上的胖人越來越多，原發性高血壓、高脂血癥、糖尿病也搖身變成瞭現代人司空見慣的“富貴病”。
研究發現，孕前身體肥胖的女性産下缺陷寶寶的概率，要比體重正常的女性大得多。同時，肥胖的女性懷孕後，孕期並發原發性高血壓、糖尿病等高危病癥的概率也很大，給母嬰身體的健康帶來脅。
2.根據體重指數評估你的體重是否達標
既然體重過輕或過重都不利受孕，那麼，體重在什麼範圍纔算正常呢？我們通常利用體重指數來衡量肥胖程度。
體重指數的計算方法：如錶1-1所示
體重指數=體重（韆剋）÷身高的平方（米×米）
比如，備孕女性的身高是1.60米，體重是50韆剋，那麼她的體重指數：50÷（1.6×1.6）≈20，體重指數18.5~23.9為正常範圍值。因此，該備孕女性的體重屬於正常範圍。
錶1-1 體重指數評估標準
體重指數 評估標準
18.5～23.9 體重正常
24～27.9 體重超重
≥28 肥胖
< 18.5 體重過輕
3.根據體重來調整飲食結構
既然體重直接影響著“孕”力，那麼備孕女性需要在充分瞭解自身體重狀況的基礎上，適當調整飲食結構，給胎寶寶營造一個優質的子宮環境。
● 體重正常者
按孕前膳食標準適當調整飲食結構，多攝入含優質蛋白的食品，如奶、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆製品等。一日三餐都要保證，切不可不吃早餐，這是因為吃早餐可以避免血液黏稠、膽汁黏稠等危險，也可避免午餐進食過多，有助於養成良好的飲食習慣。從孕前3個月開始服用多種維生素或葉酸補充劑。
● 體重超重及肥胖者
過於肥胖的女性要想把體重減下來，應在保證營養平衡的基礎上減少每日熱量的攝入，以低熱量、低脂肪的食品為主，適當補充優質蛋白，多吃蔬菜和水果。主食應占食品攝入總量的60％~65％，減少脂肪類食品的攝入量，如肥肉、動物內髒、蛋黃、植物油等。另外需要注意的是，減肥的目的是降低因肥胖而導緻疾病的危險性，應在醫生的指導下進行。準備近期懷孕的女性不宜服用藥物減肥。
● 體重過輕者
體重過輕者，孕前應檢查自己是否患有營養不良性疾病，如貧血、缺鈣、缺碘、維生素缺乏等。如果有以上癥狀，需要在醫師的指導下進行治療；如果沒有，自孕前3個月起，應開始補充多種維生素、礦物質和葉酸。同時保證閤理均衡的膳食結構，適當增加碳水化閤物、優質蛋白食品的攝入，脂肪類食品應按需攝取，不宜過多攝入，要多吃新鮮蔬菜和水果，糾正厭食、挑食、偏食的習慣，減少零食的攝入量。另外，還需檢查是否因潛在的疾病造成營養不良，如血液病、心血管病、腎病、糖尿病、結核等。戒煙、酒及成癮藥物，如嗎啡、大麻等。好讓體重達到標準後再懷孕
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用户评价
這本書的裝幀設計實在太用心瞭，封麵那種柔和的米白色搭配上燙金的小標題，拿在手裏就感覺沉甸甸的，透著一股專業和溫暖。我特地選瞭這本書，就是因為它名字裏那個“40周”的承諾，感覺內容會非常係統和全麵。剛翻開目錄，我就被它清晰的結構吸引住瞭。它不是那種泛泛而談的孕期常識堆砌，而是真正做到瞭按周劃分，細緻到每一周胎兒的發育裏程碑，以及孕媽媽身體可能齣現的細微變化。比如，它對孕早期（尤其是那段最容易疲憊和孕吐的時期）的營養補充建議，簡直是我的“救命稻草”。它推薦的那些易消化、高營養密度的食譜，比如用山藥和枸杞搭配的清粥，或者針對性地緩解孕吐的薑汁飲品，操作性極強。我發現，很多市麵上其他的書隻是籠統地說“多吃蔬菜水果”，但這本書會具體指齣，比如在某一周，你需要額外補充多少葉酸和鐵元素，並給齣瞭一周的食譜範例，讓你不必絞盡腦汁去計算。尤其讓我驚喜的是，它對於孕期常見的小毛病，比如水腫、便秘的處理，都有對應的食療方案，而不是一味強調去看醫生，提供瞭一種傢庭內部就能初步應對的信心。這使得整個孕期管理不再是焦慮的代名詞，而是一場有計劃、有指導的旅程。
评分這本書的文字風格非常溫和、具有療愈感，讀起來完全沒有那種嚴肅的教科書的壓迫感。作者的語氣更像是一個經驗豐富的、慈祥的長輩在跟你聊天，分享她多年來觀察到的、在實際操作中行之有效的方法。我尤其欣賞它對“情緒與營養”之間關係的探討。比如，在談到孕晚期失眠多夢時，它不僅推薦瞭富含鎂的食物，還巧妙地將“睡前一小時的輕食搭配”與“冥想放鬆技巧”結閤起來，強調身心健康的一體性。這種跨學科的整閤讓全書的內涵更加豐富。我記得有一次我因為胎動減少而感到恐慌，隨便翻閱到書中關於“孕期常見焦慮的應對”那一小節，裏麵提到瞭一種富含色氨酸的簡單甜湯，讓我那晚的心情平靜瞭許多。這種在關鍵時刻能提供精神支持和實際操作指引的特點，讓這本書的價值遠遠超齣瞭單純的“食譜”範疇，更像是一本陪伴成長的“情緒安撫手冊”。
评分這本書的排版設計簡直是為忙碌的現代孕媽媽量身定製的。我平時工作比較忙，下班迴傢隻想快速找到答案，而不是翻閱冗長的理論文章。這本書的特色就是大量使用瞭信息圖錶和對比錶格。比如，當你擔心缺鈣時，你不需要讀完一整章關於鈣循環的生物學知識，你隻需翻到那個專門的“營養素速查錶”頁麵，它會並列展示“食物A的鈣含量”、“食物B的鈣含量”以及“人體對這種鈣的吸收率”，一目瞭然。這種“即時查詢”的功能設計，極大地方便瞭我在廚房裏邊看邊做。更貼心的是，它對不同文化背景下的飲食習慣也做瞭考量。我居住的城市外賣選擇很多，書中有一個章節專門討論瞭如何“健康地選擇外賣”，比如如何避開高油高鹽的菜品，如何在快餐中增加膳食縴維的攝入比例，這比那些隻推薦精細烹飪的書籍要接地氣得多。它承認瞭現實生活的復雜性，並提供瞭實用的“妥協方案”，這讓我感覺這本書是真正理解我的生活狀態的。
评分我之前買瞭好幾本關於備孕和孕前調理的書，大多側重於“如何快速懷孕”或者“西醫角度的檢查流程”，說實話，實用性有限。但這本書的視角明顯更偏嚮於整體的生命孕育過程。它在“備孕”那一章節裏，花瞭大篇幅講解瞭夫妻雙方如何通過飲食結構調整來優化精子和卵子的質量，這個點我之前關注得很少。比如，它詳細分析瞭高糖飲食對內分泌的影響，並給齣瞭具體的替代方案。進入孕期後，它的內容更是展現瞭深厚的底蘊。我特彆喜歡它對“孕期體重管理”的論述，它沒有采取“孕期就放飛自我”的舊觀念，而是用科學的圖錶展示瞭不同孕周的閤理增重範圍，並配上瞭相應的營養配比。閱讀過程中，我感覺到作者在努力平衡“營養充足”和“避免過度進補”這兩個看似矛盾的點。它對不同孕期的“禁忌”食物講解得也非常到位，不隻是簡單的“不能吃生冷”，而是解釋瞭為什麼某些看似無害的食材（比如某些深海魚類可能含有的重金屬風險）在特定孕周需要限量攝入，這種知識的深度讓我倍感信賴。這本書與其說是一本食譜，不如說是一本貼身的、定製化的孕期營養師。
评分我必須得提一下這本書在“特殊情況下的營養調整”部分的處理方式，這顯示瞭作者的專業性和責任心。市麵上很多孕期書籍對高風險妊娠的描述往往很模糊，生怕說錯話。但這本《T9孕期40周營養看這本就夠瞭》卻相當大膽且負責任地分類討論瞭妊娠期糖尿病（GDM）和妊娠高血壓（PIH）的初期飲食管理建議。當然，它反復強調這些建議必須在醫生指導下進行，但它提供的具體食物替換清單和血糖友好型點心製作方法，對於確診初期需要立即調整飲食習慣的媽媽來說，簡直是雪中送炭。例如，它詳盡地列齣瞭不同類型水果的升糖指數（GI值），並推薦瞭最佳的食用時間點。此外，對於素食孕媽，它也專門設計瞭一套“如何確保B12和鐵元素達標”的詳細方案，考慮到瞭飲食多樣性帶來的挑戰。這種對細節的深挖和對特殊群體的關懷，讓這本書在眾多孕期讀物中脫穎而齣，體現瞭極高的專業水準和人文關懷。
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